Que l’on soit d’accord ou non avec l’idée qu’il existe un « tournant animaliste » dans les sciences sociales, l’histoire des animaux et avec les animaux s’est considérablement développée durant ces dernières années. C’est le cas non seulement en Grande-Bretagne et aux États-Unis, où les Animal Studies sont depuis longtemps un champ de recherche important et légitime, mais aussi en France. Le défi que ce numéro de Clio cherche à relever pourrait se résumer comme suit : que peuvent apporter les...