Abstract

Resumo: Diante da preocupação e diminuição do uso de antimicrobianos como promotores de crescimento, aumentaram-se as buscas por aditivos que os substituam. Portanto, objetivou-se avaliar o uso de tanino condensado de Acácia-negra (Acacia mearnsii) na dieta de galinhas poedeiras na fase de cria (1 a 5 semanas) sob a biometria dos órgãos. Foram utilizadas 432 pintainhas de postura da linhagem Hy-line W80, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em 3 tratamentos com 8 repetições de 18 aves cada, sendo os tratamentos: dieta sem aditivos; dieta com inclusão de bacitracina metileno disalicilato e dieta com inclusão de 1,00 kg/t de tanino condensado de Acácia-negra. Ao final, duas aves por unidade experimental foram selecionadas dentro do peso médio e eutanasiadas por deslocamento cervical para coleta e pesagem dos seguintes órgãos: baço, bursa, cecos, coração, fígado, timo, intestino, pâncreas e moela cheia e vazia, bem como realizada a mensuração do comprimento do intestino, bem como os cecos com fita métrica. Os dados obtidos foram analisados pelo procedimento GLM do programa SAS versão 9.4, e as médias comparadas pelo método de contrastes ortogonais (p≤0,05). Não foram encontrados efeito entre os tratamentos experimentais para o peso do baço, timo, bursa, pâncreas, coração, moela cheia e vazia, bem como para o comprimento do intestino. Houve efeito de tratamento para peso de fígado (p<0,0144) e intestino (p<0,0397); em relação ao comprimento houve efeito de tratamento para o ceco direito (p<0,0149) e ceco esquerdo (p<0,0159), onde as médias mostraram que os órgãos foram mais pesados e maiores no tratamento com adição de tanino condensado de Acácia-negra em comparação com os demais tratamentos. Diante disso, o tanino condensado de Acácia-negra se destaca como um bom substituto da bacitracina metileno disalicilato, pois proporcionou maior peso de fígado e maior comprimento intestinal.