[First paragraph]: This article is part of a larger project in which I suggest a historically informed philosophy of dance, called “figuration,” consisting of new interpretations of canonical philosophers. Figuration consists of two major parts, comprising (a) four basic concepts, or “moves”—namely, “positure,” “gesture,” “grace,” and “resilience”—and (b) seven types, or “families” of dance—namely, “concert,” “folk,” “societal,” “agonistic,” “animal,” “astronomical,” and “discursive.” This article is devoted to the first of these four moves, as illustrated by both its importance for Aristotle (...) and also its applicability to these seven families of dance. One goal of figuration as a whole, and the central goal of this excerpt from that larger project, is to model and justify a dancing aesthetic education pursuant to psychological and political flourishing. (shrink)

The emerging field of the philosophy of dance, as suggested by Aili Bresnahan, increasingly recognizes the problem that (especially pre‐modern) dance has historically focused on bodily perfection, which privileges abled bodies as those that can best make and perform dance as art. One might expect that the philosophy of dance, given the critical and analytical powers of philosophy, might be helpful in illuminating and suggesting ameliorations for this tendency in dance. But this is particularly a difficult task since the analytic (...) philosophy of dance is too young to have achieved a comprehensive treatment of dance per se, let alone to update such a treatment in line with the demands of social justice. As a step in that direction, the present article (a) summarizes dance theorists on disabled dance (as opposed to the dance of the temporarily able‐bodied, or TAB) and then applies (b) the philosophy of art and dance to disability, (c) the philosophy of disability to dance, (d) interdisciplinary disability theory to dance, and (e) my own Figuration philosophy of dance to disability, as inspired in part by John Dewey. (shrink)

This essay is part of larger project in which I attempt to show that Western formal logic, from its inception in Aristotle onward, has both been partially constituted by, and partially constitutive of, what has become known as racism. More specifically, (a) racist/quasi-racist/proto-racist political forces were part of the impetus for logic’s attempt to classify the world into mutually exclusive, hierarchically-valued categories in the first place; and (b) these classifications, in turn, have been deployed throughout history to justify and empower (...) racism/quasi-racism/proto-racism. In other words, (a) an important part of the chaos and messiness that so troubles logic has been the natural bio-cultural diversity of human beings as described by concepts such as race and ethnicity; and (b) once these concepts were historically in place, taken for granted, buttressed with pseudo-science, and had their origins forgotten, they became tools for the oppression of diverse human groups. The central thesis of this essay is that close readings of a variety of Leibniz’s writings (including several essays and one letter) will reveal a pattern of mutual dependency and creation in regard to logic and racism in Leibniz. My conclusion will be that there is a meaningful connection between logic and racism (or at least between logic and politics in general) in Leibniz such that one should be skeptical of his logic’s claim to offer transparent and neutral descriptions of the world as well as imperatives for action. Put differently, I want to ask the following specific question: how do Leibniz’s own racially-informed political goals, along with the emergence of race-centric European colonialism, both invest and disguise themselves within Leibniz’s mathematizing of logic? (shrink)

In this article, I offer the figure of the snake-bridge as (a) the coiled central metaphor in Gloria Anzaldúa’s masterpiece, Borderlands/La Frontera, (b) the interpretive bridge connecting the early (This Bridge Called My Back) middle (Borderlands) and late (Light in the Dark) periods of her oeuvre, and (c) an alternate unifying metaphor to mestizaje. My first section offers a close reading of Borderlands, locating snake-bridge in the east-west snake of the Rio Grande that queer Chicana borderlanders cross north and south (...) like snakes, while wrestling earthward with snake demons and skyward with snake goddesses. And my second section autopsies the dismembered snake-bridge in Light in the Dark, calling for a healing thereof in pursuit of a coalitional social justice politics that preserves the strengths of mestizaje without its dangers. (shrink)

This article explores Fanon's thought on dance, beginning with his explicit treatment of it in Black Skin, White Masks and The Wretched of the Earth. It then broadens to consider his theorization of Black embodiment in racist and colonized societies, considering how these analyses can be reformulated as a phenomenology of dance. This will suggest possibilities for fruitful encounters between the two domains in which (a) dance can be valorized while (b) opening up sites of resignification and resistance for Black (...) persons and communities-including a revalorization of Black embodiment as a kind of empowering danced experience. (shrink)

[First paragraphs: This essay takes its practical orientation from my experiences as a member of a philosophy reading group on death row at Riverbend Maximum Security Penitentiary in Nashville, Tennessee. Its theoretical orientation comes from W. E. B. Du Bois’ lecture-turned-essay, “Criteria of Negro Art,” which argues that the realm of aesthetics is vitally important in the war against racial discrimination in the United States. And since, according to Michele Alexander’s critically-acclaimed The New Jim Crow: Mass Incarceration in the Age (...) of Colorblindness, the prison system should be the primary front today in this war, my essay’s ultimate aim is t/o articulate a new criterion of the present-day “Negro” art being created by a prison population that is still overwhelmingly constituted by persons of color. In my first section, I will show how Du Bois’ insights in “Criteria of Negro Art” remain relevant today, especially in the prison context, and argue that it is thus appropriate for my new criterion to be shaped by his distinctive conception of “propaganda.” In my second section, through a close reading of two texts by Michel Foucault (the pivotal thinker of modern imprisonment), I will flesh out this new criterion, “self-torsion,” defined as the effect of prisoners’ attempts at self-care within a prison system that distorts those attempts into further exploitation of both prisoners and the outside world that imprisons them. And my final section, in an attempt to illustrate this new criterion’s efficacy as a form of propagandistic resistance to contemporary racism, will deploy self-torsion as a critique of two artworks created by imprisoned members of my reading group at Riverbend penitentiary. (shrink)

In this paper I will investigate Kristeva’s conception of dance in regard to the trope of the borderline. I will begin with her explicit treatments of dance, the earliest of which occurs in Revolution in Poetic Language, in terms of (a) her analogy between poetry and dance as practices erupting on the border of chora and society, (b) her presentation of dance as a phenomenon bordering art and religion in rituals, and (c) her brief remarks on dance gesturality. I will (...) then follow this latter movement to the 1969 essay “Gesturality,” to critically examine where Kristeva situates the powers and limits of gesture (and thereby dance) in relation to language. Next, I will move to the later text, The Sense and Non-Sense of Revolt, where the image of dance figures prominently in what I will term Kristeva’s joyful re-choreographing of Freud’s text Totem and Taboo. I will also see how her treatment of dance links more directly to Kristeva’s feminist concerns, insofar as she understands the process of choreography as a kind of maternal function neglected in most psychoanalytic thought. (shrink)

The first section of this article focuses on the treatment of “time travel” in science-fiction literature and film as presented in the secondary literature in that field. The first anthology I will consider has a metaphysical focus, including (a) relating the time travel of science fiction to the banal time travel of all living beings, as we move inexorably toward the future; and (b) arguing for the filmstrip as the ultimate metaphor for time. The second anthology I will consider has (...) a more political focus, arguing that the “special effects” form of science-fiction films, rather than the visual or narrative content of science-fiction-films, is truly imaginative and futural. The second section of this article ties together a variety of concepts and insights between time-travel cinema and Deleuze’s Cinema 1, suggesting (among other things) that (c) time-traveling characters in cinema function as a redoubled phenomenon of the “mobile sections” of Bergsonian duration (in reference to Henri Bergson), and (d) time-travel cinema vividly illustrates the imagistic nature of the entire world. (shrink)

Despite the ubiquity of bees in Dickinson’s work, most interpreters denigrate her nature poems. But following several recent scholars, I identify Nietzschean/Dionysian overtones in the bee poems and suggest the figure of bees/hive/queen illuminates as feminist key to her corpus. First, (a) the bee’s sting represents martyred death; (b) its gold, immortality; (c) its tongue, the “lesbian phallus”; (d) its wings, poetic power; (e) its buzz, poetic melody, and (f) its organism, a joyful Dionysian Susan (her sister-in-law and love interest) (...) to Emily’s flower. Second, the hive represents her individual poems (with slants/dashes as stingers, wings as hymn meter, honey as rhymes, variant words as exiled bees, and accompanying flowers their Darwinian coevolution with bees), constituting her writing persona as a multi-voiced self-swarm, as organized in the apiary of her letters and fascicles. And third, the queen represents her Western cultural and religious inheritance wherein bees are symbols of the soul, reincarnation, poetic-philosophical vocation, and a Nietzschean, trans-Dionysian naturalist ontology—symbolized by apiarian Artemis. (shrink)

"Surrender; therefore, surrender or fight" is apparently an argument corresponding to an inference from an imperative to an imperative. Several philosophers, however (Williams 1963; Wedeking 1970; Harrison 1991; Hansen 2008), have denied that imperative inferences exist, arguing that (1) no such inferences occur in everyday life, (2) imperatives cannot be premises or conclusions of inferences because it makes no sense to say, for example, "since surrender" or "it follows that surrender or fight", and (3) distinct imperatives have conflicting permissive (...) presuppositions ("surrender or fight" permits you to fight without surrendering, but "surrender" does not), so issuing distinct imperatives amounts to changing one's mind and thus cannot be construed as making an inference. In response I argue inter alia that, on a reasonable understanding of 'inference', some everyday-life inferences do have imperatives as premises and conclusions, and that issuing imperatives with conflicting permissive presuppositions does not amount to changing one's mind. (shrink)

The Principal Principle (PP) says that, for any proposition A, given any admissible evidence and the proposition that the chance of A is x%, one's conditional credence in A should be x%. Humean Supervenience (HS) claims that, among possible worlds like ours, no two differ without differing in the spacetime-point-by-spacetime-point arrangement of local properties. David Lewis (1986b, 1994a) has argued that PP contradicts HS, and the validity of his argument has been endorsed by Bigelow et al. (1993), Thau (1994), (...) class='Hi'>Hall (1994), Strevens (1995), Ismael (1996), Hoefer (1997), and Black (1998). Against this consensus, I argue that PP might not contradict HS: Lewis's argument is invalid, and every attempt – within a broad class of attempts – to amend the argument fails. (shrink)

hroughout medieval Christianity, religious works of art emerged to illustrate the teachings of the Bible for the largely illiterate population. What, then, is the significance of the psychoactive mushrooms hiding in plain sight in the artwork and icons of many European and Middle-Eastern churches? Does Christianity have a psychedelic history? -/- Providing stunning visual evidence from their anthropological journey throughout Europe and the Middle East, including visits to Roslyn Chapel and Chartres Cathedral, authors Julie and Jerry Brown document the role (...) of visionary plants in Christianity. They retrace the pioneering research of R. Gordon Wasson, the famous “sacred mushroom seeker,” on psychedelics in ancient Greece and India, and among the present-day reindeer herders of Siberia and the Mazatecs of Mexico. Challenging Wasson’s legacy, the authors reveal his secret relationship with the Vatican that led to Wasson’s refusal to pursue his hallucinogen theory into the hallowed halls of Christianity. -/- Examining the Bible and the Gnostic Gospels, the authors provide scriptural support to show that sacred mushrooms were the inspiration for Jesus’ revelation of the Kingdom of Heaven and that he was initiated into these mystical practices in Egypt during the Missing Years. They contend that the Trees of Knowledge and of Immortality in Eden were sacred mushrooms. -/- Uncovering the role played by visionary plants in the origins of Judeo-Christianity, the authors invite us to rethink what we know about the life of Jesus and to consider a controversial theory that challenges us to explore these sacred pathways to the divine. (shrink)

This study sought to replicate and extend Hall and colleagues’ (2014) work on developing and validating scales from the Psychopathic Personality Inventory (PPI) to index the triarchic psychopathy constructs of boldness, meanness, and disinhibition. This study also extended Hall et al.’s initial findings by including the PPI Revised (PPI–R). A community sample (n D 240) weighted toward subclinical psychopathy traits and a male prison sample (n D 160) were used for this study. Results indicated that PPI–Boldness, PPI–Meanness, and (...) PPI–Disinhibition converged with other psychopathy, personality, and behavioral criteria in ways conceptually expected from the perspective of the triarchic psychopathy model, including showing very strong convergent and discriminant validity with their Triarchic Psychopathy Measure counterparts. These findings further enhance the utility of the PPI and PPI–R in measuring these constructs. (shrink)

Traditionally, the so-called ‘redintegration experiment’ is at the center of the comments on the supposed Boyle/Spinoza correspondence. A. Clericuzio argued (refuting the interpretation by R.A. & M.B. Hall) in his influential publications that, in De nitro, Boyle accounted for the ‘redintegration’ of saltpeter on the grounds of the chemical properties of corpuscles and did not make any attempt to deduce them from the mechanical principles. By contrast, this paper claims that with his De nitro Boyle wanted to illustrate and (...) promote precisely his new Corpuscular or Mechanical Philosophy, and that he did significant attempts to explain the phenomena in terms of mechanical qualities. Boyle had borrowed the ‘redintegration experiment’ from R. Glauber and used it as a tool to prove that his philosophy was the right alternative for the Peripatetic and Paracelsian theory of qualities of bodies. Consequently, Clericuzio’s characterization of the Boyle/Spinoza controversy as a discussion between a strict mechanical philosopher and a chemist is problematic and should be revised. (shrink)

Professor Nicholas Ryder (see Appendix A for a list of his published works) and Dr Karen Harrison (see Appendix B for a list of her published works) have produced this second edition of The Law relating to financial crime in the United Kingdom (published by Routledge of Taylor & Francis Group) in order to bring the work up-to-date; to include recent legislation and government policy developments; and also to add the financial crime topics of tax evasion, market manipulation (including (...) insider trading) and cybercrime, making this work a complete and well-rounded university-level introduction to the criminal laws relating to financial crimes as they affect the United Kingdom. (shrink)

INTRODUÇÃO A maioria dos alimentos que os bovinos de corte e leite consomem são os alimentos volumosos (forragens, gramíneas ou leguminosas) que é um alimento que possui teor de fibra detergente neutra (FDN) ≥ 25% da matéria seca (MS), ou teor de fibra ≥ 18% da MS. Por possuir grande quantidade de fibra em sua composição é um alimento que possui menor concentração de proteínas, carboidratos não estruturais (CNE) e lipídios. Para que um animal possa manter-se com alimentação volumosa, é (...) necessário a ingestão de grande quantidade desse material. Quando os bovinos recebem apenas forragens, não conseguem ingerir o suficiente para obter a energia, proteínas, minerais e vitaminas necessárias para converter os nutrientes em produtos (carne, leite etc.). Assim, faz-se necessário a inclusão de uma fonte alimentar concentrada em nutrientes na dieta dos bovinos. O alimento concentrado é aquele que contém menor teor de FDN < 25% ou teor de fibra bruta (FB) < 18%. Logo, pelo baixo teor de fibras é um alimento rico em energia e/ou proteínas. Divide-se em concentrados proteicos, os que possuem um teor de proteína bruta (PB) > 20% da MS e em concentrados energéticos, os que possuem < 20% de PB da MS. Para suprir todas as necessidades de mantença, crescimento, reprodução e produção, os bovinos devem receber alimentos suficientes e que forneçam a quantidade necessária dos nutrientes exigidos pelos animais em função da aptidão, estado fisiológico, categoria etc. Nutrientes fornecidos pela dieta (kg/dia) = necessidades dos bovinos (kg/dia) A formulação de rações consiste em combinar, nas quantidades necessárias, os alimentos que serão oferecidos para suprir as necessidades diárias do animal. Uma ração balanceada é aquela que fornece ao animal as proporções e quantidades corretas de todos os nutrientes necessários por um período de 24 horas. Às vezes, o criador possui controle total sobre os tipos e proporções de vários alimentos que compõem a ração. É o caso dos animais em sistema de confinamento, onde se conhece todo e qualquer alimento que o animal ingere e sua respectiva exigência, o que torna a formulação fácil. No entanto, balancear a ração, às vezes, é uma tarefa difícil. Normalmente, os animais em pastejo podem escolher não apenas a quantidade de pasto que consomem, mas também a sua composição. Os animais podem selecionar várias partes da planta e rejeitar outras. Para elaborar um programa alimentar, utilizando os métodos de formulação e balanceamento de rações é necessário, inicialmente, da explanação de alguns conceitos-chave da nutrição e, sem dúvidas, do entendimento e conhecimento das exigências nutricionais dos animais em função da idade, da raça, do estado fisiológico etc., além da composição bromatológica dos alimentos disponíveis para os animais. Sendo assim, a finalidade desse trabalho, em suma, é a explanação de conceitos-chave da nutrição, bem como da elaboração de tabelas dos requerimentos nutricionais diários dos animais, além da elaboração, alicerçado pela literatura disponível, da composição bromatológica dos alimentos, em especial do conteúdo proteico e energético dos mesmos. Por fim, conhecendo a composição dos alimentos e as exigências dos animais de acordo com a categoria, é realizado o balanço para saber, finalmente, se os alimentos suprem os requisitos dos animais e, se não atender os requerimentos, seja necessária uma adição suplementar para suprir todos os requerimentos para que os animais possam se manter e produzir, sempre visando uma elaboração alimentar econômica e viável tanto para os grandes pecuaristas quanto aos pequenos criadores. 1. GENERALIDADES 1.1 Balanceamento de rações Consiste na preparação de alimentos suficientemente nutritivos que cumpram com os requerimentos proteicos, energéticos, vitamínicos e minerais dos animais. Sendo assim, nos deparamos com alguns questionamentos, dentre eles a importância do balanceamento. Quando uma ração não está equilibrada há um excesso e/ou deficiência de determinados nutrientes. Alguns desequilíbrios possuem consequências drásticas e se não forem corrigidos podem causar até a morte do animal (por exemplo, um desequilíbrio de Ca próximo ao parto pode causar a febre do leite e morte do animal se não for tratado imediatamente). Alguns sintomas observados no animal podem auxiliar na identificação dos desequilíbrios, principalmente sintomas relacionados à carência de vitaminas e minerais. No entanto, outros desequilíbrios são difíceis de identificar, uma vez que resultam de algum grau de perda de desempenho. Os bovinos não têm um desempenho tão bom quanto seu potencial genético permitiria quando há algum desequilíbrio na ração. Os desequilíbrios tendem a afetar os animais com alto potencial genético. Nem todos os desequilíbrios alimentares possuem consequências devastadoras, mas todo desequilíbrio nutricional é economicamente inaceitável, uma vez que produz uma perda de produção e perda de nutrientes que poderiam ser utilizados efetivamente pelos animais para suas funções básicas. 1.2 Consumo de MS Matéria seca é a razão do alimento desprovido de umidade. Por exemplo, quando corta-se o capim e expõe-se o mesmo ao sol, irá murchar e logo sua cor mudará de verde para um café ou amarelo escuro em consequência da maior perda de água presente na composição. Quanto mais exposta ao calor mais seca a forragem ficará e esse conteúdo é o que se denomina de matéria seca. Por exemplo, quando o grão de milho perde toda água contida nele sua matéria seca é de 88%, aproximadamente. Cada pasto possui uma porcentagem diferente de umidade e varia em função da idade. Logo, podemos concluir que pastagens jovens possuem mais suculência (maior quantidade de água) e os pastos mais velhos possuem menor suculência, fazendo com que os bovinos prefiram ingerir os pastos mais jovens por possuírem melhor palatabilidade e degustação ao animal. A B Em A podemos observar um pasto velho com uma característica mais seca, ou seja, com uma menor quantidade de água. Por outo lado, em B podemos observar um pasto mais jovem, com maior porcentagem de água em sua composição. Agora, vamos conhecer o consumo de MS pelos bovinos. Na teoria, e recomendável, para cada 100 kg de peso vivo (PV), o bovino deve consumir o equivalente de MS entre 1,8 e 3,5 kg, ou seja, é o mesmo que dizer de 1,8 a 3,5% do PV. Esses valores nos indicam que um animal jovem consome menor matéria seca e vice-versa, e animais adultos consomem maior quantidade de MS. O consumo de MS varia em função do peso do animal, do estado fisiológico e da porcentagem de digestibilidade do alimento, por exemplo, bovinos de até 600 kg podem consumir até 10,5 kg/dia de MS sob um pasto com digestibilidade de 80%. Como regra geral, para saber com que ponto de escala se considera 1,8 e 3,5% usa-se: Para: Vaca em produção leiteira = 3,2% (vaca com 500 kg, 3,2% equivale a 16 kg de MS/dia) Vaca adulta e grande = 3,3 ou 3,4% Novilhas (os) com 300 kg = 2,8% (2,8% de 300 kg equivale a 8,4 kg de MS/dia) Exemplos: Uma bezerra pesa 120 kg. Qual a quantidade de MS que ela deverá consumir? 120 kg bezerra ----------- 100% (correspondente) X kg de MS ------------- 2,7%¹ ¹ - a maioria das pastagens possuem essa porcentagem de MS Pelos cálculos vamos obter: "X=" "120 x 2,7" /"100" "= 3,24 kg de MS" Sendo assim, a bezerra deverá consumir 3,24 kg de MS/dia. Temos uma umidade média de 80% o que indica que o restante é de material seco. 3,24 kg ------------- 20% correspondente X -------------- 80% umidade "X=" "3,24 x 80" /"20" "= 12,96 kg de água" Agora água + material seco: 3,24 kg de MS + 12,96 kg de água = 16,2 kg de forragem verde para a bezerra de 120 kg de PV. As forragens nunca se encontram em forma de material seco e sim de material verde, indicando-nos a presença de água entre 65 e 85% de sua composição. Mas, como conhecer com exatidão a umidade ou a presença de água de um produto? Para se conhecer com exatidão o teor de umidade de um determinado alimento, pode-se seguir os seguintes passos: 1. Separar 1 kg de forragem 2. Pôr no sol ou em um forno para desidratar até que esteja seco o bastante como para moer 3. Pesar e o peso que diminuiu será o conteúdo de água que continha Exemplo: 1000 g de forragem verde ---------- 100% 200 g de forragem seca ---------- X% X = "200 x 100" /"1000" "= 20%" Logo, a matéria seca é 20% e o conteúdo de água é de 100% - 20% = 80%. O esquema abaixo representa a secagem anterior, seja por sol ou em forno. 1.3 Necessidades de água Resumidamente, a água é necessária para o metabolismo, para a produção (leite e carne) e para as necessidades ambientais. A água é o nutriente que as vacas de leite requerem em maior quantidade. A água é um nutriente primordial na manutenção da produção leiteira e cárnea dos bovinos. A produção de leite, por exemplo, reduzirá no mesmo dia em que a água não estiver disponível para as vacas. Muitas vezes, a água é considerada aparte dos outros nutrientes como as proteínas, no entanto, é um nutriente de suma importância para a produção pecuária; pode-se administrar poucas quantidades de alimentos aos animais, mas se faltar água em excesso os animais padecem rapidamente. Os alimentos possuem quantidades variáveis de água (umidade) em sua composição, uma gramínea verde inteira no solo pode conter de 80 a 85% de água e, portanto, conter apenas de 15 a 20% de MS. Em contrapartida, o teor de água da maioria dos alimentos concentrados é de 10%, ou seja, 90% é de MS. Embora a quantidade de água na dieta possa variar consideravelmente, normalmente é pouco significativo, já que os animais devem regular o consumo de água por conta própria, ou seja, o acesso à água de boa qualidade deverá ser de livre escolha dos animais. Entretanto, quando grandes quantidades de alimentos úmidos forem oferecidas (como polpa de beterraba ou grãos de cevada) a ingestão de energia, proteínas, minerais e vitaminas encontradas na MS da ração pode ser reduzida. Para administrar água para os bovinos deve ter em conta que: A quantidade de água para a manutenção do metabolismo está descrita na tabela 1. Tabela 1: água utilizada no metabolismo Para cada kg de MS rústica 2,5 litros Para cada kg de MS suculenta 2 litros Para cada litro de leite 4 litros Para cada kg de carne 1 litro Os principais fatores que limitam a ingestão de água são: A ingestão de MS Produção de leite A temperatura ambiente Ingestão de sódio Na Como citado supra, a temperatura é um dos fatores que influenciam na ingestão de água. Logo, sob clima quente, os animais estabulados devem receber +15% de água dos valores mencionados, os animais sob pastejo devem receber +20%. Sob clima frio, os animais estabulados devem ingerir +10% e os sob pastejo +15%. De forma geral, uma vaca em lactação deverá ingerir de 3,5 a 5,5 litros de água por kg de MS. Por exemplo, uma vaca que produz 10 kg de leite e come 12 kg de MS consumirá 12 x 4,5 = 54 kg ou litros de água/dia. Para bovinos de corte, por exemplo, considerando um animal de dois anos em condições de manejo adequado, o consumo deverá ser de 45 litros/animal/dia ou de 8 a 9 litros/100 kg de PV. 2. REQUERIMENTOS NUTRICIONAIS DOS BOVINOS Antes de explanar os requerimentos nutricionais dos bovinos em produção, faz-se necessário a explanação de alguns conceitos importantes: 2.1 Proteína e energia A proteína é o componente mais importante para o tecido animal e se encontra em concentração no tecido muscular. É essencial para o crescimento e a quantidade requerida vai diminuindo à medida que o animal se desenvolve. O corpo necessita de proteínas para a manutenção e renovação dos tecidos. Também é requerida para a realização de funções produtivas tais como a gestação e a lactação. As rações para os bovinos deverão conter a seguinte concentração de proteína: Tabela 2: porcentagem de proteína em rações para bovinos Etapa produtiva % de proteína na ração Bezerros (as) até os 4 meses 18 – 19% Bezerros (as) em crescimento 4-12 meses 17 – 18% Novilhos (as) em engorda 12-20 meses 14 – 17% Novilhas gestantes (+ de 16 meses) 19 – 20% Vacas gestantes 20% Vacas em produção leiteira 16 – 17% Reprodutores (adultos) 14 – 15% Fonte: adaptação de TEIXEIRA, 1997 e BERCHIELLI et al., 2006. A energia é o componente que o animal necessita para a realização de algumas funções, tais como a movimentação, metabolismo, temperatura corporal, respiração, produção, reprodução, crescimento e muitas outras. O valor energético pode ser expressado de duas formas, em nutrientes digestíveis totais (NDT), mais conhecido no Brasil e em unidades de amido (UA). O NDT é o sistema que calcula a energia total (proteína digestível, fibra crua digestível, extrato não-nitrogenado digestível e gordura digestível), mas levando em consideração as perdas de energia pela digestão do alimento no animal. É notório que os alimentos ricos em fibra crua necessitarão de um maior trabalho digestivo, logo, o gasto energético será maior. Por sua vez, a medida de energia líquida é conhecida como unidades de amido. 2.1.1 Fontes de energia e proteína na ração Os carboidratos fibrosos (CF), presentes nos volumosos, têm baixo teor de energia, mas são necessários para manter a ruminação, a produção de saliva e o pH ruminal para a atividade bacteriana normal. Os carboidratos não fibrosos (CFN) também são nutrientes importantes porque são fontes importantes de energia. Portanto, uma boa porção deve conter os dois. No entanto, a proporção ideal de cada tipo de carboidrato mudará dependendo do nível de produção. Com o aumento da produção de leite, a vaca necessita de mais energia e, portanto, mais concentrada na ração. As fontes de energia e proteína são críticas na formulação de uma boa mistura A porção da proteína bruta na ração que está na forma de nitrogênio não proteico (NNP) é a principal fonte de nitrogênio para o crescimento bacteriano. A deficiência de NNP pode reduzir o crescimento de bactérias e o fornecimento de aminoácidos bacterianos à vaca. O excesso de NNP na ração não é apenas um desperdício, porque não é utilizado pelas bactérias, mas também pode ser tóxico e é necessária energia para desintoxicá-lo e eliminá-lo na urina. Uma porção da proteína bruta na ração também pode ser necessária na forma de proteína resistente à degradação microbiana no rúmen. Vacas de alta produção requerem proteínas resistentes à degradação por bactérias para fornecer aminoácidos adicionais (além daqueles que podem fornecer proteína bacteriana) para absorção no intestino delgado. Assim, em boa parte, tanto a quantidade de proteína quanto a natureza da proteína devem ser cuidadosamente controladas. 2.2 Requerimentos nutricionais dos bovinos de corte. 3. COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PARA OS BOVINOS Os alimentos usados na alimentação de bovinos, como de demais espécies de interesse zootécnico, são classificados de acordo com o teor de fibra bruta e de outros nutrientes. Sendo assim, podemos dizer que basicamente são classificados em: 1) Alimentos volumosos: possuem baixo teor energético em sua composição, decorrente do alto teor em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) na MS e englobam as forrageiras secas e grosseiras (fenos e palhas), pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens. São os de menor custo na propriedade. Para os bovinos os mais utilizados estão as pastagens naturais ou cultivadas (braquiárias e panicuns), capineiras (capim-elefante), silagens (capim, milho, sorgo etc.), cana-de-açúcar e o bagaço de cana hidrolisado. Entre os menos utilizados estão o milheto, feno de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas etc. 2) Alimentos concentrados: em função do baixo teor de FB (< 18%), são alimentos com alto teor energético, com mais de 60% de NDT e podem ser divididos em: a) Concentrados energéticos: aqueles com menos de 20% de PB em sua composição, 25% de FDN (fibra em detergente neutro) e em torno de 18% de FB. São exemplos de alimentos concentrados energéticos o milho, sorgo, trigo, aveia, cevada, frutas, nozes e algumas raízes (mandioca, batata etc.). b) Concentrados proteicos: alimentos com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT. Como exemplo temos os farelos de soja, de amendoim, de girassol, de algodão, glúten de milho e alguns subprodutos de origem animal como a farinha de peixe, de sangue, de carne e ossos etc. Ainda assim, existem os suplementos minerais e vitamínicos e os aditivos que entram em pequenas quantidades nas rações e são antibióticos, corantes, probióticos, antioxidantes etc. Dentro da nutrição e da alimentação animal, podem ocorrer variações nas composições bromatológicas dos alimentos em função de alguns fatores, tais como as cultivares (variedades) como a planta de sorgo que apresenta variedades com e sem tanino, o armazenamento como as misturas minerais expostas ao sol podem sofrer alterações pelas reações químicas, as condições do solo, teor de água e condições de processamento. Por fim, para a formulação de dietas equilibradas, deve-se fazer uma análise, sempre que possível e viável, dos alimentos que serão utilizados no balanceamento. Sendo assim, as dietas se apresentarão o mais próximo possível das necessidades dos animais e refletirão em desempenhos satisfatórios. A tabela 14, trata da composição de alguns alimentos comumente usados na alimentação dos bovinos de corte e leite e que servirá de base para a posterior formulação de dietas para os mesmos. Após a análise bromatológica dos principais valores dos alimentos para a formulação de rações, faz-se necessário o conhecimento das quantidades dos ingredientes na dieta dos bovinos. Para tanto, a tabela 15 traz os principais alimentos e a quantidade recomendável de cada um sobre a dieta e/ou a ração total dos animais. Tabela 15: níveis recomendados dos principais ingredientes para rações de bovinos INGREDIENTE NÍVEL DE USO Milho grãos Até 70% Farelo de soja 30 a 40% Sorgo grãos Substituto 100% do milho Farelo de trigo 10 a 40% Farelo arroz desengordurado 10 a 30% Farelo amendoim 30 a 40% Farelo de algodão 30 a 40% Torta de girassol 30 a 40% Torta de colza Até 20% Torta de linhaça 5 a 10% Torta de mamona 5 a 10% Torta de gergelim 30 a 40% Farinha de peixe Até 10% Farinha de sangue 1,5 kg Polpa cítrica 20% Caroço de algodão 25% Farinha de penas 0,5 kg Farinha carne e ossos 1,5 kg Farelo de arroz 15% Soja grãos 25% Farelo de girassol 30% Gorduras 5% Resíduos de padaria 20% Grãos de destilaria 60% Grãos de cervejaria 30% Melaços 20% Subprodutos do trigo 30% Feijão 25% Glúten de milho 10% Ureia 1% Casca de algodão 40% Casca de arroz 15% Cama de galinha 15% Fontes: TEIXEIRA, A. S., 1997 e TEIXEIRA, J. C., 1997. 4. SELEÇÃO ECONÔMICA DE INGREDIENTES PARA RAÇÕES Uma das preocupações dos técnicos em nutrição animal é a minimização do custo das fórmulas de rações. Existem alguns métodos utilizados para minimizar os custos, dentre eles o método com auxílio do computador para cálculo de fórmulas e o método do valor nutricional parcial, isto é, o método onde os alimentos são selecionados de acordo com seus custos por kg em relação a outros ingredientes básicos da ração. 4.1 Uso do computador Através de programas específicos, os computadores selecionam os ingredientes com relação ao custo, construindo e fornecendo a ração mais barata dentro da finalidade de minimização do custo. Para que seja evitado que a ração escolhida pelo computador (mais barata), seja a pior dentro do aspecto nutricional, deve-se tomar as seguintes medidas: Estabelecer um controle de limite máximo para os ingredientes selecionados de forma econômica, para evitar que os mesmos ultrapassem os limites recomendados pelas técnicas nutricionais. Estabelecer nesse controle um limite mínimo para os ingredientes, que não foram selecionados, mas que a pesquisa aconselha serem incluídos à ração. Mesmo essas medidas sendo tomadas, a resposta final provém dos animais através de provas biológicas, como a conversão alimentar, custo para produzir 1 kg de carne etc. 4.2 Valor nutricional parcial Esse método é baseado em alguns critérios, dos quais: Existência de dois ingredientes padrões como o milho e a soja, que servirão de base na determinação do custo de 1 kg de proteína e de 1 Mcal de energia metabolizável, de energia digestível, de energia líquida (energia produtiva) ou 1 kg de nutrientes digestíveis totais (NDT). No nosso caso, como constituem a base de 60 a 80% das rações, os ingredientes aconselháveis para servirem de padrões são o milho, o farelo de soja ou o farelo de algodão. Este método também parte da premissa de que, quando se compra 1 kg de milho por um dado preço Vm, na verdade está se comprando 93 g de proteína e 3,52 Mcal de ED. Quando se compra 1 kg de farelo de soja por um preço Vs, está se comprando 450 g de proteína e 3,21 Mcal de ED. Alicerçados por esses dados e no fato de que proteína e energia não possuem cotação comercial, pode-se determinar os valores relativos de 1 kg de proteína (a) e de 1 Mcal de ED (b) através das equações: Equação do milho: 0,093 + 3,52 a = Vm Equação da soja: 0,450 + 3,21 b = Vs Para que se obtenha o valor nutricional parcial, multiplica-se a composição de proteína do ingrediente a ser selecionado de forma econômica pelo custo relativo de 1 kg de proteína, procedendo-se da mesma forma para a energia e somando-se os dois é obtido o valor nutricional parcial que era esperado. Pode-se incluir, também, o valor da composição mineral e vitamínica do ingrediente cotado a preço comercial desses nutrientes. Pode-se, portanto, calcular o valor nutritivo parcial levando-se em consideração mais nutrientes, como os minerais, como é o caso do Ca e P. Para tanto, deve-se tomar, como padrões, para calcular o custo de 1 kg de Ca e de 1 kg de P, isto é, o calcário calcítico e o fosfato bicálcico, respectivamente. 4.3 Relação valor nutricional parcial/preço comercial Através da divisão do valor nutritivo parcial encontrado nos cálculos pelo preço comercial do ingrediente é obtida a relação (R) valor nutritivo parcial/preço comercial de ingredientes. Alicerçados por essa premissa, podemos obter as seguintes conclusões: R = 0 o ingrediente incluído na fórmula, não reduz e nem aumenta os custos; R > 1 o ingrediente incluído na fórmula reduz o custo da ração. Ela será maior quanto maior for a relação; R < 1 a inclusão do ingrediente à fórmula aumenta o custo e será maior quanto menor for o valor da relação. 4.4 Seleção econômica do farelo de trigo Vamos selecionar o farelo de trigo que possui 16% de PB e 2,77 Mcal de ED e custa R$ 1,80 (dados de jan. 2021). O farelo de soja custa R$ 2,85 o kg e contém 45% de PB e 3,21% Mcal de ED. O milho, por sua vez, custa R$ 0,71 o kg e contém 9,3% de PB e cerca de 3,52 Mcal de ED. Para calcular o custo relativo de 1 kg de PB e de 1 Mcal de ED, usa-se os dados do milho e do farelo de soja, montando-se o seguinte sistema de equação: Equação do milho: 0,093x + 3,52y = 0,71 Equação do farelo de soja: 0,450x + 3,21y = 2,85 Resolvendo esse sistema, obtemos: x = R$ 6,00/kg de proteína y = R$ 0,04/Mcal de ED Para calcular o valor nutritivo parcial do farelo de trigo, juntamos os dados do FT com os resultados obtidos da resolução supra, assim obtemos: Valor nutritivo parcial = 0,16 x 6,00 + 2,77 x 0,04 = 1,06 Cálculo da relação valor nutritivo parcial e preço comercial, obtemos: R = "1,06" /"1,80" = 0,59 Com base no valor da relação supra 0,59, podemos dizer que em cada real pago pelo farelo de trigo será pago 0,59 centavos de real em valor nutritivo parcial em relação ao milho e ao farelo de soja tomados como padrões. Portanto, quando se incluir o farelo de trigo na ração ocorrerá o aumento do custo da mesma. Também, no caso do valor nutritivo parcial, são realizadas as mesmas restrições de controle para o uso de computadores, com o objetivo de que a ração mais econômica não seja a pior com relação a disponibilidade e carga nutricional. 5. MÉTODOS DE FORMULAÇÃO DE RAÇÕES Para a formulação de dietas para os bovinos, é necessário o conhecimento de alguns conceitos para a tomada de decisões quanto a dieta dos animais. Um dos passos-chave para a tomada de decisões é o conhecimento dos alimentos que irão compor a mistura de concentrados. A quantidade de proteína é o primeiro nutriente a ser calculado e computado, visando a determinação do nível de proteína desejável na mistura dos concentrados (tabela 2). As regras de manuseio descritas a seguir podem auxiliar na tomada de decisões para formulação de rações. Quando as vacas leiteiras recebem um alimento com elevado teor proteico, tal como as farinhas de origem animal, os farelos como o de soja, girassol etc. ou as pastagens consorciadas, os concentrados deverão ter 10% de proteína digestível (PD) ou 13% de PB; Para a suplementação da mistura diária dos alimentos, tais como o feno de alfafa e silagem de milho, os concentrados deverão conter ao redor de 12% de PD ou, aproximadamente, 16% de PB; Com uma dieta com baixo teor proteico, como baseada em silagem de milho e feno de aveia, os concentrados a serem fornecidos deverão conter, aproximadamente, de 13,5 a 16% de PD, ou seja, de 18 a 21% de PB. Os alimentos disponíveis nem sempre se encaixam nessas três regras citadas. Por exemplo, a proporção do feno de alfafa para a silagem de milho poderá variar muito afetando a necessidade de proteína exigida à adequada suplementação, através dos concentrados. Existem outros fatores que podem influenciar na tomada de decisões. A checagem das entradas e saídas ou consumo-produção pode fornecer meios de ajuste a essas variações. O fornecimento de proteínas em excesso não é prejudicial à saúde do animal, mas também não é aconselhável, dado que os suplementos proteicos são mais caros que os mais pobres em proteínas. Sendo assim, evitar o excesso de consumo de nutrientes torna-se um problema fundamentalmente econômico. Se a diferença de preços entre o suplemento proteico e um alimento energético for pequena, a importância do problema desaparece. 5.1 Procedimentos para o balanceamento de rações a) caracterização dos animais Caracterizar bem os animais a serem alimentados, em termos de categoria, idade, peso vivo, produção estimada (ganho de peso, produção de leite, teor de gordura do leite) etc. b) obtenção das exigências nutricionais Verificar os requerimentos nutricionais dos animais no que tange a energia, proteína bruta, cálcio, fósforo, aminoácidos etc., de acordo com a caracterização do animal, mencionado no item a). c) levantamento e quantificação dos alimentos disponíveis Levantar e quantificar os alimentos que estão disponíveis para o programa alimentar. Nesse momento, faz-se necessário mencionar o preço dos alimentos por kg. d) levantamento da composição bromatológica Relacionar a composição química dos alimentos a serem utilizados. Considerar na relação os nutrientes de maior interesse ou aqueles levantados nas exigências nutricionais. e) Balanceamento da ração Balancear os nutrientes levantados nas tabelas usando qualquer dos métodos descritos no item 5.2. f) ajuste final Ajustar a ração e outros nutrientes, se houver interesse, e verificar se todas as exigências foram atendidas e não haja excessos e se a combinação de alimentos é mais econômica, mediante o custo da ração por kg ou custo da ração por animal por dia. g) programa de alimentação Elaborar um programa para uso dos alimentos ou da ração incluindo as recomendações práticas. 5.2 Métodos usados no balanceamento O balanceamento de rações é a preparação equilibrada de uma porção alimentar onde se misturam vários produtos com o objetivo de suprir a necessidade nutricional dos animais. Existem muitos métodos para o balanceamento de rações, no entanto, vamos discorrer sobre os principais. A finalidade deste tópico é a abordagem dos vários métodos, e seus tratamentos matemáticos, usados no preparo de fórmulas de ração. Vamos preconizar apenas a metodologia matemática do cálculo, sem preocupar-se com a viabilidade das rações calculadas, que constituirão apenas sob exemplos hipotéticos. Todavia, outros exemplos já resolvidos serão dados conforme a viabilidade econômica e nutricional da ração para os bovinos. Após a compreensão e entendimento dos métodos aplicados e explicados nesse trabalho, será tratado a formulação de rações específicas e práticas para a alimentação racional dos bovinos. 5.2.1 Método da tentativa Aqui nenhum esquema é utilizado. O cálculo é feito através de tentativa, aumentando ou diminuindo as quantidades dos alimentos, até que as exigências do animal sejam atendidas. Dentro desse método temos a tentativa e erro e tentativa e técnica da substituição. A técnica das tentativas é trabalhosa e exige alguma experiência do formulador. 1. Como exemplo, será balanceada uma ração para uma vaca leiteira com uma exigência de 1,1 kg de PB e 6,41 NDT. Os alimentos disponíveis e sua composição bromatológica são: Alimentos Nutrientes MS (%) PB (%) NDT (%) Capim Napier 25 1,6 12 Fubá de Milho 88 9,3 80 Farelo de Algodão 90 30,0 63 Farelo de Trigo 89 15,0 63 Baseando-se nas exigências da vaca e na composição dos alimentos disponíveis, calculamos a ração por tentativa, ajustando as quantidades de alimentos até que as exigências sejam supridas. Desse modo, obtemos a dieta balanceada: Alimentos Kg MS (kg) PB (kg) NDT (kg) Capim Napier 25 6,25 0,4 3,0 Fubá de Milho 2,7 2,38 0,25 2,16 Farelo de Algodão 1,0 0,9 0,3 0,63 Farelo de Trigo 1,0 0,89 0,15 0,63 TOTAL 29,7 10,42 1,1 6,42 EXIGÊNCIAS 10,0 1,1 6,41 Transformando as quantidades dos alimentos concentrados para uma mistura percentual, obtemos: Alimentos Consumo/vaca/dia (kg) % Fubá de Milho 2,7 57,4 Farelo de Algodão 1,0 21,3 Farelo de Trigo 1,0 21,3 TOTAL 4,7 100 2. Em uma segunda tentativa, vamos determinar uma ração de 100 kg para um lote de vacas com uma exigência de 18% de PB, os alimentos disponíveis são o milho com 9% de PB e Farinha de Peixe com 53% de PB. (9% de PB = 90 g PB/kg). 1ª tentativa: usando 50% de milho + 50% de farinha de peixe, obtemos: PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura acima possui muito mais proteína do que o desejado (180 g/kg). Faz-se necessário o aumento da incorporação do milho (matéria-prima menos proteica) e a diminuição da incorporação da farinha de peixe (matéria-prima mais proteica). Em uma segunda tentativa, obtemos: 2ª tentativa: 90% de milho + 10% de farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,9) + (530 x 0,1) = 134 g/kg A mistura possui menos proteína que o desejado, sendo assim, é necessário aumentar a incorporação da farinha de peixe (mais proteica) e diminuir a de milho (menos proteico), logo obtemos: 3ª tentativa: 79,5% de milho + 20,5% de farinha de peixe, teremos: PB da mistura: (90 x 0,795) + (530 x 0,205) = 180,2 g/kg Por fim, em 100 kg de ração com 18% de PB a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 3. Empregando a técnica da tentativa e substituição para o exemplo supra, vamos obter: Deseja-se encontrar as porcentagens em que milho (9% PB) e farinha de peixe (53% PB) devem ser misturados de forma a obter uma mistura de 100 kg com 18% de PB. (Como sabemos 1% de PB equivale a 10 g PB/kg). 1ª tentativa: 50% milho + 50% farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura possui 310 g de PB/kg, sendo o teor desejado de 180 g, ou seja, teremos que diminuir o teor proteico em 130 g (310 – 180). Para diminuir o teor proteico da mistura é necessário diminuir a % de farinha de peixe e aumentar a % de milho. A % que se retira a farinha de peixe é igual a % de aumento do milho. Desse modo, obtemos o cálculo do fator de substituição: A farinha de peixe possui 530 g PB/kg O milho possui 90 g PB/kg A diferença do teor proteico entre a farinha de peixe e o milho (fator de substituição) = 440 g PB. Dessa forma, partiremos para o cálculo da quantidade a ser substituída, dada por: A substituição de 100% (FP → M) ---------- 440 g PB X ---------- 130 g PB Pelo princípio da regra de três, obtemos: 100 x 130 = 1300/440, então X = 29,5%. Temos que diminuir 29,5% da farinha de peixe e aumentar 29,5% o milho. Cálculo da nova fórmula: Milho = 50 + 29,5 = 79,5% Farinha de peixe = 50 – 29,5 = 20,5% Por fim, a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 4. Deseja-se calcular 100 kg de ração utilizando o farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja, observando as seguintes condições: PB deve ser igual a 17,89% e EM igual a 2.900 Kcal/kg. A recomendação é usar o farelo de trigo até 20% da ração total; farinha de carne até 10% da ração total; farelo de soja até 40% da ração total; sal 0,8% e pré-mistura de vitaminas e minerais 0,2%. A composição bromatológica dos alimentos mencionados é disposta na tabela: Alimentos PB (%) EM (Kcal/kg) Farelo de trigo 16 1.526 Farinha de carne 50 1.835 Fubá de milho 9 3.416 Farelo de soja 45 2.283 A fórmula para a energia metabolizável é: "EM" ("kcal/kg" )"=" "Quantidade do ingrediente x EM kcal/kg" /"100" " " 1ª tentativa: observando as recomendações citadas, fixa-se as quantidades de farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja de modo a equilibrar a PB e EM da ração. Assim, tomamos 63 kg de fubá de milho, logo a quantidade do farelo de soja será: Fubá de milho + farelo de soja = 84 kg Farelo de soja = 84 – 63 = 21 kg Composição da ração em 1ª tentativa Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 63 5,67 2152,08 Farelo de soja 21 9,45 479,43 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 19,22 2875,86 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 DÉFICE 24,14 Como houve um défice de 24,14 kcal/kg de energia metabolizável, aumentamos a quantidade de fubá de milho para 66 kg e diminuímos a quantidade de farelo de soja para 18 kg. Sendo assim, faz-se uma nova tentativa com a finalidade do equilíbrio da PB e EM da ração. Composição final da ração Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 66 5,94 2254,56 Farelo de soja 18 8,1 410,94 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 18,14 2909,85 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 Por fim, a ração calculada apresenta 18,14% de PB e 2909,85 kcal/kg de EM o que satisfaz plenamente as exigências nutricionais de proteína e energia metabolizável desejadas. Formulação na prática I: Pelo método da tentativa, descrito supra, formular uma mistura para uma vaca de 450 kg de PV, com uma produção de 15 kg de leite/dia com 4,0% de gordura. 1º passo: Estabelecer as exigências: Para um animal com essas características as exigências estabelecidas são: Exigências de uma vaca de 450 kg de PV em energia, PB, Ca e P Discriminação NDT (kg) PB (g) Ca (g) P (g) Mantença 3,44 403 17 14 Lactação 4,89 1305 40 27 TOTAL 8,33 1708 57 41 2º passo: Alimentos disponíveis e sua composição Os alimentos disponíveis são silagem de milho, capim elefante napier, milho triturado, farelo de soja, farelo de trigo e pedra calcária em pó. É necessário estabelecer a composição bromatológica dos alimentos disponíveis, colocando as porcentagens de NDT, PB, Ca e P. Composição bromatológica dos alimentos disponíveis Alimentos NDT (%) PB (%) Ca (%) P (%) Silagem de milho 18,1 2,2 0,1 0,06 Capim elefante N. 13,4 1,2 0,12 0,07 Milho triturado 80 9,3 0,02 0,33 Farelo de soja 73 45 0,32 0,67 Farelo de trigo 63 16 0,14 1,24 Pedra calcária em pó - - 38 - 3º passo: Ração de volumosos diários A proporção entre volumosos e concentrados depende de alguns fatores entre os quais está a qualidade e a disponibilidade das forragens, o custo dos concentrados, o preço do leite etc. Na prática, recomenda-se as seguintes normas de fornecimento: Limites de alimentos volumosos diários sobre o PV do animal Alimentos Limite aconselhável sobre PV (%) Feno de boa qualidade 2 a 3 Silagem 4 a 6 Raízes e tubérculos 2 a 3 Capim tenro 6 a 8 A associação entre dois ou mais destes volumosos seria feito pelo critério da proporcionalidade. Quando as vacas dispõem de bom pasto, admite-se que os requerimentos de mantença e produção de até 5 kg de leite/dia, sejam supridos por meio do pastoreio. Todavia, faz-se necessário enfatizar que a qualidade das pastagens é variável conforme diversos fatores, sendo os principais a adubação, clima e idade da planta. Para esse cálculo, suponhamos a seguinte ração de volumosos: Silagem de milho ---------- 18 kg Capim elefante ------------- 9 kg 4º passo: Dedução da composição bromatológica dos alimentos volumosos Nutrientes contidos em 18 kg de silagem de milho e 9 kg de capim elefante, exigências totais e défice ou excesso Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 18 kg de silagem 3,26 0,396 18 10 9 kg de capim elefante 1,206 0,108 10 6 Total (1) 4,466 0,504 28 16 Exigências totais (2) 8,33 1,708 57 41 Défice (1-2) - 3,864 - 1,204 - 29 - 25 5º passo: Formular a ração dos alimentos concentrados corretivos do défice Como ocorre défice de proteína, torna-se necessária uma dosagem bastante alta de farelo de soja (matéria-prima com maior teor proteico). Quantidade de nutrientes fornecidos por 39 kg de milho triturado, 35 kg de farelo de soja, 25 kg de farelo de trigo e 1 kg de pedra calcária Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 39 kg de milho triturado 31,2 3,63 7,8 128,7 35 kg de farelo de soja 25,55 15,75 112 234,5 25 kg de farelo de trigo 15,75 4,0 35 310 1 kg de pedra calcária - - 380 - TOTAL 72,5 23,38 534,8 679,2 Agora, é necessário verificar a quantidade diária que deve ser fornecida. Para tal, é verificado primeiro a quantidade necessária para completar as exigências em energia (NDT). Na fórmula obtém-se através de uma regra de três, a quantidade de mistura que fornece 3,864 kg de NDT: 100 kg de mistura fornece 72,5 kg de NDT X kg fornecerão 3,864 kg que é o défice da ração volumosa, então: 100 ---------- 72,5 X ---------- 3,864 X = 100 x 3,864/72,5 X = 5,33 kg Resta verificar se os 5,33 kg de mistura cobrem o défice de proteína que é de -1,204. Novamente, aplicamos a regra: 100 ---------- 23,38 5,33 --------- X X = 5,33 x 23,38/100 X = 1,246, portanto, satisfaz plenamente o défice da dieta de volumosos fornecida. Deficiência em NDT, PB, Ca e P que são atendidas com 5,3 kg da mistura Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) Deficiências 3,864 1,204 29 25 5,3 kg de mistura 3,864 1,246 29 36 Diferença 0 0,042 0 +11 Ração completa para a produção de 15 litros de leite/dia/vaca Dieta Ração (kg) Silagem de milho 18 Capim elefante 9 Mistura de concentrados 5,3 Essa mistura satisfaz plenamente os requisitos. O pequeno excesso de proteína seria usado pelo organismo como fonte energética, caso houvesse uma mistura de concentrados. Os níveis de Ca e P mostram-se dentro dos limites aceitáveis. O sal iodado poderá ser fornecido separado e à vontade, ou ser incorporado à ração dos concentrados na base de 0,5%. Formulação na prática II: Deseja-se formular 100 kg de ração balanceada com 14% de PB para novilhos em etapa final de engorda. Depois de formulada e equilibrada faz-se necessário calcular a quantidade necessária para cada animal segundo o PV. Planejamento inicial Alimentos PB (%) % disponível na fazenda Pasto 10 50 Cevada 10 45 Farinha semente de algodão 41 5 1º passo: Calcular a proteína total dos alimentos disponíveis. A – Pasto: 50 kg ---------- 100% do produto disponível X ----------- 10% de proteína X = 50 x 10/100 X = 5 kg de proteína no pasto B – Cevada: 45 ---------- 100% X ---------- 10% X = 45 x 10/100 X = 4,5 kg de proteína C – Farinha de semente de algodão: 5 ---------- 100% X ---------- 41% X = 5 x 41/100 X = 2,05 kg de proteína Somando-se a quantidade total de proteína disponível nos alimentos obtemos: 5 + 4,5 + 2,05 = 11,55 kg de proteína em 100 kg de mistura Isso significa que a mistura possui 11,55% de PB em sua composição. A % desejada é de 14% e a mistura possui 11,55%, ou seja, há um défice de 2,45%. Logo, faz-se necessário a incorporação de um alimento rico em PB, nesse caso, aumentar a quantidade de FSA e diminuir a de cevada. A % de PB da FSA é de 41% e a de cevada é de 10%, logo há uma diferença de 31%, que denominamos de fator de substituição e o transformamos em 0,31. Logo, temos o valor de substituição (0,31) e a quantidade de proteína a ser adicionada, então faz-se necessário a divisão da proteína faltante pelo valor de substituição: 2,45/0,31 = 7,9 A porcentagem a ser substituída é de 7,9%, aproximando para 8%. Logo, devemos diminuir 8% a incorporação da cevada e aumentar 8% a quantidade de FSA. Vejamos o planejamento: Revisando a fórmula inicial e incluindo os novos valores, obtemos: Alimentos Quantidade (kg) Nova quantidade (kg) Proteínas (%) Proteínas aportadas (%) Pasto 50 50 10 5,0 Cevada 45 – 8 = 37 10 3,7 FSA 5 + 8 = 13 41 5,33 TOTAL 100 100 - 14,03 Logo, achamos a porcentagem de proteína desejada na mistura que é de 14%, o que satisfaz plenamente as exigências dos novilhos em engorda a pasto com a suplementação concentrada de cevada e FSA no cocho. Conclui-se, então, que para balancear uma ração de 100 kg com 14% de PB para novilhos em engorda é necessário 50 kg de forragem com 10% de PB, 37 kg de cevada com 10% de PB e 13 kg de farinha de semente de algodão com 41% de PB. 5.2.2 Método do quadrado de Pearson É a técnica mais utilizada para cálculo de rações em função de sua simplicidade. A ração é calculada levando-se em consideração o valor relativo ou percentual de um dado nutriente, que é a proteína. Esse método estabelece as proporções entre dois alimentos, ou entre duas misturas de alimentos, de forma a obter um valor real para a proteína em relação ao teor proteico dos dois alimentos misturados. Para esse método é necessário o conhecimento prévio de alguns conceitos, tais como: Usar de preferência um alimento proteico e outro energético; O teor de proteína escolhido para a mistura deve estar compreendido entre o teor proteico dos alimentos escolhidos; Os dados à esquerda e no centro do quadrado devem estar expressos em porcentagem ou na mesma unidade para a facilitação do cálculo. Se desejarmos, por exemplo, fazer 78 kg de mistura com 14% de PB, para usarmos esse método temos que transformar os 14 kg de PB para % e o resultado será 18% (14 x 100/78); Os dados à esquerda referem-se aos alimentos e ao teor proteico dos mesmos, o dado no centro refere-se ao teor de proteína final da ração, ou seja, ao objetivo do cálculo, os dados à direita se referem as partes em que cada alimento irá compor a ração; A diferença efetuada diagonalmente deverá ser expressa em valor absoluto, isto é, subtraindo o menor valor do maior. Para elucidar melhor esse método vamos calcular exemplos. Cálculo de ração com dois alimentos 1. Deseja-se uma mistura com 18% de PB utilizando-se o fubá de milho 9% de PB e farelo de soja 45% de PB. Para solucionarmos o problema devemos realizar o seguinte: 1º desenhar um quadrado e colocar no seu centro a % de proteína desejada na mistura que é -/- 18%. 2º colocar em cada ângulo do lado esquerdo do quadrado, a % de proteína de cada alimento que irá compor a mistura. Nesse caso, será 9% de PB para o fubá de milho (FM) e 45% de PB para o farelo de soja (FS). FM 9% FS 45% 3º fazer a diferença entre os números, diagonalmente, colocando os resultados nos ângulos do lado direito, em valor real e absoluto, isto é, subtrair os maiores valores dos menores. Assim obtemos a subtração entre 45 – 18 = 27 e 18 – 9 = 9. Dessa forma: FM 9% 27 partes de FM FS 45% 9 partes de FS 4º os resultados são expressos em partes de cada alimento que temos que incluir para compor uma mistura com 18% de PB. Logo, temos que juntar as partes, ou seja, 27 partes do FS e 9 partes do FM, totalizando 36 partes totais. 5º as quantidades de cada alimento devem ser expressas em % do total. Sendo assim, se para 36 partes de mistura tem-se que incluir 27 partes de FM, então, para 100 partes teremos 75 de FM (27 x 100/36). O restante será de FS, ou seja, 25 partes (100 – 75). Pelo princípio da regra de três obtemos esses resultados. Para 100 partes ou 100 kg de mistura, teremos: 36 partes de mistura ---------- 27 partes de FM 100 partes de mistura ---------- X partes X = 100 x 27/36 X = 75 partes ou 75% de FM que, para 100 kg de mistura, corresponde a 75 kg. O restante corresponde ao FS, onde temos: 100 partes de mistura – 75 partes de FM = 25 partes ou 25% de FS que, para 100 kg de mistura, -/- corresponde a 25 kg. -/- Resumindo os resultados em um quadro, teremos: Alimento Kg PB (kg) Cálculo para achar a PB (kg) Fubá de Milho 75 6,75 Se 9% é 100 em x é 75, logo 9 x 75/100 = 6,75 Farelo de soja 25 11,25 Se 45% é 100 em x é 25, logo 45 x 25/100 = 11,25 TOTAL 100 18,0 A quantidade de FM e FS na mistura satisfaz plenamente os requisitos de 18% de PB na mistura. 2. Usando o exercício 2 do item 5.2.1 – Determinar a % em que o milho 9% PB e farinha de peixe 53% PB devem ser misturados de forma a obter uma ração de 100 kg com 18% de PB. M 9% 35 partes de M FP 53% 9 partes de FP Somando as partes de milho e farinha de peixe, obtemos: 35 + 9 = 44 partes totais. Agora calculamos a incorporação dos alimentos, mediante uma regra de três simples: A - Farinha de peixe: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 9 partes X = 100 x 9/44 X = 20,5% de FP ou 20,5 kg. B - Milho: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 35 partes X = 100 x 35/44 X = 79,5% ou kg de milho Ou, de outra forma: 100% – 20,5% da FP = 79,5% ou kg de milho. Verificando os resultados, vamos transformar as % PB de milho e farinha de peixe em g/kg, dessa forma vamos obter 9% PB milho é igual a 90 g PB/kg e 53% PB da farinha de peixe é igual a 530 g PB/kg, obtemos: REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANDRIGUETTO, J. M. et al. Nutrição Animal–Alimentação Animal Aplicada. São Paulo: Nobel, 3ª edição, v. 2, 1988. ARAÚJO, L. F.; ZANETTI, M. A. (Eds.). Nutrição Animal. 1ª ed. Barueri: Manole, 2019. BERCHIELLI, Telma Teresinha; PIREZ, Alexandre Vaz; OLIVEIRA, Simone Gisele de. Nutrição de ruminantes. FUNEP,, 2006. CAMPOS, J. Tabelas para o cálculo de rações. Universidade Federal de Viçosa, 1972. CHEEKE, Peter R. Applied animal nutrition: feeds and feeding. Pearson Prentice Hall;, 2005. GOES, Rafael Henrique de Tonissi et al. Alimentos e alimentação animal. UFGD: Coleção Cadernos Acadêmicos, 2013. GONÇALVES, J. N. Manual do produtor de leite. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2012. GONÇALVES, L. C.; BORGES, Iran; FERREIRA, Pedro Dias Sales. Alimentação de gado de leite. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2009. GONÇALVES, Lúcio Carlos et al. Alimentos para gado de leite. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2009. HYND, Philip. Animal Nutrition: From Theory to Practice. CSIRO PUBLISHING, 2019. ISLABAO, Narciso; RUTZ, F. 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During the last decades, two major and interrelated themes have dominated the study of religion: (a) the theme claiming that the long taken-for-granted so-called secularization thesis was all wrong, and (b) the theme of the so-called “return” or “resurgence of religion”. This global revival of religion — on micro, meso and macro levels — has been chronicled in a number of important books lately. As even a quick glance in some of the many textbooks about religious studies reveal that there (...) are many various ways of studying religion — theologically, sociologically, psychologically, anthropologically, philosophically, etc. — and they can be tackled from many different ideological or theoretical “slants” or perspectives – gender, postcolonial, orientalism, postmodernism, inside/outside, hermeneutical, etc. And it seems to be a general rule within science that the more important, complex and controversial a subject area is perceived to be, the more heated the debate about theory, method and definitions of concepts seems to be within it. Comparative religion can, very broadly, be carried out from two types of data: texts or actual living human beings. During the last thirty or so years, and in tandem with the initially mentioned two themes, the latter – what many scholars now call “lived religion” (Hall, 1997; Orsi, 2005; Ammerman, 2007; Mcguire, 2008) – have more and more come to the fore in departments of religious studies. This can be seen as a “rejuvenation” of Friedrich Schleiermacher’s opinions that the only way to study religion adequately was in and through the religious beliefs and practices of actually living human beings and that the heart of religion was to be found, not in rules and regulations, hierarchies and hymnbooks, but in the individual’s experience of dependence upon a power infinitely greater than his own. The student of religion must, in other words, concentrate, not on what people might do, ought to do, or what the textbooks say they are supposed to do, but on what they actually do, and the ways in which they actually behave, and why they do what they do — their motives, reasons or inducements for doing what they do. (shrink)

Both realist and anti-realist accounts of natural kinds possess prima facie virtues: realists can straightforwardly make sense of the apparent objectivity of the natural kinds, and anti-realists, their knowability. This paper formulates a properly anti-realist account designed to capture both merits. In particular, it recommends understanding natural kinds as ‘categorical bottlenecks,’ those categories that not only best serve us, with our idiosyncratic aims and cognitive capacities, but also those of a wide range of alternative agents. By endorsing an ultimately subjective (...) categorical principle, this view sidesteps epistemological difficulties facing realist views. Yet, it nevertheless identifies natural kinds that are fairly, though not completely, stance-independent or objective. (shrink)

The interventionist account of causal explanation, in the version presented by Jim Woodward, has been recently claimed capable of buttressing the widely felt—though poorly understood—hunch that high-level, relatively abstract explanations, of the sort provided by sciences like biology, psychology and economics, are in some cases explanatorily optimal. It is the aim of this paper to show that this is mistaken. Due to a lack of effective constraints on the causal variables at the heart of the interventionist causal-explanatory scheme, as presently (...) formulated it is either unable to prefer high-level explanations to low, or systematically overshoots, recommending explanations at so high of a level as to be virtually vacuous. (shrink)

The aim of this paper is to explore Merleau-Ponty’s ambivalent relationship with Kant’s transcendental philosophy. I begin by looking at several points of convergence between Kant and Merleau-Ponty, focusing on the affinities between Kant’s account of transcendental realism and Merleau-Ponty’s notion of objective thought. I then show how Merleau-Ponty’s analysis of Kant’s paradox of asymmetrical objects points to a parallel in Kant’s thought to Merleau-Ponty’s thesis of the primacy of perception. In the second part of the paper, I show why (...) Merleau-Ponty believes that, despite the promise of Kant’s thought, he fails to adequately escape from objective thought. After presenting the central claims of the transcendental deduction, I piece together Merleau-Ponty’s criticism of it by answering three questions: For Merleau-Ponty, how do we encounter the world prior to reflection? How is experience constituted? And what leads Kant to mischaracterise experience in his own transcendental philosophy? (shrink)

In this paper we examine to what extent the lengths of the links in an animated articulated figure can be changed without the viewer being aware of the change. This is investigated in terms of a framework that emphasizes the role of attention in visual perception. We conducted a set of five experiments to establish bounds for the sen-sitivity to changes in length as a function of several parameters and the amount of attention available. We found that while length changes (...) of 3% can be perceived when the relevant links are given full attention, changes of over 20% can go unnoticed when attention is not focused in this way. These results provide general guidelines for algorithms that produce or process character motion data and also bring to light some of the potential gains that stand to be achieved with attention-based algorithms. (shrink)

This paper critiques the new mechanistic explanatory program on grounds that, even when applied to the kinds of examples that it was originally designed to treat, it does not distinguish correct explanations from those that blunder. First, I offer a systematization of the explanatory account, one according to which explanations are mechanistic models that satisfy three desiderata: they must 1) represent causal relations, 2) describe the proper parts, and 3) depict the system at the right ‘level.’ Second, I argue that (...) even the most developed attempts to fulfill these desiderata fall short by failing to appropriately constrain explanatorily apt mechanistic models. -/- *This paper used to be called "The Emperor's New Mechanisms". (shrink)

What is it about a person's becoming an adult that makes it generally inappropriate to treat that person paternalistically any longer? The Standard View holds that a mere difference in age or stage of life cannot in itself be morally relevant, but only matters insofar as it is correlated with the development of capacities for mature practical reasoning. This paper defends the contrary view: two people can have all the same general psychological attributes and yet the mere fact that one (...) person is at the beginning of a life and another in the middle of one can justify treating the younger person more paternalistically than the older one. Recognising the moral relevance of age, moreover, is crucial if one is to accommodate both the liberal moral ideal of respect for autonomy and our demanding educational aims, given that these otherwise come into conflict with one another. (shrink)

Among the factors necessary for the occurrence of some event, which of these are selectively highlighted in its explanation and labeled as causes — and which are explanatorily omitted, or relegated to the status of background conditions? Following J. S. Mill, most have thought that only a pragmatic answer to this question was possible. In this paper I suggest we understand this ‘causal selection problem’ in causal-explanatory terms, and propose that explanatory trade-offs between abstraction and stability can provide a principled (...) solution to it. After sketching that solution, it is applied to a few biological examples, including to a debate concerning the ‘causal democracy’ of organismal development, with an anti-democratic (though not a gene-centric) moral. (shrink)

Though biologists identify individuals as ‘male’ or ‘female’ across a broad range of animal species, the particular traits exhibited by males and females can vary tremendously. This diversity has led some to conclude that cross-animal sexes (males, or females, of whatever animal species) have “little or no explanatory power” (Dupré 1986: 447) and, thus, are not natural kinds in any traditional sense. This essay will explore considerations for and against this conclusion, ultimately arguing that the animal sexes, properly understood, are (...) “historical explanatory kinds”: groupings that can be scientifically significant even while their members differ radically in their current properties and particular histories. Whether this makes them full-fledged natural kinds is a question I take up at the very end. (shrink)

This paper sketches a causal account of scientific explanation designed to sustain the judgment that high-level, detail-sparse explanations—particularly those offered in biology—can be at least as explanatorily valuable as lower-level counterparts. The motivating idea is that complete explanations maximize causal economy: they cite those aspects of an event’s causal run-up that offer the biggest-bang-for-your-buck, by costing less (in virtue of being abstract) and delivering more (in virtue making the event stable or robust).

Ex Machina is a 2014 science-fiction film written and directed by Alex Garland, centered around the creation of a human-like artificial intelligence (AI) named Ava. The plot focuses on testing Ava for consciousness by offering a unique reinterpretation of the Turing Test. The film offers an excellent thought experiment demonstrating the consequences of various approaches to a potentially conscious AI. In this paper, I will argue that intelligence testing has significant epistemological shortcomings that necessitate an ethical approach not reliant on (...) ontological commitments. As such, we should be prepared to treat AI as though it is a living being that is deserving of corresponding moral obligations. For a sufficiently human-like AI, such as Ava, I will argue that socio-relational ethics is the best starting point in order to nurture the machine towards ethical proclivities, as evident by the consequences of the characters’ behavior throughout the film. I conclude that intelligence testing is an insufficient determinant of machine ethics, that the project of machine ethics should focus as much on how we treat AI as how AI treats us, and that from a consequentialist perspective it is better to treat machines ethically before they gain consciousness rather than after. (shrink)

Deleuze’s philosophy of painting can be seen to pose certain challenges to a phenomenological approach to philosophy. While a phenomenological response to Deleuze’s philosophy is clearly needed, I show in this article how an approach taken in a recent paper by Christian Lotz proves inadequate. Lotz argues that through Deleuze’s refusal to accept the place of representation in art, he is unable to distinguish art from decoration, or to give a coherent account of how the content of art can be (...) represented. I show that this criticism emerges from a misreading of the place of representation in Deleuze’s philosophy. I will argue that by failing to take account of some of the key features of Deleuze’s wider ontology, such as the importance of both the virtual and the actual for his analysis of objects, Lotz’s critique proves unsuccessful. In particular, I want to show that Lotz’s criticisms rest on a failure to attend to the systematic nature of Deleuze’s philosophy, and in particular, the place of Deleuze’s analysis of Bacon within the system as a whole. I will further show that Lotz’s phenomenological defence commits the fallacy of petitio principii, assuming the validity of the phenomenological method in order to justify the phenomenological approach. (shrink)

By definition, pain is a sensory and emotional experience that is felt in a particular part of the body. The precise relationship between somatic events at the site where pain is experienced, and central processing giving rise to the mental experience of pain remains the subject of debate, but there is little disagreement in scholarly circles that both aspects of pain are critical to its experience. Recent experimental work, however, suggests a public view that is at odds with this conceptualisation. (...) By demonstrating that the public does not necessarily endorse central tenets of the “mental” view of pain (subjectivity, privacy, and incorrigibility), experimental philosophers have argued that the public holds a more “body-centric” view than most clinicians and scholars. Such a discrepancy would have important implications for how the public interacts with pain science and clinical care. In response, we tested the hypothesis that the public is capable of a more “mind-centric” view of pain. Using a series of vignettes, we demonstrate that in situations which highlight mental aspects of pain the public can, and does, recognize pain as a mental phenomenon. We also demonstrate that the public view is subject to context effects, by showing that the public’s view is modified when situations emphasizing mental and somatic aspects of pain are presented together. (shrink)

Journal of Applied Philosophy, EarlyView.

The Tree of Life has traditionally been understood to represent the history of species lineages. However, recently researchers have suggested that it might be better interpreted as representing the history of cellular lineages, sometimes called the Tree of Cells. This paper examines and evaluates reasons offered against this cellular interpretation of the Tree of Life. It argues that some such reasons are bad reasons, based either on a false attribution of essentialism, on a misunderstanding of the problem of lineage identity, (...) or on a limited view of scientific representation. I suggest that debate about the Tree of Cells and other successors to the traditional Tree of Life should be formulated in terms of the purposes these representations may serve. In pursuing this strategy, we see that the Tree of Cells cannot serve one purpose suggested for it: as an explanation for the hierarchical nature of taxonomy. We then explore whether, instead, the tree may play an important role in the dynamic modeling of evolution. As highly-integrated complex systems, cells may influence which lineage components can successfully transfer into them and how they change once integrated. Only if they do in fact have a substantial role to play in this process might the Tree of Cells have some claim to be the Tree of Life. (shrink)

The aim of this paper is to explore why Deleuze takes up Hamlet's claim that ‘time is out of joint’. In the first part of this paper, I explore this claim by looking at how Deleuze relates it to Plato's Timaeus and its conception of the relationship between movement and time. Once we have seen how time functions when it is ‘in joint’, I explore what it would mean for time to no longer be understood in terms of an underlying (...) rational structure. The claim can be understood as about a relationship between time and action. In the second part of this paper, I want to relate this new understanding of time to Hamlet itself, in order to see how temporality operates within the play. I will conclude by relating these two different conceptions of time out of joint to one another through Nietzsche's eternal return. (shrink)

The aim of this paper is to explore Deleuze's use of Kant's argument from incongruent counterparts, which Kant uses to show the existence of what he calls an “internal difference” within things. I want to explore how Deleuze draws out an important distinction between the concept and the Idea, and provides an incisive account of his relationship to both the Kantian and Leibnizian projects. First, I look at Kant's use of the argument to provide a refutation of the Leibnizian account (...) of space, before showing how this criticism in fact rests on the question of the conceptual determination of object. Second, I show how Deleuze develops a taxonomy of difference on the basis of his reading of Kant's argument. Finally, I look at what Deleuze sees as the limitations in Kant's understanding of this concept and Deleuze's attempt to overcome these limitations through the introduction of the notion of the Idea, which will provide a genetic and nonconceptual account of the object. In doing so, I show why Deleuze takes the formulation of an adequate account of difference to be one of the central aims of his own metaphysics. (shrink)

In the fourteenth plateau of A Thousand Plateaus, Deleuze and Guattari develop a dichotomy between two kinds of space – the smooth and the striated. What I want to focus on in this chapter is the status of these two conceptions of space. As Deleuze and Guattari note, these two forms of space are only discovered in a mixed form, yet are capable of being analysed de jure through their separation. In this sense, the plateau on the smooth and striated (...) can be seen as something like a transcendental deduction of their ontology of spaces. I will explore what Deleuze and Guattari mean when they say that they want to construct a theo-noology of smooth and striated spaces. I want to look at the ethical implications of this distinction, before looking at some alternative approaches to the issue of space. It should be noted that the question of the striation of space is one that is shared by Bergson, Heidegger, Merleau-Ponty and Sartre among others. The novelty of Deleuze and Guattari’s account is in their formulation of the notion of smooth space as a response. I will begin by looking at the notion of striated space itself, and in particular will explore the degree to which we should see it as a structure or as a method, and the interrelation between these two characterisations. (shrink)

The aim of this paper is to provide an interpretation for Sartre’s account of the unity of consciousness in The Transcendence of the Ego. I will argue that it is only once The Transcendence of the Ego is read alongside other texts written around the same time, such as The Imaginary, that we can understand how Sartre believes it is possible for consciousness to be unified without an I. I begin by setting out the Kantian context that Sartre develops for (...) his views, before looking at Sartre’s arguments themselves. I then turn to some of the difficulties other readers have encountered with making sense of the arguments of the Transcendence of the Ego. I argue that it is only in relation to Sartre’s account of what he calls the illusion of immanence in The Imaginary, that we can make sense of Sartre’s account of consciousness, before reconstructing what I take to be Sartre’s position drawing on Sartre’s references to Bergson and Spinoza. (shrink)

The aim of this paper is to develop a consistent reading of Deleuze and Guattari’s account of capitalism by taking seriously their use of Kant’s philosophy in formulating it. In Sect. 1, I will set out the two different roots of the term axiomatic in Deleuze and Guattari’s thought. The first of these is the axiomatic approach to formalising fields of mathematics, and the second the Kantian account of the indeterminate relationship between the transcendental unity of apperception and the transcendental (...) object. In Sect. 2, we will see how this transcendental aspect of Deleuze and Guattari’s account of axiomatics is expressed in the notion of binding, which Deleuze and Guattari take to be a process that forces us to understand a field of entities in a certain manner, namely as clearly delimited and deployed in a homogeneous space. I will argue that this process of binding operates as a transcendental condition for capitalism for Deleuze and Guattari. Section 3 addresses some of the details of the capitalist axiomatic itself, drawing out why a Kantian reading of Deleuze and Guattari’s account of the axiomatic provides a response to some of the criticisms of it. Section 4 then analyses Deleuze and Guattari’s account of the outside of capitalism, using the double signification of the noumenal to understand the complex relationship between what they call the war machine and its representation within the axiomatic. (shrink)

Charging others with hypocrisy often acts as a way of rejecting the practical reasons they attempt to give (Herstein, 2017). There are some merits to a practice of rejecting reasons. To accept others’ provided reasons as valid is to affirm their authority in the relevant normative domain (Isserow and Klein, 2017). Conversely, to reject these reasons as invalid is to undermine the reason-givers’ authority in the domain. However, this practice can be rife with abuse—if we allow charges of ‘Hypocrite!’ to (...) take hold too broadly, we risk compromising the entire enterprise of reason-giving. I propose that one form of such abuse has already entered into our normative vocabulary with the concept of ‘hypocritical advice.’ At best, this term plays a superfluous role in our normative vocabulary; at worst, its vagueness perpetuates a vicious practice of reason-rejecting. Regardless of the severity of its impact on normative discourse, I will argue herein that we should do away with talk of ‘hypocritical advice.’ -/- I begin by echoing a standard distinction between second- and third-personal reasons and the corresponding types of authority that ground agents’ abilities to give reasons of each kind (sec. 2). After briefly discussing the connection between authority and hypocrisy (sec. 3), I argue that most purported cases of hypocritical advice-giving rest on a confusion between an utterance as communicating second- or third-personal reasons (sec. 4). Against recent suggestions that reasons given unambiguously as advice can be hypocritical, I demonstrate that the basis for rejecting third-personal reasons given in hypocritical advice is an interestingly different one than for rejecting second-personal reasons given through blame (sec. 5). I close with some final considerations against keeping ‘hypocritical advice’ in our normative vocabulary. (shrink)

In this paper, I will discuss Deleuze’s account of the reversal of Platonism in chapter one of Difference and Repetition, tying it together with Merleau-Ponty’s work on perception. In Difference and Repetition, there are only two references to Merleau-Ponty – one in the note on Heidegger that was added at the insistence of his examiners, and one brief mention in a footnote. Nonetheless, as we shall see, many of the discussions of the origin of representation, as well as the relation (...) of the determinate to the indeterminate in the structure of difference, and the nature of depth, draw heavily on Merleau-Ponty’s work. While there has been some recognition of this influence, I want to draw out some specific points where Deleuze draws on Merleau-Ponty within chapter one of Difference and Repetition. On the other side, as far as I am aware, there is no sustained discussion of Plato in Merleau-Ponty’s work. In showing how Deleuze takes up Merleau-Ponty in his explicit project of reversing Plato, I want to show that the move to a philosophy of the simulacrum is synonymous with Merleau-Ponty’s thesis of the primacy of perception. I will begin by talking about Plato and representation, which ends the chapter, before returning to the beginning of the chapter to look at the nature of difference, then turning to the question of how representation covers over difference. I want to conclude by looking at what Deleuze considers to be the limitations of Merleau-Ponty’s account. (shrink)

The purposes of this paper are, first, to show the importance within Deleuze's aesthetics of the notion of the Gestalt, conceived as a figure against a background, and second to show that recognizing the importance of this notion leads to a sympathy for themes in the work of Merleau-Ponty. After showing the motivations for Merleau-Ponty's adoption of the concept of the Gestalt, and its application within Eye and Mind, I wish to show that despite the similarities in their analyses Merleau-Ponty's (...) analysis is ultimately incapable of providing a complete description of the work of art. (shrink)

The aim of this paper is to explore the uses made of the calculus by Gilles Deleuze and G. W. F. Hegel. I show how both Deleuze and Hegel see the calculus as providing a way of thinking outside of finite representation. For Hegel, this involves attempting to show that the foundations of the calculus cannot be thought by the finite understanding, and necessitate a move to the standpoint of infinite reason. I analyse Hegel’s justification for this introduction of dialectical (...) reason by looking at his responses to Berkeley’s criticisms of the calculus. For Deleuze, instead, I show that the differential must be understood as escaping from both finite and infinite representation. By highlighting the sub-representational character of the differential in his system, I show how the differential is a key moment in Deleuze’s formulation of a transcendental empiricism. I conclude by dealing with some of the common misunderstandings that occur when Deleuze is read as endorsing a modern mathematical interpretation of the calculus. (shrink)

John Locke occupies a central place in the contemporary philosophical literature on parental authority, and his child-centered approach has inspired a number of recognizably Lockean theories of parenthood.2 But unlike the best historically informed scholarship on other aspects of Locke's thought, those interested in his account of parental rights have not yet tried to understand its connection to debates of the period or to Locke's broader theory of natural law. In particular, Locke's relation to the seventeenth-century conversation about the role (...) of generation in grounding 'paternal power' is not well-known. Understanding this background is interesting in itself, but more importantly, it can provide us with a .. (shrink)

‘The Image of Thought’ could be considered to be the most important piece of writing in the entire Deleuzian corpus. This is the chapter of Difference and Repetition that several decades later, Deleuze claims is the ‘most necessary and the most concrete’ (Deleuze 1994: xvii) section of the book, and the one that provides a basis for his later work with Guattari. Here, Deleuze engages with two basic issues. First, he separates out his conception of thinking, and with it, philosophy, (...) from prior philosophical approaches, explaining why the difference of his philosophy from prior systems itself differs from the traditional relationship between philosophical positions. Second, he raises the question of how one should begin to philosophise. As we will see, philosophy often operates by the recognition of implicit presuppositions in prior thinkers, and their refutation. Descartes, for instance, criticises Aristotle for presupposing the transparency of categories such as rational and animal. Kant, in turn, criticises Descartes for presupposing the determinability of his own foundational moment, the cogito. If we see the development of philosophy as the unmasking and critique of presuppositions of prior systems, then the endpoint of philosophy will be a system entirely without presuppositions. This is the goal Hegel aims at with his system of absolute idealism. Deleuze’s claim is that such a model of the progress of philosophy itself operates within one overarching assumption: the good will of thinking. In this essay, I want to relate these questions of thinking and beginnings to the work of one of Deleuze’s predecessors. Deleuze writes of Ludwig Feuerbach that ‘Feuerbach is among those who have pursued farthest the problem of where to begin.’ (Deleuze 1994: 319) As we shall see, prefiguring Deleuze, Feuerbach accuses Hegel of operating within ‘an image of Reason’. While Feuerbach is famous as a precursor of Marx, and for his critique of traditional accounts of religion, I want to here focus on an early piece by Feuerbach, his Critique of Hegelian Philosophy. Here Feuerbach sets out the limitations of traditional philosophical accounts, and provides the groundwork for his own later materialism. Deleuze discovered Feuerbach through his friend Althusser’s translation of his work, published in 1960. While many of the intuitions behind Deleuze’s critique of the image of thought can be found within a broader pantheon of thinkers, including Nietzsche, Bergson, and Foucault, the specific mechanics of Deleuze’s criticism bear a striking resemblance to the formulation of the critique of philosophy in Feuerbach’s earlier thought. I want to explore this connection, first by looking at the dialectical interrelation of two thinkers, Descartes and Hegel, to get a sense for how criticism in philosophy typically operates. I then want to move on to look at Feuerbach’s critique of Hegel and philosophy more generally, drawing out several aspects that will be taken up by Deleuze himself. I will then look at some of the ways in which Deleuze goes beyond Feuerbach by recognising some of the limitations that persist in Feuerbach’s own analysis. I will conclude by showing how Deleuze’s desire to think the two common acceptations of aesthetics together (the artistic and the sensible) bring Feuerbach into relation with an unexpected figure: the playwright and poet, Antonin Artaud. (shrink)

In this paper, I want to look at the way in which Deleuze's reading of Kant's transcendental dialectic influences some of the key thèmes of Différence and Répétition. As we shall see, in the transcendental dialectic, Kant takes the step of claiming that reason, in its natural functioning, is prone to misadventures. Whereas for Descartes, for instance, error takes place between two faculties, such as when reason (wrongly) infers that a stick in water is bent on the basis of sensé (...) impressions, Kant postulâtes that reason générâtes illusions internally purely in the course of its natural function. It is thèse illusions which lead reason into antinomy, as on the basis of thèse illusions, it is led to posit an illegitimate concept of the world as a totality. Further, for Kant, the antinomies represent an indirect proof of transcendental idealism, as it is only with the additional assumption of the noumenon, as that which falls outside of appearance, that we are able to résolve the antinomies. Deleuze's work on the image of thought clearly owes a great deal to Kant's theory of transcendental illusion, but the connections between Kant's transcendental dialectic and the structure of Différence and Répétition go deeper than this. Whereas Kant's problem is that reason générâtes contradictions when it assumes that the unconditioned can be given to reason, Deleuze's problem is the impossibility of developing a concept of différence within représentation. Between thèse two problems, there are significant structural parallels - in particular, the attempt to think outside the dichotomy of the finite and the infinité, and the attempt to prevent the application of spatio-temporal predicates to the noumenon. The antinomy of représentation for Deleuze is the inability of représentation to think différence apart from as purely representational or as undifferenciated abyss. As we shall see, Deleuze gives an explanation of this antinomy in terms of the differential calculus, and the notion of the differential in particular. While thèse parallels exist between Kant and Deleuze's thought, there are also some important différences. Although the differential is not determined in relation to représentation, this does not mean that it lacks ail détermination. This opens up a possibility not available in Kant's philosophy, that is, a thinking beyond the limit of représentation. As we shall see, Kant closes off this possibility by giving reason a heuristic function which in effect reinstates représentation. Kant makes this move precisely because the lack of spatiotemporal déterminations of the noumenal means for Kant that the noumenal lacks déterminations altogether. (shrink)

My aim in this paper is to explore how we might understand the relation of Deleuze’s early works to ethics, and to develop the connections between this way of understanding Deleuze and the work of Søren Kierkegaard. I will claim that we can view both figures as arguing that the sense or meaning we take from the world, and the metaphysical structure we ascribe to it, is secondary to an ethical stance we take in the face of a world of (...) becoming. As such, the central preoccupation of both Kierkegaard and Deleuze is how we make sense of an existence which is necessarily temporal. As we shall see, recognizing the importance of temporality involves a move away from the traditional resolution of the problem of sense that operates by making temporality an accidental aspect of a world. In the first half of this paper, I want to explore this claim in relation to Deleuze’s reading of Plato, tying his claim that Plato is essentially developing an ethical rather than metaphysical doctrine with the claim that “the task of modern philosophy has been defined: to overturn [renversement] Platonism” (DR 59). My emphasis in this section is how Deleuze, rather than “overturning” Platonism by simply rejecting the priority it gives to Forms or essences over appearances, the renversement of Deleuze’s reading inverts the relation to show how the search for essence is in fact grounded in an ethical decision, or “selection,” in the world of appearances/simulacra itself. As such, both Plato and Deleuze can be seen as presenting different trajectories for making sense of a world of becoming, either by grounding it in a transcendent, atemporal realm, or by seeing it as an intensive field of processes. In the second half, I will argue that Kierkegaard’s philosophy rests on a claim, similar to the one we find in Deleuze’s work, that we need to develop a logic of sense in response to a world of becoming. I will conclude that Deleuze’s reading of Kierkegaard is limited by a focus on the theological aspects of his thought, and that Kierkegaard provides a sophisticated and complementary taxonomy of the ways in which we try to make sense of our existence in a world of becoming by developing diverse ethical postures. (shrink)

Philosophical theories of explanation characterize the difference between correct and incorrect explanations. While remaining neutral as to which of these ‘first-order’ theories is right, this paper asks the ‘meta-explanatory’ question: is the difference between correct and incorrect explanation real, i.e., objective or mind-independent? After offering a framework for distinguishing realist from anti-realist views, I sketch three distinct paths to explanatory anti-realism.

A fundamental assumption of theories of decision-making is that we detect mismatches between intention and outcome, adjust our behavior in the face of error, and adapt to changing circumstances. Is this always the case? We investigated the relation between intention, choice, and introspection. Participants made choices between presented face pairs on the basis of attractiveness, while we covertly manipulated the relationship between choice and outcome that they experienced. Participants failed to notice conspicuous mismatches between their intended choice and the outcome (...) they were presented with, while nevertheless offering introspectively derived reasons for why they chose the way they did. We call this effect choice blindness. (shrink)