The primary goal of this research was to determine the influence of social media marketing (SMM) on the customer purchasing behavior (CPB) of senior high school (SHS) students. Utilizing the non-experimental quantitative method of research and validated questionnaires in data analysis with Mean, Person Product-Moment Correlation Coefficient (Pearson-r), and Multiple Linear Regression Analysis as statistical tools, the outcome displayed that the levels of social media marketing and customer purchasing behavior through the lens of SHS students are high, which means (...) that these two variables are oftentimes manifested. There is a strong positive relationship between social media marketing and customer purchasing behavior. It was also found out that quality content, as a domain of social media marketing, best influences customer purchasing behavior. (shrink)

Teaching while managing instructional workload is causal to the teaching-learning process. The study determined the teachers' instructional workload management to the teachers' teaching efficacy. It was conducted in a community college in Tangub City, Misamis Occidental. The descriptive-correlational design was used in the study. There were 15 program heads and 361 students who served as the respondents selected through a stratified random sampling technique. The researcher-made Teachers' Instructional Workload Management and Teachers' Teaching Efficacy Questionnaires were used as research instruments. Mean, (...) Standard Deviation, and Pearson Product-Moment Correlation Coefficient were used as statistical tools to analyze the data gathered. Results revealed that the teachers were very good in their instructional workload management. The teachers' teaching efficacy was very high. Some aspects of the teachers' instructional workload management like the preparation of instructional materials influenced the teachers' administration of assessment tasks and classroom management. Their conduct of consultation also influenced the administration of assessment tasks. Moreover, their submission of academic reports influenced the administration of assessment tasks and school resource utilization. The workload management of teachers play a crucial role in shaping teachers' teaching efficacy. It is recommended for teachers to manage their workload proactively since it can impact their teaching efficacy. (shrink)

Supervision of teachers is essential for ensuring effective educational practices, fostering professional development, and achieving student success. The study determined the relationship of program heads' supervisory practices to the teachers’ teaching efficacy. It was conducted in a community college in Tangub City, Misamis Occidental. The descriptive-correlational design was used in the study. There were 146 faculty and 361 students who served as the respondents selected through a stratified random sampling technique. The adapted Program Heads’ Supervisory Practices and researcher-made Teachers’ Teaching (...) Efficacy Questionnaires were used as research instruments. Mean, Standard Deviation, and Pearson Product-Moment Correlation Coefficient were used as statistical tools to analyze the data gathered. Results revealed that the program heads were good in their supervisory practices. The teachers’ teaching efficacy was very high. The program heads’ supervisory practices did not influence the teacher’s teaching efficacy. The strategies employed by program heads in their supervisory roles do not always translate into improved teaching efficiency. The study's findings indicate that program heads need to adopt more responsive and tailored supervisory practices that directly address the specific needs of teachers to enhance teaching efficacy. This may involve integrating targeted professional development focused on practical classroom strategies and fostering peer collaboration to share best practices. Program heads may prioritize open communication and continuous feedback mechanisms to better align their supervisory approaches with the realities of classroom instruction, ensuring that support translates into improved teaching efficiency. (shrink)

Among PISA-participating nations, the Philippines' reading proficiency rankings for boys and girls were the lowest; in other words, eighty percent of Filipino students lacked the necessary reading proficiency. Students' poor performance in science, math, and English can be attributed to a lack of basic reading and comprehension skills. This study looked at the home and school-based factors that influenced the reading performance of 47 frustration-level readers at Tapinac Senior High School (TSHS) in Olongapo City, Philippines, during the 2023-2024 school year. (...) The respondents were identified using a purposive sampling method based on the result of Project SHARP. An exploratory sequential mixed methods design that included surveys and interviews. Using Pearson's r and modified stevick-colaizzi-keen, it was found that students had difficulty in both environments. Homes frequently needed more adequate reading resources, calm reading areas, and consistent reading practices. Schools may need to provide engaging materials or appropriate individual support. Students needed help with comprehension, decoding, and staying interested. They nevertheless display a drive to learn and use coping techniques. Moreover, the home and school-based factors have a somewhat significant link with the respondents' reading performance. The findings indicate that adjustments in both home and school environments can help struggling readers. Parents can establish a consistent reading routine and give a print-rich atmosphere. Schools can provide a greater range of reading materials and tailored training. Overall, teamwork between parents, instructors, and students is critical for the success of frustrated readers. (shrink)

This study evaluated the relationship between participative management practices and institutional goal attainment among Nigerian universities, with University of Calabar in focus. To achieve the purpose of the study, two research questions and two null hypotheses where developed to guide the study. The descriptive survey research design was adopted for the study. The population and sample of the study was one hundred and twenty-two (122) deans of faculties and heads of departments using the census approach. An instrument titled Participative Management (...) Practices and Institutional Goal Attainment Questionnaire (PMPIGAQ) was used for data collection. The instrument was validated by three experts in Higher Education Administration and Measurement and Evaluation. The instrument yielded Cronbach’s reliability alpha ranging from α=.75-86. Data were collected and analyzed through mean, Standard deviation, Pearson Product Moment Correlation Analysis. The results of the study showed that there is a significant relationship between participation in decision making, participation in planning and institutional goal attainment. It was recommended that managers of universities should promote participatory management practices to enhance high morale, commitment and enthusiasm among staff in the pursuit and attainment of institutional goals. (shrink)

This study evaluated the quality of educational resources vis-à-vis effective instructional service delivery in Nigerian universities. Particularly, the study was carried out in university of Calabar, using five hundred and nineteen (519) students selected through the simple random sampling technique from the fifteen faculties of the University of Calabar. To achieve the purpose of the study, two hypotheses were formulated. A questionnaire titled quality of educational resources and effectiveness of instructional service delivery questionnaire (QEREISDQ) was developed by the researchers, this (...) was subjected to face and content validity by three experts in measurement and evaluation and Administration of Higher education all in Faculty of Education University of Calabar. A pilot test was carried out using forty students from University of Uyo in Akwa Ibom state to establish the reliability of the instrument. Using the Cronbach’s alpha reliability method, the instrument had a reliability coefficient of α=.79-.85. The instrument was administered to the respondents and retrieved with Zero attrition rate. The data collected was analyzed through means, standard deviation, Pearson product moment correlation and multiple regression analysis. It was revealed among other things that; the quality of educational resources has a significant relationship with effective of instructional service delivery, with the quality of lecturers being the strongest predictor of effective instructional delivery. However, it was also revealed that the quality of library was significantly low and influenced effective instructional delivery negatively. It was therefore, recommended that government and corporate organizations should provide adequate educational resources and promote viral development programmes for lecturers to enhance effective instructional delivery in Nigerian universities. (shrink)

INTRODUÇÃO A maioria dos alimentos que os bovinos de corte e leite consomem são os alimentos volumosos (forragens, gramíneas ou leguminosas) que é um alimento que possui teor de fibra detergente neutra (FDN) ≥ 25% da matéria seca (MS), ou teor de fibra ≥ 18% da MS. Por possuir grande quantidade de fibra em sua composição é um alimento que possui menor concentração de proteínas, carboidratos não estruturais (CNE) e lipídios. Para que um animal possa manter-se com alimentação volumosa, é (...) necessário a ingestão de grande quantidade desse material. Quando os bovinos recebem apenas forragens, não conseguem ingerir o suficiente para obter a energia, proteínas, minerais e vitaminas necessárias para converter os nutrientes em produtos (carne, leite etc.). Assim, faz-se necessário a inclusão de uma fonte alimentar concentrada em nutrientes na dieta dos bovinos. O alimento concentrado é aquele que contém menor teor de FDN < 25% ou teor de fibra bruta (FB) < 18%. Logo, pelo baixo teor de fibras é um alimento rico em energia e/ou proteínas. Divide-se em concentrados proteicos, os que possuem um teor de proteína bruta (PB) > 20% da MS e em concentrados energéticos, os que possuem < 20% de PB da MS. Para suprir todas as necessidades de mantença, crescimento, reprodução e produção, os bovinos devem receber alimentos suficientes e que forneçam a quantidade necessária dos nutrientes exigidos pelos animais em função da aptidão, estado fisiológico, categoria etc. Nutrientes fornecidos pela dieta (kg/dia) = necessidades dos bovinos (kg/dia) A formulação de rações consiste em combinar, nas quantidades necessárias, os alimentos que serão oferecidos para suprir as necessidades diárias do animal. Uma ração balanceada é aquela que fornece ao animal as proporções e quantidades corretas de todos os nutrientes necessários por um período de 24 horas. Às vezes, o criador possui controle total sobre os tipos e proporções de vários alimentos que compõem a ração. É o caso dos animais em sistema de confinamento, onde se conhece todo e qualquer alimento que o animal ingere e sua respectiva exigência, o que torna a formulação fácil. No entanto, balancear a ração, às vezes, é uma tarefa difícil. Normalmente, os animais em pastejo podem escolher não apenas a quantidade de pasto que consomem, mas também a sua composição. Os animais podem selecionar várias partes da planta e rejeitar outras. Para elaborar um programa alimentar, utilizando os métodos de formulação e balanceamento de rações é necessário, inicialmente, da explanação de alguns conceitos-chave da nutrição e, sem dúvidas, do entendimento e conhecimento das exigências nutricionais dos animais em função da idade, da raça, do estado fisiológico etc., além da composição bromatológica dos alimentos disponíveis para os animais. Sendo assim, a finalidade desse trabalho, em suma, é a explanação de conceitos-chave da nutrição, bem como da elaboração de tabelas dos requerimentos nutricionais diários dos animais, além da elaboração, alicerçado pela literatura disponível, da composição bromatológica dos alimentos, em especial do conteúdo proteico e energético dos mesmos. Por fim, conhecendo a composição dos alimentos e as exigências dos animais de acordo com a categoria, é realizado o balanço para saber, finalmente, se os alimentos suprem os requisitos dos animais e, se não atender os requerimentos, seja necessária uma adição suplementar para suprir todos os requerimentos para que os animais possam se manter e produzir, sempre visando uma elaboração alimentar econômica e viável tanto para os grandes pecuaristas quanto aos pequenos criadores. 1. GENERALIDADES 1.1 Balanceamento de rações Consiste na preparação de alimentos suficientemente nutritivos que cumpram com os requerimentos proteicos, energéticos, vitamínicos e minerais dos animais. Sendo assim, nos deparamos com alguns questionamentos, dentre eles a importância do balanceamento. Quando uma ração não está equilibrada há um excesso e/ou deficiência de determinados nutrientes. Alguns desequilíbrios possuem consequências drásticas e se não forem corrigidos podem causar até a morte do animal (por exemplo, um desequilíbrio de Ca próximo ao parto pode causar a febre do leite e morte do animal se não for tratado imediatamente). Alguns sintomas observados no animal podem auxiliar na identificação dos desequilíbrios, principalmente sintomas relacionados à carência de vitaminas e minerais. No entanto, outros desequilíbrios são difíceis de identificar, uma vez que resultam de algum grau de perda de desempenho. Os bovinos não têm um desempenho tão bom quanto seu potencial genético permitiria quando há algum desequilíbrio na ração. Os desequilíbrios tendem a afetar os animais com alto potencial genético. Nem todos os desequilíbrios alimentares possuem consequências devastadoras, mas todo desequilíbrio nutricional é economicamente inaceitável, uma vez que produz uma perda de produção e perda de nutrientes que poderiam ser utilizados efetivamente pelos animais para suas funções básicas. 1.2 Consumo de MS Matéria seca é a razão do alimento desprovido de umidade. Por exemplo, quando corta-se o capim e expõe-se o mesmo ao sol, irá murchar e logo sua cor mudará de verde para um café ou amarelo escuro em consequência da maior perda de água presente na composição. Quanto mais exposta ao calor mais seca a forragem ficará e esse conteúdo é o que se denomina de matéria seca. Por exemplo, quando o grão de milho perde toda água contida nele sua matéria seca é de 88%, aproximadamente. Cada pasto possui uma porcentagem diferente de umidade e varia em função da idade. Logo, podemos concluir que pastagens jovens possuem mais suculência (maior quantidade de água) e os pastos mais velhos possuem menor suculência, fazendo com que os bovinos prefiram ingerir os pastos mais jovens por possuírem melhor palatabilidade e degustação ao animal. A B Em A podemos observar um pasto velho com uma característica mais seca, ou seja, com uma menor quantidade de água. Por outo lado, em B podemos observar um pasto mais jovem, com maior porcentagem de água em sua composição. Agora, vamos conhecer o consumo de MS pelos bovinos. Na teoria, e recomendável, para cada 100 kg de peso vivo (PV), o bovino deve consumir o equivalente de MS entre 1,8 e 3,5 kg, ou seja, é o mesmo que dizer de 1,8 a 3,5% do PV. Esses valores nos indicam que um animal jovem consome menor matéria seca e vice-versa, e animais adultos consomem maior quantidade de MS. O consumo de MS varia em função do peso do animal, do estado fisiológico e da porcentagem de digestibilidade do alimento, por exemplo, bovinos de até 600 kg podem consumir até 10,5 kg/dia de MS sob um pasto com digestibilidade de 80%. Como regra geral, para saber com que ponto de escala se considera 1,8 e 3,5% usa-se: Para: Vaca em produção leiteira = 3,2% (vaca com 500 kg, 3,2% equivale a 16 kg de MS/dia) Vaca adulta e grande = 3,3 ou 3,4% Novilhas (os) com 300 kg = 2,8% (2,8% de 300 kg equivale a 8,4 kg de MS/dia) Exemplos: Uma bezerra pesa 120 kg. Qual a quantidade de MS que ela deverá consumir? 120 kg bezerra ----------- 100% (correspondente) X kg de MS ------------- 2,7%¹ ¹ - a maioria das pastagens possuem essa porcentagem de MS Pelos cálculos vamos obter: "X=" "120 x 2,7" /"100" "= 3,24 kg de MS" Sendo assim, a bezerra deverá consumir 3,24 kg de MS/dia. Temos uma umidade média de 80% o que indica que o restante é de material seco. 3,24 kg ------------- 20% correspondente X -------------- 80% umidade "X=" "3,24 x 80" /"20" "= 12,96 kg de água" Agora água + material seco: 3,24 kg de MS + 12,96 kg de água = 16,2 kg de forragem verde para a bezerra de 120 kg de PV. As forragens nunca se encontram em forma de material seco e sim de material verde, indicando-nos a presença de água entre 65 e 85% de sua composição. Mas, como conhecer com exatidão a umidade ou a presença de água de um produto? Para se conhecer com exatidão o teor de umidade de um determinado alimento, pode-se seguir os seguintes passos: 1. Separar 1 kg de forragem 2. Pôr no sol ou em um forno para desidratar até que esteja seco o bastante como para moer 3. Pesar e o peso que diminuiu será o conteúdo de água que continha Exemplo: 1000 g de forragem verde ---------- 100% 200 g de forragem seca ---------- X% X = "200 x 100" /"1000" "= 20%" Logo, a matéria seca é 20% e o conteúdo de água é de 100% - 20% = 80%. O esquema abaixo representa a secagem anterior, seja por sol ou em forno. 1.3 Necessidades de água Resumidamente, a água é necessária para o metabolismo, para a produção (leite e carne) e para as necessidades ambientais. A água é o nutriente que as vacas de leite requerem em maior quantidade. A água é um nutriente primordial na manutenção da produção leiteira e cárnea dos bovinos. A produção de leite, por exemplo, reduzirá no mesmo dia em que a água não estiver disponível para as vacas. Muitas vezes, a água é considerada aparte dos outros nutrientes como as proteínas, no entanto, é um nutriente de suma importância para a produção pecuária; pode-se administrar poucas quantidades de alimentos aos animais, mas se faltar água em excesso os animais padecem rapidamente. Os alimentos possuem quantidades variáveis de água (umidade) em sua composição, uma gramínea verde inteira no solo pode conter de 80 a 85% de água e, portanto, conter apenas de 15 a 20% de MS. Em contrapartida, o teor de água da maioria dos alimentos concentrados é de 10%, ou seja, 90% é de MS. Embora a quantidade de água na dieta possa variar consideravelmente, normalmente é pouco significativo, já que os animais devem regular o consumo de água por conta própria, ou seja, o acesso à água de boa qualidade deverá ser de livre escolha dos animais. Entretanto, quando grandes quantidades de alimentos úmidos forem oferecidas (como polpa de beterraba ou grãos de cevada) a ingestão de energia, proteínas, minerais e vitaminas encontradas na MS da ração pode ser reduzida. Para administrar água para os bovinos deve ter em conta que: A quantidade de água para a manutenção do metabolismo está descrita na tabela 1. Tabela 1: água utilizada no metabolismo Para cada kg de MS rústica 2,5 litros Para cada kg de MS suculenta 2 litros Para cada litro de leite 4 litros Para cada kg de carne 1 litro Os principais fatores que limitam a ingestão de água são: A ingestão de MS Produção de leite A temperatura ambiente Ingestão de sódio Na Como citado supra, a temperatura é um dos fatores que influenciam na ingestão de água. Logo, sob clima quente, os animais estabulados devem receber +15% de água dos valores mencionados, os animais sob pastejo devem receber +20%. Sob clima frio, os animais estabulados devem ingerir +10% e os sob pastejo +15%. De forma geral, uma vaca em lactação deverá ingerir de 3,5 a 5,5 litros de água por kg de MS. Por exemplo, uma vaca que produz 10 kg de leite e come 12 kg de MS consumirá 12 x 4,5 = 54 kg ou litros de água/dia. Para bovinos de corte, por exemplo, considerando um animal de dois anos em condições de manejo adequado, o consumo deverá ser de 45 litros/animal/dia ou de 8 a 9 litros/100 kg de PV. 2. REQUERIMENTOS NUTRICIONAIS DOS BOVINOS Antes de explanar os requerimentos nutricionais dos bovinos em produção, faz-se necessário a explanação de alguns conceitos importantes: 2.1 Proteína e energia A proteína é o componente mais importante para o tecido animal e se encontra em concentração no tecido muscular. É essencial para o crescimento e a quantidade requerida vai diminuindo à medida que o animal se desenvolve. O corpo necessita de proteínas para a manutenção e renovação dos tecidos. Também é requerida para a realização de funções produtivas tais como a gestação e a lactação. As rações para os bovinos deverão conter a seguinte concentração de proteína: Tabela 2: porcentagem de proteína em rações para bovinos Etapa produtiva % de proteína na ração Bezerros (as) até os 4 meses 18 – 19% Bezerros (as) em crescimento 4-12 meses 17 – 18% Novilhos (as) em engorda 12-20 meses 14 – 17% Novilhas gestantes (+ de 16 meses) 19 – 20% Vacas gestantes 20% Vacas em produção leiteira 16 – 17% Reprodutores (adultos) 14 – 15% Fonte: adaptação de TEIXEIRA, 1997 e BERCHIELLI et al., 2006. A energia é o componente que o animal necessita para a realização de algumas funções, tais como a movimentação, metabolismo, temperatura corporal, respiração, produção, reprodução, crescimento e muitas outras. O valor energético pode ser expressado de duas formas, em nutrientes digestíveis totais (NDT), mais conhecido no Brasil e em unidades de amido (UA). O NDT é o sistema que calcula a energia total (proteína digestível, fibra crua digestível, extrato não-nitrogenado digestível e gordura digestível), mas levando em consideração as perdas de energia pela digestão do alimento no animal. É notório que os alimentos ricos em fibra crua necessitarão de um maior trabalho digestivo, logo, o gasto energético será maior. Por sua vez, a medida de energia líquida é conhecida como unidades de amido. 2.1.1 Fontes de energia e proteína na ração Os carboidratos fibrosos (CF), presentes nos volumosos, têm baixo teor de energia, mas são necessários para manter a ruminação, a produção de saliva e o pH ruminal para a atividade bacteriana normal. Os carboidratos não fibrosos (CFN) também são nutrientes importantes porque são fontes importantes de energia. Portanto, uma boa porção deve conter os dois. No entanto, a proporção ideal de cada tipo de carboidrato mudará dependendo do nível de produção. Com o aumento da produção de leite, a vaca necessita de mais energia e, portanto, mais concentrada na ração. As fontes de energia e proteína são críticas na formulação de uma boa mistura A porção da proteína bruta na ração que está na forma de nitrogênio não proteico (NNP) é a principal fonte de nitrogênio para o crescimento bacteriano. A deficiência de NNP pode reduzir o crescimento de bactérias e o fornecimento de aminoácidos bacterianos à vaca. O excesso de NNP na ração não é apenas um desperdício, porque não é utilizado pelas bactérias, mas também pode ser tóxico e é necessária energia para desintoxicá-lo e eliminá-lo na urina. Uma porção da proteína bruta na ração também pode ser necessária na forma de proteína resistente à degradação microbiana no rúmen. Vacas de alta produção requerem proteínas resistentes à degradação por bactérias para fornecer aminoácidos adicionais (além daqueles que podem fornecer proteína bacteriana) para absorção no intestino delgado. Assim, em boa parte, tanto a quantidade de proteína quanto a natureza da proteína devem ser cuidadosamente controladas. 2.2 Requerimentos nutricionais dos bovinos de corte. 3. COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PARA OS BOVINOS Os alimentos usados na alimentação de bovinos, como de demais espécies de interesse zootécnico, são classificados de acordo com o teor de fibra bruta e de outros nutrientes. Sendo assim, podemos dizer que basicamente são classificados em: 1) Alimentos volumosos: possuem baixo teor energético em sua composição, decorrente do alto teor em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) na MS e englobam as forrageiras secas e grosseiras (fenos e palhas), pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens. São os de menor custo na propriedade. Para os bovinos os mais utilizados estão as pastagens naturais ou cultivadas (braquiárias e panicuns), capineiras (capim-elefante), silagens (capim, milho, sorgo etc.), cana-de-açúcar e o bagaço de cana hidrolisado. Entre os menos utilizados estão o milheto, feno de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas etc. 2) Alimentos concentrados: em função do baixo teor de FB (< 18%), são alimentos com alto teor energético, com mais de 60% de NDT e podem ser divididos em: a) Concentrados energéticos: aqueles com menos de 20% de PB em sua composição, 25% de FDN (fibra em detergente neutro) e em torno de 18% de FB. São exemplos de alimentos concentrados energéticos o milho, sorgo, trigo, aveia, cevada, frutas, nozes e algumas raízes (mandioca, batata etc.). b) Concentrados proteicos: alimentos com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT. Como exemplo temos os farelos de soja, de amendoim, de girassol, de algodão, glúten de milho e alguns subprodutos de origem animal como a farinha de peixe, de sangue, de carne e ossos etc. Ainda assim, existem os suplementos minerais e vitamínicos e os aditivos que entram em pequenas quantidades nas rações e são antibióticos, corantes, probióticos, antioxidantes etc. Dentro da nutrição e da alimentação animal, podem ocorrer variações nas composições bromatológicas dos alimentos em função de alguns fatores, tais como as cultivares (variedades) como a planta de sorgo que apresenta variedades com e sem tanino, o armazenamento como as misturas minerais expostas ao sol podem sofrer alterações pelas reações químicas, as condições do solo, teor de água e condições de processamento. Por fim, para a formulação de dietas equilibradas, deve-se fazer uma análise, sempre que possível e viável, dos alimentos que serão utilizados no balanceamento. Sendo assim, as dietas se apresentarão o mais próximo possível das necessidades dos animais e refletirão em desempenhos satisfatórios. A tabela 14, trata da composição de alguns alimentos comumente usados na alimentação dos bovinos de corte e leite e que servirá de base para a posterior formulação de dietas para os mesmos. Após a análise bromatológica dos principais valores dos alimentos para a formulação de rações, faz-se necessário o conhecimento das quantidades dos ingredientes na dieta dos bovinos. Para tanto, a tabela 15 traz os principais alimentos e a quantidade recomendável de cada um sobre a dieta e/ou a ração total dos animais. Tabela 15: níveis recomendados dos principais ingredientes para rações de bovinos INGREDIENTE NÍVEL DE USO Milho grãos Até 70% Farelo de soja 30 a 40% Sorgo grãos Substituto 100% do milho Farelo de trigo 10 a 40% Farelo arroz desengordurado 10 a 30% Farelo amendoim 30 a 40% Farelo de algodão 30 a 40% Torta de girassol 30 a 40% Torta de colza Até 20% Torta de linhaça 5 a 10% Torta de mamona 5 a 10% Torta de gergelim 30 a 40% Farinha de peixe Até 10% Farinha de sangue 1,5 kg Polpa cítrica 20% Caroço de algodão 25% Farinha de penas 0,5 kg Farinha carne e ossos 1,5 kg Farelo de arroz 15% Soja grãos 25% Farelo de girassol 30% Gorduras 5% Resíduos de padaria 20% Grãos de destilaria 60% Grãos de cervejaria 30% Melaços 20% Subprodutos do trigo 30% Feijão 25% Glúten de milho 10% Ureia 1% Casca de algodão 40% Casca de arroz 15% Cama de galinha 15% Fontes: TEIXEIRA, A. S., 1997 e TEIXEIRA, J. C., 1997. 4. SELEÇÃO ECONÔMICA DE INGREDIENTES PARA RAÇÕES Uma das preocupações dos técnicos em nutrição animal é a minimização do custo das fórmulas de rações. Existem alguns métodos utilizados para minimizar os custos, dentre eles o método com auxílio do computador para cálculo de fórmulas e o método do valor nutricional parcial, isto é, o método onde os alimentos são selecionados de acordo com seus custos por kg em relação a outros ingredientes básicos da ração. 4.1 Uso do computador Através de programas específicos, os computadores selecionam os ingredientes com relação ao custo, construindo e fornecendo a ração mais barata dentro da finalidade de minimização do custo. Para que seja evitado que a ração escolhida pelo computador (mais barata), seja a pior dentro do aspecto nutricional, deve-se tomar as seguintes medidas: Estabelecer um controle de limite máximo para os ingredientes selecionados de forma econômica, para evitar que os mesmos ultrapassem os limites recomendados pelas técnicas nutricionais. Estabelecer nesse controle um limite mínimo para os ingredientes, que não foram selecionados, mas que a pesquisa aconselha serem incluídos à ração. Mesmo essas medidas sendo tomadas, a resposta final provém dos animais através de provas biológicas, como a conversão alimentar, custo para produzir 1 kg de carne etc. 4.2 Valor nutricional parcial Esse método é baseado em alguns critérios, dos quais: Existência de dois ingredientes padrões como o milho e a soja, que servirão de base na determinação do custo de 1 kg de proteína e de 1 Mcal de energia metabolizável, de energia digestível, de energia líquida (energia produtiva) ou 1 kg de nutrientes digestíveis totais (NDT). No nosso caso, como constituem a base de 60 a 80% das rações, os ingredientes aconselháveis para servirem de padrões são o milho, o farelo de soja ou o farelo de algodão. Este método também parte da premissa de que, quando se compra 1 kg de milho por um dado preço Vm, na verdade está se comprando 93 g de proteína e 3,52 Mcal de ED. Quando se compra 1 kg de farelo de soja por um preço Vs, está se comprando 450 g de proteína e 3,21 Mcal de ED. Alicerçados por esses dados e no fato de que proteína e energia não possuem cotação comercial, pode-se determinar os valores relativos de 1 kg de proteína (a) e de 1 Mcal de ED (b) através das equações: Equação do milho: 0,093 + 3,52 a = Vm Equação da soja: 0,450 + 3,21 b = Vs Para que se obtenha o valor nutricional parcial, multiplica-se a composição de proteína do ingrediente a ser selecionado de forma econômica pelo custo relativo de 1 kg de proteína, procedendo-se da mesma forma para a energia e somando-se os dois é obtido o valor nutricional parcial que era esperado. Pode-se incluir, também, o valor da composição mineral e vitamínica do ingrediente cotado a preço comercial desses nutrientes. Pode-se, portanto, calcular o valor nutritivo parcial levando-se em consideração mais nutrientes, como os minerais, como é o caso do Ca e P. Para tanto, deve-se tomar, como padrões, para calcular o custo de 1 kg de Ca e de 1 kg de P, isto é, o calcário calcítico e o fosfato bicálcico, respectivamente. 4.3 Relação valor nutricional parcial/preço comercial Através da divisão do valor nutritivo parcial encontrado nos cálculos pelo preço comercial do ingrediente é obtida a relação (R) valor nutritivo parcial/preço comercial de ingredientes. Alicerçados por essa premissa, podemos obter as seguintes conclusões: R = 0 o ingrediente incluído na fórmula, não reduz e nem aumenta os custos; R > 1 o ingrediente incluído na fórmula reduz o custo da ração. Ela será maior quanto maior for a relação; R < 1 a inclusão do ingrediente à fórmula aumenta o custo e será maior quanto menor for o valor da relação. 4.4 Seleção econômica do farelo de trigo Vamos selecionar o farelo de trigo que possui 16% de PB e 2,77 Mcal de ED e custa R$ 1,80 (dados de jan. 2021). O farelo de soja custa R$ 2,85 o kg e contém 45% de PB e 3,21% Mcal de ED. O milho, por sua vez, custa R$ 0,71 o kg e contém 9,3% de PB e cerca de 3,52 Mcal de ED. Para calcular o custo relativo de 1 kg de PB e de 1 Mcal de ED, usa-se os dados do milho e do farelo de soja, montando-se o seguinte sistema de equação: Equação do milho: 0,093x + 3,52y = 0,71 Equação do farelo de soja: 0,450x + 3,21y = 2,85 Resolvendo esse sistema, obtemos: x = R$ 6,00/kg de proteína y = R$ 0,04/Mcal de ED Para calcular o valor nutritivo parcial do farelo de trigo, juntamos os dados do FT com os resultados obtidos da resolução supra, assim obtemos: Valor nutritivo parcial = 0,16 x 6,00 + 2,77 x 0,04 = 1,06 Cálculo da relação valor nutritivo parcial e preço comercial, obtemos: R = "1,06" /"1,80" = 0,59 Com base no valor da relação supra 0,59, podemos dizer que em cada real pago pelo farelo de trigo será pago 0,59 centavos de real em valor nutritivo parcial em relação ao milho e ao farelo de soja tomados como padrões. Portanto, quando se incluir o farelo de trigo na ração ocorrerá o aumento do custo da mesma. Também, no caso do valor nutritivo parcial, são realizadas as mesmas restrições de controle para o uso de computadores, com o objetivo de que a ração mais econômica não seja a pior com relação a disponibilidade e carga nutricional. 5. MÉTODOS DE FORMULAÇÃO DE RAÇÕES Para a formulação de dietas para os bovinos, é necessário o conhecimento de alguns conceitos para a tomada de decisões quanto a dieta dos animais. Um dos passos-chave para a tomada de decisões é o conhecimento dos alimentos que irão compor a mistura de concentrados. A quantidade de proteína é o primeiro nutriente a ser calculado e computado, visando a determinação do nível de proteína desejável na mistura dos concentrados (tabela 2). As regras de manuseio descritas a seguir podem auxiliar na tomada de decisões para formulação de rações. Quando as vacas leiteiras recebem um alimento com elevado teor proteico, tal como as farinhas de origem animal, os farelos como o de soja, girassol etc. ou as pastagens consorciadas, os concentrados deverão ter 10% de proteína digestível (PD) ou 13% de PB; Para a suplementação da mistura diária dos alimentos, tais como o feno de alfafa e silagem de milho, os concentrados deverão conter ao redor de 12% de PD ou, aproximadamente, 16% de PB; Com uma dieta com baixo teor proteico, como baseada em silagem de milho e feno de aveia, os concentrados a serem fornecidos deverão conter, aproximadamente, de 13,5 a 16% de PD, ou seja, de 18 a 21% de PB. Os alimentos disponíveis nem sempre se encaixam nessas três regras citadas. Por exemplo, a proporção do feno de alfafa para a silagem de milho poderá variar muito afetando a necessidade de proteína exigida à adequada suplementação, através dos concentrados. Existem outros fatores que podem influenciar na tomada de decisões. A checagem das entradas e saídas ou consumo-produção pode fornecer meios de ajuste a essas variações. O fornecimento de proteínas em excesso não é prejudicial à saúde do animal, mas também não é aconselhável, dado que os suplementos proteicos são mais caros que os mais pobres em proteínas. Sendo assim, evitar o excesso de consumo de nutrientes torna-se um problema fundamentalmente econômico. Se a diferença de preços entre o suplemento proteico e um alimento energético for pequena, a importância do problema desaparece. 5.1 Procedimentos para o balanceamento de rações a) caracterização dos animais Caracterizar bem os animais a serem alimentados, em termos de categoria, idade, peso vivo, produção estimada (ganho de peso, produção de leite, teor de gordura do leite) etc. b) obtenção das exigências nutricionais Verificar os requerimentos nutricionais dos animais no que tange a energia, proteína bruta, cálcio, fósforo, aminoácidos etc., de acordo com a caracterização do animal, mencionado no item a). c) levantamento e quantificação dos alimentos disponíveis Levantar e quantificar os alimentos que estão disponíveis para o programa alimentar. Nesse momento, faz-se necessário mencionar o preço dos alimentos por kg. d) levantamento da composição bromatológica Relacionar a composição química dos alimentos a serem utilizados. Considerar na relação os nutrientes de maior interesse ou aqueles levantados nas exigências nutricionais. e) Balanceamento da ração Balancear os nutrientes levantados nas tabelas usando qualquer dos métodos descritos no item 5.2. f) ajuste final Ajustar a ração e outros nutrientes, se houver interesse, e verificar se todas as exigências foram atendidas e não haja excessos e se a combinação de alimentos é mais econômica, mediante o custo da ração por kg ou custo da ração por animal por dia. g) programa de alimentação Elaborar um programa para uso dos alimentos ou da ração incluindo as recomendações práticas. 5.2 Métodos usados no balanceamento O balanceamento de rações é a preparação equilibrada de uma porção alimentar onde se misturam vários produtos com o objetivo de suprir a necessidade nutricional dos animais. Existem muitos métodos para o balanceamento de rações, no entanto, vamos discorrer sobre os principais. A finalidade deste tópico é a abordagem dos vários métodos, e seus tratamentos matemáticos, usados no preparo de fórmulas de ração. Vamos preconizar apenas a metodologia matemática do cálculo, sem preocupar-se com a viabilidade das rações calculadas, que constituirão apenas sob exemplos hipotéticos. Todavia, outros exemplos já resolvidos serão dados conforme a viabilidade econômica e nutricional da ração para os bovinos. Após a compreensão e entendimento dos métodos aplicados e explicados nesse trabalho, será tratado a formulação de rações específicas e práticas para a alimentação racional dos bovinos. 5.2.1 Método da tentativa Aqui nenhum esquema é utilizado. O cálculo é feito através de tentativa, aumentando ou diminuindo as quantidades dos alimentos, até que as exigências do animal sejam atendidas. Dentro desse método temos a tentativa e erro e tentativa e técnica da substituição. A técnica das tentativas é trabalhosa e exige alguma experiência do formulador. 1. Como exemplo, será balanceada uma ração para uma vaca leiteira com uma exigência de 1,1 kg de PB e 6,41 NDT. Os alimentos disponíveis e sua composição bromatológica são: Alimentos Nutrientes MS (%) PB (%) NDT (%) Capim Napier 25 1,6 12 Fubá de Milho 88 9,3 80 Farelo de Algodão 90 30,0 63 Farelo de Trigo 89 15,0 63 Baseando-se nas exigências da vaca e na composição dos alimentos disponíveis, calculamos a ração por tentativa, ajustando as quantidades de alimentos até que as exigências sejam supridas. Desse modo, obtemos a dieta balanceada: Alimentos Kg MS (kg) PB (kg) NDT (kg) Capim Napier 25 6,25 0,4 3,0 Fubá de Milho 2,7 2,38 0,25 2,16 Farelo de Algodão 1,0 0,9 0,3 0,63 Farelo de Trigo 1,0 0,89 0,15 0,63 TOTAL 29,7 10,42 1,1 6,42 EXIGÊNCIAS 10,0 1,1 6,41 Transformando as quantidades dos alimentos concentrados para uma mistura percentual, obtemos: Alimentos Consumo/vaca/dia (kg) % Fubá de Milho 2,7 57,4 Farelo de Algodão 1,0 21,3 Farelo de Trigo 1,0 21,3 TOTAL 4,7 100 2. Em uma segunda tentativa, vamos determinar uma ração de 100 kg para um lote de vacas com uma exigência de 18% de PB, os alimentos disponíveis são o milho com 9% de PB e Farinha de Peixe com 53% de PB. (9% de PB = 90 g PB/kg). 1ª tentativa: usando 50% de milho + 50% de farinha de peixe, obtemos: PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura acima possui muito mais proteína do que o desejado (180 g/kg). Faz-se necessário o aumento da incorporação do milho (matéria-prima menos proteica) e a diminuição da incorporação da farinha de peixe (matéria-prima mais proteica). Em uma segunda tentativa, obtemos: 2ª tentativa: 90% de milho + 10% de farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,9) + (530 x 0,1) = 134 g/kg A mistura possui menos proteína que o desejado, sendo assim, é necessário aumentar a incorporação da farinha de peixe (mais proteica) e diminuir a de milho (menos proteico), logo obtemos: 3ª tentativa: 79,5% de milho + 20,5% de farinha de peixe, teremos: PB da mistura: (90 x 0,795) + (530 x 0,205) = 180,2 g/kg Por fim, em 100 kg de ração com 18% de PB a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 3. Empregando a técnica da tentativa e substituição para o exemplo supra, vamos obter: Deseja-se encontrar as porcentagens em que milho (9% PB) e farinha de peixe (53% PB) devem ser misturados de forma a obter uma mistura de 100 kg com 18% de PB. (Como sabemos 1% de PB equivale a 10 g PB/kg). 1ª tentativa: 50% milho + 50% farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura possui 310 g de PB/kg, sendo o teor desejado de 180 g, ou seja, teremos que diminuir o teor proteico em 130 g (310 – 180). Para diminuir o teor proteico da mistura é necessário diminuir a % de farinha de peixe e aumentar a % de milho. A % que se retira a farinha de peixe é igual a % de aumento do milho. Desse modo, obtemos o cálculo do fator de substituição: A farinha de peixe possui 530 g PB/kg O milho possui 90 g PB/kg A diferença do teor proteico entre a farinha de peixe e o milho (fator de substituição) = 440 g PB. Dessa forma, partiremos para o cálculo da quantidade a ser substituída, dada por: A substituição de 100% (FP → M) ---------- 440 g PB X ---------- 130 g PB Pelo princípio da regra de três, obtemos: 100 x 130 = 1300/440, então X = 29,5%. Temos que diminuir 29,5% da farinha de peixe e aumentar 29,5% o milho. Cálculo da nova fórmula: Milho = 50 + 29,5 = 79,5% Farinha de peixe = 50 – 29,5 = 20,5% Por fim, a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 4. Deseja-se calcular 100 kg de ração utilizando o farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja, observando as seguintes condições: PB deve ser igual a 17,89% e EM igual a 2.900 Kcal/kg. A recomendação é usar o farelo de trigo até 20% da ração total; farinha de carne até 10% da ração total; farelo de soja até 40% da ração total; sal 0,8% e pré-mistura de vitaminas e minerais 0,2%. A composição bromatológica dos alimentos mencionados é disposta na tabela: Alimentos PB (%) EM (Kcal/kg) Farelo de trigo 16 1.526 Farinha de carne 50 1.835 Fubá de milho 9 3.416 Farelo de soja 45 2.283 A fórmula para a energia metabolizável é: "EM" ("kcal/kg" )"=" "Quantidade do ingrediente x EM kcal/kg" /"100" " " 1ª tentativa: observando as recomendações citadas, fixa-se as quantidades de farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja de modo a equilibrar a PB e EM da ração. Assim, tomamos 63 kg de fubá de milho, logo a quantidade do farelo de soja será: Fubá de milho + farelo de soja = 84 kg Farelo de soja = 84 – 63 = 21 kg Composição da ração em 1ª tentativa Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 63 5,67 2152,08 Farelo de soja 21 9,45 479,43 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 19,22 2875,86 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 DÉFICE 24,14 Como houve um défice de 24,14 kcal/kg de energia metabolizável, aumentamos a quantidade de fubá de milho para 66 kg e diminuímos a quantidade de farelo de soja para 18 kg. Sendo assim, faz-se uma nova tentativa com a finalidade do equilíbrio da PB e EM da ração. Composição final da ração Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 66 5,94 2254,56 Farelo de soja 18 8,1 410,94 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 18,14 2909,85 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 Por fim, a ração calculada apresenta 18,14% de PB e 2909,85 kcal/kg de EM o que satisfaz plenamente as exigências nutricionais de proteína e energia metabolizável desejadas. Formulação na prática I: Pelo método da tentativa, descrito supra, formular uma mistura para uma vaca de 450 kg de PV, com uma produção de 15 kg de leite/dia com 4,0% de gordura. 1º passo: Estabelecer as exigências: Para um animal com essas características as exigências estabelecidas são: Exigências de uma vaca de 450 kg de PV em energia, PB, Ca e P Discriminação NDT (kg) PB (g) Ca (g) P (g) Mantença 3,44 403 17 14 Lactação 4,89 1305 40 27 TOTAL 8,33 1708 57 41 2º passo: Alimentos disponíveis e sua composição Os alimentos disponíveis são silagem de milho, capim elefante napier, milho triturado, farelo de soja, farelo de trigo e pedra calcária em pó. É necessário estabelecer a composição bromatológica dos alimentos disponíveis, colocando as porcentagens de NDT, PB, Ca e P. Composição bromatológica dos alimentos disponíveis Alimentos NDT (%) PB (%) Ca (%) P (%) Silagem de milho 18,1 2,2 0,1 0,06 Capim elefante N. 13,4 1,2 0,12 0,07 Milho triturado 80 9,3 0,02 0,33 Farelo de soja 73 45 0,32 0,67 Farelo de trigo 63 16 0,14 1,24 Pedra calcária em pó - - 38 - 3º passo: Ração de volumosos diários A proporção entre volumosos e concentrados depende de alguns fatores entre os quais está a qualidade e a disponibilidade das forragens, o custo dos concentrados, o preço do leite etc. Na prática, recomenda-se as seguintes normas de fornecimento: Limites de alimentos volumosos diários sobre o PV do animal Alimentos Limite aconselhável sobre PV (%) Feno de boa qualidade 2 a 3 Silagem 4 a 6 Raízes e tubérculos 2 a 3 Capim tenro 6 a 8 A associação entre dois ou mais destes volumosos seria feito pelo critério da proporcionalidade. Quando as vacas dispõem de bom pasto, admite-se que os requerimentos de mantença e produção de até 5 kg de leite/dia, sejam supridos por meio do pastoreio. Todavia, faz-se necessário enfatizar que a qualidade das pastagens é variável conforme diversos fatores, sendo os principais a adubação, clima e idade da planta. Para esse cálculo, suponhamos a seguinte ração de volumosos: Silagem de milho ---------- 18 kg Capim elefante ------------- 9 kg 4º passo: Dedução da composição bromatológica dos alimentos volumosos Nutrientes contidos em 18 kg de silagem de milho e 9 kg de capim elefante, exigências totais e défice ou excesso Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 18 kg de silagem 3,26 0,396 18 10 9 kg de capim elefante 1,206 0,108 10 6 Total (1) 4,466 0,504 28 16 Exigências totais (2) 8,33 1,708 57 41 Défice (1-2) - 3,864 - 1,204 - 29 - 25 5º passo: Formular a ração dos alimentos concentrados corretivos do défice Como ocorre défice de proteína, torna-se necessária uma dosagem bastante alta de farelo de soja (matéria-prima com maior teor proteico). Quantidade de nutrientes fornecidos por 39 kg de milho triturado, 35 kg de farelo de soja, 25 kg de farelo de trigo e 1 kg de pedra calcária Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 39 kg de milho triturado 31,2 3,63 7,8 128,7 35 kg de farelo de soja 25,55 15,75 112 234,5 25 kg de farelo de trigo 15,75 4,0 35 310 1 kg de pedra calcária - - 380 - TOTAL 72,5 23,38 534,8 679,2 Agora, é necessário verificar a quantidade diária que deve ser fornecida. Para tal, é verificado primeiro a quantidade necessária para completar as exigências em energia (NDT). Na fórmula obtém-se através de uma regra de três, a quantidade de mistura que fornece 3,864 kg de NDT: 100 kg de mistura fornece 72,5 kg de NDT X kg fornecerão 3,864 kg que é o défice da ração volumosa, então: 100 ---------- 72,5 X ---------- 3,864 X = 100 x 3,864/72,5 X = 5,33 kg Resta verificar se os 5,33 kg de mistura cobrem o défice de proteína que é de -1,204. Novamente, aplicamos a regra: 100 ---------- 23,38 5,33 --------- X X = 5,33 x 23,38/100 X = 1,246, portanto, satisfaz plenamente o défice da dieta de volumosos fornecida. Deficiência em NDT, PB, Ca e P que são atendidas com 5,3 kg da mistura Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) Deficiências 3,864 1,204 29 25 5,3 kg de mistura 3,864 1,246 29 36 Diferença 0 0,042 0 +11 Ração completa para a produção de 15 litros de leite/dia/vaca Dieta Ração (kg) Silagem de milho 18 Capim elefante 9 Mistura de concentrados 5,3 Essa mistura satisfaz plenamente os requisitos. O pequeno excesso de proteína seria usado pelo organismo como fonte energética, caso houvesse uma mistura de concentrados. Os níveis de Ca e P mostram-se dentro dos limites aceitáveis. O sal iodado poderá ser fornecido separado e à vontade, ou ser incorporado à ração dos concentrados na base de 0,5%. Formulação na prática II: Deseja-se formular 100 kg de ração balanceada com 14% de PB para novilhos em etapa final de engorda. Depois de formulada e equilibrada faz-se necessário calcular a quantidade necessária para cada animal segundo o PV. Planejamento inicial Alimentos PB (%) % disponível na fazenda Pasto 10 50 Cevada 10 45 Farinha semente de algodão 41 5 1º passo: Calcular a proteína total dos alimentos disponíveis. A – Pasto: 50 kg ---------- 100% do produto disponível X ----------- 10% de proteína X = 50 x 10/100 X = 5 kg de proteína no pasto B – Cevada: 45 ---------- 100% X ---------- 10% X = 45 x 10/100 X = 4,5 kg de proteína C – Farinha de semente de algodão: 5 ---------- 100% X ---------- 41% X = 5 x 41/100 X = 2,05 kg de proteína Somando-se a quantidade total de proteína disponível nos alimentos obtemos: 5 + 4,5 + 2,05 = 11,55 kg de proteína em 100 kg de mistura Isso significa que a mistura possui 11,55% de PB em sua composição. A % desejada é de 14% e a mistura possui 11,55%, ou seja, há um défice de 2,45%. Logo, faz-se necessário a incorporação de um alimento rico em PB, nesse caso, aumentar a quantidade de FSA e diminuir a de cevada. A % de PB da FSA é de 41% e a de cevada é de 10%, logo há uma diferença de 31%, que denominamos de fator de substituição e o transformamos em 0,31. Logo, temos o valor de substituição (0,31) e a quantidade de proteína a ser adicionada, então faz-se necessário a divisão da proteína faltante pelo valor de substituição: 2,45/0,31 = 7,9 A porcentagem a ser substituída é de 7,9%, aproximando para 8%. Logo, devemos diminuir 8% a incorporação da cevada e aumentar 8% a quantidade de FSA. Vejamos o planejamento: Revisando a fórmula inicial e incluindo os novos valores, obtemos: Alimentos Quantidade (kg) Nova quantidade (kg) Proteínas (%) Proteínas aportadas (%) Pasto 50 50 10 5,0 Cevada 45 – 8 = 37 10 3,7 FSA 5 + 8 = 13 41 5,33 TOTAL 100 100 - 14,03 Logo, achamos a porcentagem de proteína desejada na mistura que é de 14%, o que satisfaz plenamente as exigências dos novilhos em engorda a pasto com a suplementação concentrada de cevada e FSA no cocho. Conclui-se, então, que para balancear uma ração de 100 kg com 14% de PB para novilhos em engorda é necessário 50 kg de forragem com 10% de PB, 37 kg de cevada com 10% de PB e 13 kg de farinha de semente de algodão com 41% de PB. 5.2.2 Método do quadrado de Pearson É a técnica mais utilizada para cálculo de rações em função de sua simplicidade. A ração é calculada levando-se em consideração o valor relativo ou percentual de um dado nutriente, que é a proteína. Esse método estabelece as proporções entre dois alimentos, ou entre duas misturas de alimentos, de forma a obter um valor real para a proteína em relação ao teor proteico dos dois alimentos misturados. Para esse método é necessário o conhecimento prévio de alguns conceitos, tais como: Usar de preferência um alimento proteico e outro energético; O teor de proteína escolhido para a mistura deve estar compreendido entre o teor proteico dos alimentos escolhidos; Os dados à esquerda e no centro do quadrado devem estar expressos em porcentagem ou na mesma unidade para a facilitação do cálculo. Se desejarmos, por exemplo, fazer 78 kg de mistura com 14% de PB, para usarmos esse método temos que transformar os 14 kg de PB para % e o resultado será 18% (14 x 100/78); Os dados à esquerda referem-se aos alimentos e ao teor proteico dos mesmos, o dado no centro refere-se ao teor de proteína final da ração, ou seja, ao objetivo do cálculo, os dados à direita se referem as partes em que cada alimento irá compor a ração; A diferença efetuada diagonalmente deverá ser expressa em valor absoluto, isto é, subtraindo o menor valor do maior. Para elucidar melhor esse método vamos calcular exemplos. Cálculo de ração com dois alimentos 1. Deseja-se uma mistura com 18% de PB utilizando-se o fubá de milho 9% de PB e farelo de soja 45% de PB. Para solucionarmos o problema devemos realizar o seguinte: 1º desenhar um quadrado e colocar no seu centro a % de proteína desejada na mistura que é -/- 18%. 2º colocar em cada ângulo do lado esquerdo do quadrado, a % de proteína de cada alimento que irá compor a mistura. Nesse caso, será 9% de PB para o fubá de milho (FM) e 45% de PB para o farelo de soja (FS). FM 9% FS 45% 3º fazer a diferença entre os números, diagonalmente, colocando os resultados nos ângulos do lado direito, em valor real e absoluto, isto é, subtrair os maiores valores dos menores. Assim obtemos a subtração entre 45 – 18 = 27 e 18 – 9 = 9. Dessa forma: FM 9% 27 partes de FM FS 45% 9 partes de FS 4º os resultados são expressos em partes de cada alimento que temos que incluir para compor uma mistura com 18% de PB. Logo, temos que juntar as partes, ou seja, 27 partes do FS e 9 partes do FM, totalizando 36 partes totais. 5º as quantidades de cada alimento devem ser expressas em % do total. Sendo assim, se para 36 partes de mistura tem-se que incluir 27 partes de FM, então, para 100 partes teremos 75 de FM (27 x 100/36). O restante será de FS, ou seja, 25 partes (100 – 75). Pelo princípio da regra de três obtemos esses resultados. Para 100 partes ou 100 kg de mistura, teremos: 36 partes de mistura ---------- 27 partes de FM 100 partes de mistura ---------- X partes X = 100 x 27/36 X = 75 partes ou 75% de FM que, para 100 kg de mistura, corresponde a 75 kg. O restante corresponde ao FS, onde temos: 100 partes de mistura – 75 partes de FM = 25 partes ou 25% de FS que, para 100 kg de mistura, -/- corresponde a 25 kg. -/- Resumindo os resultados em um quadro, teremos: Alimento Kg PB (kg) Cálculo para achar a PB (kg) Fubá de Milho 75 6,75 Se 9% é 100 em x é 75, logo 9 x 75/100 = 6,75 Farelo de soja 25 11,25 Se 45% é 100 em x é 25, logo 45 x 25/100 = 11,25 TOTAL 100 18,0 A quantidade de FM e FS na mistura satisfaz plenamente os requisitos de 18% de PB na mistura. 2. Usando o exercício 2 do item 5.2.1 – Determinar a % em que o milho 9% PB e farinha de peixe 53% PB devem ser misturados de forma a obter uma ração de 100 kg com 18% de PB. M 9% 35 partes de M FP 53% 9 partes de FP Somando as partes de milho e farinha de peixe, obtemos: 35 + 9 = 44 partes totais. Agora calculamos a incorporação dos alimentos, mediante uma regra de três simples: A - Farinha de peixe: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 9 partes X = 100 x 9/44 X = 20,5% de FP ou 20,5 kg. B - Milho: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 35 partes X = 100 x 35/44 X = 79,5% ou kg de milho Ou, de outra forma: 100% – 20,5% da FP = 79,5% ou kg de milho. Verificando os resultados, vamos transformar as % PB de milho e farinha de peixe em g/kg, dessa forma vamos obter 9% PB milho é igual a 90 g PB/kg e 53% PB da farinha de peixe é igual a 530 g PB/kg, obtemos: REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANDRIGUETTO, J. M. et al. 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We are living through an era of increased robotisation. Some authors have already begun to explore the impact of this robotisation on legal rules and practice. In doing so, many highlight potential liability gaps that might arise through robot misbehaviour. Although these gaps are interesting and socially significant, they do not exhaust the possible gaps that might be created by increased robotisation. In this article, I make the case for one of those alternative gaps: the retribution gap. This gap arises (...) from a mismatch between the human desire for retribution and the absence of appropriate subjects of retributive blame. I argue for the potential existence of this gap in an era of increased robotisation; suggest that it is much harder to plug this gap than it is to plug those thus far explored in the literature; and then highlight three important social implications of this gap. (shrink)

Suppose we are about to enter an era of increasing technological unemployment. What implications does this have for society? Two distinct ethical/social issues would seem to arise. The first is one of distributive justice: how will the efficiency gains from automated labour be distributed through society? The second is one of personal fulfillment and meaning: if people no longer have to work, what will they do with their lives? In this article, I set aside the first issue and focus on (...) the second. In doing so, I make three arguments. First, I argue that there are good reasons to embrace non-work and that these reasons become more compelling in an era of technological unemployment. Second, I argue that the technological advances that make widespread technological unemployment possible could still threaten or undermine human flourishing and meaning, especially if they do not remain confined to the economic sphere. And third, I argue that this threat could be contained if we adopt an integrative approach to our relationship with technology. In advancing these arguments, I draw on three distinct literatures: the literature on technological unemployment and workplace automation; the antiwork critique—which I argue gives reasons to embrace technological unemployment; and the philosophical debate about the conditions for meaning in life—which I argue gives reasons for concern. (shrink)

From a moral point of view we think of ourselves as capable of responsible actions. From a scientific point of view we think of ourselves as animals whose behaviour, however highly evolved, conforms to natural scientific laws. Natural Agency argues that these different perspectives can be reconciled, despite the scepticism of many philosophers who have argued that 'free will' is impossible under 'scientific determinism'. This scepticism is best overcome, according to the author, by defending a causal theory of action, that (...) is by establishing that actions are constituted by behavourial events with the appropriate kind of mental causal history. He sets out a rich and subtle argument for such a theory and defends it against its critics. Thus the book demonstrates the importance of philosophical work in action theory for the central metaphysical task of understanding our place in nature. (shrink)

Centuries ago, Descartes and Locke initiated a foundational debate in epistemology over the relationship between knowledge, on the one hand, and practical factors, on the other. Descartes claimed that knowledge and practice are fundamentally separate. Locke claimed that knowledge and practice are fundamentally united. After a period of dormancy, their disagreement has reignited on the contemporary scene. Latter-day Lockeans claim that knowledge itself is essentially connected to, and perhaps even constituted by, practical factors such as how much is at stake, (...) how important the situation is, or how one should act. Latter-day Cartesians claim, by contrast, that knowledge is entirely constituted by truth-related factors such as truth, belief, and evidence. Each side has supported its case with claims about patterns in ordinary behavior and knowledge judgments. Lockeans argue that these patterns are best explained by positing a fundamental and direct link between knowledge and practical factors. Cartesians argue that the patterns can be equally well explained by positing an indirect link, entirely mediated by the traditional factors of truth, belief, and evidence, thereby rendering the Lockean hypothesis unnecessary. We argue that Cartesians are right about some practical factors, in particular stakes and how important a situation is, which have, at best, a modest indirect relationship to knowledge. However, Lockeans are right about actionability: whether a person should pursue a course of action is unquestionably very powerfully and directly connected to knowledge. (shrink)

Perceptual Confidence is the view that perceptual experiences assign degrees of confidence. After introducing, clarifying, and motivating Perceptual Confidence, I catalogue some of its more interesting consequences, such as the way it blurs the distinction between veridical and illusory experiences, a distinction that is sometimes said to carry a lot of metaphysical weight. I also explain how Perceptual Confidence fills a hole in our best scientific theories of perception and why it implies that experiences don't have objective accuracy conditions.

Under what conditions are two utterances utterances of the same word? What are words? That these questions have not received much attention is rather surprising: after all, philosophers and linguists frequently appeal to considerations about word and sentence identity in connection with a variety of puzzles and problems that are foundational to the very subject matter of philosophy of language and linguistics.1 Kaplan’s attention to words is thus to be applauded. And there is no doubt that his discussion contains many (...) useful insights. Nevertheless, we find his picture deeply flawed for a variety of crosscutting reasons. Our aim in this paper is to further advance an understanding of the nature of words, both by remedying the problems with Kaplan’s account, and also by achieving a suitable perspective on what the metaphysical investigation of word identity can hope to achieve. Our discussion divides into four parts. In Part One, we examine and critique Kaplan’s discussion of a contrast integral to his own account: that between the type-token and the stage-continuant conceptions of words. In Part Two, we present three constraints on any account of words and two further themes in Kaplan’s discussion central to his conception of words – the role of repetition and the constitutive authority of intentions. While these ideas have laudable motivations, we argue they are far from the best way of making good on the insights that drive them. The final two sections take a skeptical turn. In Part Three, we express doubt about Kaplan’s presumption of the importance of what he calls ‘common currency names’, thus raising a suspicion that he may be in pursuit of chimera. Finally, in Part Four, we express pessimism about whether interesting answers to question above will be forthcoming, and suggest that the legitimacy of our word ontology need not depend on the availability of such answers. Along the way, we tease apart a number of metaphysical questions in the vicinity of the topic of word individuation – questions that are often not disentangled – and consider how the discussion of the previous parts bears on them.. (shrink)

Epistemic contextualism is one of the most hotly debated topics in contemporary epistemology. Contextualists claim that ‘know’ is a context-sensitive verb associated with different evidential standards in different contexts. Contextualists motivate their view based on a set of behavioural claims. In this paper, I show that several of these behavioural claims are false. I also show that contextualist test cases suffer from a critical confound, which derives from people's tendency to defer to speakers’ statements about their own mental states. My (...) evidence consists in results from several behavioural experiments. I conclude that contextualism is an idle hypothesis and I propose some general methodological lessons. (shrink)

Contemporary philosophers nearly unanimously endorse knowledge reliabilism, the view that knowledge must be reliably produced. Leading reliabilists have suggested that reliabilism draws support from patterns in ordinary judgments and intuitions about knowledge, luck, reliability, and counterfactuals. That is, they have suggested a proto-reliabilist hypothesis about “commonsense” or “folk” epistemology. This paper reports nine experimental studies (N = 1262) that test the proto-reliabilist hypothesis by testing four of its principal implications. The main findings are that (a) commonsense fully embraces the possibility (...) of unreliable knowledge, (b) knowledge judgments are surprisingly insensitive to information about reliability, (c) “anti-luck” intuitions about knowledge have nothing to do with reliability specifically, and (d) reliabilists have mischaracterized the intuitive counterfactual properties of knowledge and their relation to reliability. When combined with the weakness of existing arguments for reliabilism and the recent emergence of well supported alternative views that predict the widespread existence of unreliable knowledge, the present findings are the final exhibit in a conclusive case for abandoning reliabilism in epistemology. I introduce an alternative theory of knowledge, abilism, which out-performs reliabilism and well explains all the available evidence. (shrink)

According to the Self-Location Thesis, one’s own location can be among the things that visual experience represents, even when one’s body is entirely out of view. By contrast, the Minimal View denies this, and says that visual experience represents things only as "to the right", etc., and never as "to the right of me". But the Minimal View is phenomenologically inadequate: it cannot explain the difference between a visual experience of self-motion and one of an oppositely moving world. To show (...) this, I argue (i) that these experiences are different in an important respect, (ii) that this difference is genuinely experiential, (iii) that it is visual, (iv) that it is not purely phenomenal, and (v) that it cannot be identified with anything other than the apparent motion of the self. So the Self-Location Thesis is upheld: reports of one’s own motion can correspond to aspects of visual experiences every bit as basic to their contents as the apparent motion or rest of the things one has in view. (shrink)

Assertion is fundamental to our lives as social and cognitive beings. By asserting we share knowledge, coordinate behavior, and advance collective inquiry. Accordingly, assertion is of considerable interest to cognitive scientists, social scientists, and philosophers. This paper advances our understanding of the norm of assertion. Prior evidence suggests that knowledge is the norm of assertion, a view known as “the knowledge account.” In its strongest form, the knowledge account says that knowledge is both necessary and sufficient for assertability: you should (...) make an assertion if and only if you know that it is true. The knowledge account has been rejected on the grounds that it conflicts with our ordinary practice of evaluating assertions. This paper reports four experiments that address an important objection of this sort, which focuses on a class of examples known as “Gettier cases.” The results undermine the objection and, in the process, provide further evidence for the knowledge account. The findings also teach some important general lessons about intuitional methodology and the curation of genres of thought experiment. (shrink)

Compatibilism is the view that determinism is compatible with acting freely and being morally responsible. Incompatibilism is the opposite view. It is often claimed that compatibilism or incompatibilism is a natural part of ordinary social cognition. That is, it is often claimed that patterns in our everyday social judgments reveal an implicit commitment to either compatibilism or incompatibilism. This paper reports five experiments designed to identify such patterns. The results support a nuanced hybrid account: The central tendencies in ordinary social (...) cognition are compatibilism about moral responsibility, compatibilism about positive moral accountability, neither compatibilism nor incompatibilism about negative moral accountability, compatibilism about choice for actions with positive outcomes, and incompatibilism about choice for actions with negative or neutral outcomes. (shrink)

Recent work in philosophy and cognitive science shows that knowledge is the norm of our social practice of assertion, in the sense that an assertion should express knowledge. But why should an assertion express knowledge? I hypothesize that an assertion should express knowledge because the point of assertion is to transmit knowledge. I present evidence supporting this hypothesis.

I report two experiments studying the relationship among explicit judgments about what people see, know, and should assert. When an object of interest was surrounded by visibly similar items, it diminished people’s willingness to judge that an agent sees, knows, and should tell others that it is present. This supports the claim, made by many philosophers, that inhabiting a misleading environment intuitively decreases our willingness to attribute perception and knowledge. However, contrary to stronger claims made by some philosophers, inhabiting a (...) misleading environment does not lead to the opposite pattern whereby people deny perception and knowledge. Causal modeling suggests a specific psychological model of how explicit judgments about perception, knowledge, and assertability are made: knowledge attributions cause perception attributions, which in turn cause assertability attributions. These findings advance understanding of how these three important judgments are made, provide new evidence that knowledge is the norm of assertion, and highlight some important subtleties in folk epistemology. (shrink)

Martin and Deutscher’s remarkable 1966 paper ‘Remembering’ still offers great riches to memory researchers across distinctive traditions, both in its methodological ambition (successfully marrying phenomenological and causal discourses) and in its content. In this short discussion, after briefly setting the paper in its context, we hone in on two live and under-explored issues which have gained attention recently under new labels – the extended mind hypothesis, and the constructive nature of memory. We suggest that Martin and Deutscher’s causal analysis of (...) memory is compatible with the idea that activities of remembering may be distributed across heterogeneous social and external resources, focussing in on their neglected example of creatures who ‘remember as we do’ as long as they carry round metal boxes which are given to them at birth. We then argue that the causal analysis is in some tension with the extent to which remembering is a constructive activity, because there may be no clear way to determine the appropriate ‘limits of accuracy’ within which a past event or experience must be represented. (shrink)

In the exploratory study reported here, we tested the efficacy of an intervention designed to train teenagers with Möbius syndrome (MS) to increase the use of alternative communication strategies (e.g., gestures) to compensate for their lack of facial expressivity. Specifically, we expected the intervention to increase the level of rapport experienced in social interactions by our participants. In addition, we aimed to identify the mechanisms responsible for any such increase in rapport. In the study, five teenagers with MS interacted with (...) three naïve participants without MS before the intervention, and with three different naïve participants without MS after the intervention. Rapport was assessed by self-report and by behavioral coders who rated videos of the interactions. Individual non-verbal behavior was assessed via behavioral coders, whereas verbal behavior was automatically extracted from the sound files. Alignment was assessed using cross recurrence quantification analysis and mixed-effects models. The results showed that observer-coded rapport was greater after the intervention, whereas self-reported rapport did not change significantly. Observer-coded gesture and expressivity increased in participants with and without MS, whereas overall linguistic alignment decreased. Fidgeting and repetitiveness of verbal behavior also decreased in both groups. In sum, the intervention may impact non-verbal and verbal behavior in participants with and without MS, increasing rapport as well as overall gesturing, while decreasing alignment. (shrink)

In this paper I discuss critically Richard Swinburne’s concept of God, which I find to be incoherent, and his understanding of Christianity, which I find to be based on a precritical use of the New Testament.

Aristotle said that induction (epagōgē) is a proceeding from particulars to a universal, and the definition has been conventional ever since. But there is an ambiguity here. Induction in the Scholastic and the (so-called) Humean tradition has presumed that Aristotle meant going from particular statements to universal statements. But the alternate view, namely that Aristotle meant going from particular things to universal ideas, prevailed all through antiquity and then again from the time of Francis Bacon until the mid-nineteenth century. Recent (...) scholarship is so steeped in the first-mentioned tradition that we have virtually forgotten the other. In this essay McCaskey seeks to recover that alternate tradition, a tradition whose leading theoreticians were William Whewell, Francis Bacon, Socrates, and in fact Aristotle himself. The examination is both historical and philosophical. The first part of the essay fills out the history. The latter part examines the most mature of the philosophies in the Socratic tradition, specifically Bacon’s and Whewell’s. After tracing out this tradition, McCaskey shows how this alternate view of induction is indeed employed in science, as exemplified by several instances taken from actual scientific practice. In this manner, McCaskey proposes to us that the Humean problem of induction is merely an artifact of a bad conception of induction and that a return to the Socratic conception might be warranted. (shrink)

This paper addresses relations between memory and imagery in expert sport in relation to visual or visuospatial perspective. Imagining, remembering, and moving potentially interact via related forms of episodic simulation, whether future- or past-directed. Sometimes I see myself engaged in action: many experts report switching between such external visual perspectives and an internal, 'own-eyes', or field perspective on their past or possible performance. Perspective in retrieval and in imagery may be flexible and multiple. I raise a range of topics for (...) empirical research on perspective and visualization. (shrink)

This paper is a tentative step towards a historical cognitive science, in the domain of memory and personal identity. I treat theoretical models of memory in history as specimens of the way cultural norms and artifacts can permeate ('proto')scientific views of inner processes. I apply this analysis to the topic of psychological control over one's own body, brain, and mind. Some metaphors and models for memory and mental representation signal the projection inside of external aids. Overtly at least, medieval and (...) Renaissance theorists agreed that such models had to allow for, or even guarantee, some conception of cognitive order and discipline. Individual memory traces had to be independent, not mixed up or interfering with others. The long tradition of improving or bypassing 'natural memory' by deliberately internalizing artefactual models was part of an arduous process of self-fashioning. Moral panic about confusion and mixture features centrally in the imposition of cognitive discipline in local memory traditions. (shrink)

I show that Kavka's toxin puzzle raises a problem for the “Responsibility Theodicy,” which holds that the reason God typically does not intervene to stop the evil effects of our actions is that such intervention would undermine the possibility of our being significantly responsible for overcoming and averting evil. This prominent theodicy seems to require that God be able to do what the agent in Kavka's toxin story cannot do: stick by a plan to do some action at a future (...) time even though when that time comes, there will be no good reason for performing that action. I assess various approaches to solving this problem. Along the way, I develop an iterated variant of Kavka's toxin case and argue that the case is not adequately handled by standard causal decision theory. (shrink)

Contents: Introduction / Naïve Logicism / Restricted Logicism / Metaphysics (Early, Middle, Late) / Knowledge (Early, Middle, Late) / Language (Early, Middle, Late) / The Infinite.

Early modern critics of materialism (and of associated doctrines like determinism and mechanism) sometimes employed a transcendental argument form. If materialism were true, then some valuable feature of reality could not exist; but that feature does exist; therefore materialism is false. Depending on current context and concerns, the valuable 'X' in question might be God, the soul, hell, objective morality, free will, conscience, truth, knowledge, social order, or justice and the law: all, in the critics' eyes, obvious and unchallengeable realities (...) which materialism would, impossibly, extinguish.1 As David Hawkes notes in his delightfully provocative essay, it is because Hell is so manifestly real, in both the play and its world, that Faustus manifestly refutes himself in telling Mephistopheles that it is a fable. The success of such transcendental arguments relies on the truth of both their premises: Hell really must exist, and Faustus's materialism must really be incompatible with its existence. Hawkes celebrates early modern moralists who focussed on the alleged worldly and carnal roots and consequences of 'philosophical materialism', who attacked its proponents as villainous, self-interested, and depraved. (shrink)

According to epistemic ideology critics, a belief or set of beliefs is ideological when it: (a) empowers those responsible for disseminating these beliefs and (b) lacks compelling independent justification. In their view, beliefs satisfying these criteria are defective and ought to be debunked. I contest this claim by showing how, under conditions of political crisis, it is often both epistemically unwarranted and pragmatically inadvisable to debunk seemingly ideological beliefs. I examine the types of beliefs that constitute what are commonly called (...) “emergency frames.” An emergency frame is a system of beliefs concerning the nature of a severe collective threat and the best way to combat that threat. I argue that, due to the uncertainty inherent in many crisis situations, emergency frames often lack independent justification. Because this lack stems from unavoidable epistemic constraints, it should not be seen as a flaw warranting the debunking of any given emergency frame. I begin by outlining the notion of epistemic ideology critique (Section 1). In Section 2, I explore how, when this notion is applied to emergency frames, they often appear ideological and thus seem to warrant debunking. In Section 3, however, I show why it is sometimes epistemically unwarranted and pragmatically inadvisable to debunk such frames. I conclude that, in certain cases, when confronted with ostensibly ideological emergency frames, an attitude of political trust is more suitable than one of radical critique. (shrink)

Lloyd Jones’s *The Book of Fame*, a novel about the stunningly successful 1905 British tour of the New Zealand rugby team, represents both skilled group action and the difficulty of capturing it in words. The novel’s form is as fluid and deceptive, as adaptable and integrated, as the sweetly shaped play of the team that became known during this tour for the first time as the All Blacks. It treats sport on its own terms as a rich world, a set (...) of bodily skills, and an honest profession in itself. A reading of *The Book of Fame* can contribute to the interdisciplinary study of literature and cognition, exemplifying two-way ‘exchange values’. On the one hand, we gain insights into the nature of skilful group agency, of distinct forms and at distinct timescales, by focussing on the precise forms taken by the All Blacks’ creation of space. Here, we treat The Book of Fame as a brilliant evocation of features of collective thought, movement, and emotion that both everyday and scientific inquiry can easily miss. On the other hand, we also read back into the novel a subtle, fascinated interrogation of the mechanisms by which small groups form, evolve, and act. In this more ambitious mode of analysis, we use independently motivated theoretical concerns to help us see real features of the literary work that might otherwise remain invisible. We focus on the relationship between skilful performance and collective action. These topics fall outside the ambit of much current work by literary theorists using cognitive research, who tend to focus on theory of mind and modularity, metaphor and blending, emotion and empathy, consciousness and concepts, representation and so on. But skilled performance and collective action comprise surprisingly lively research fields across the sciences, from neuropsychology to philosophy of mind and cognitive anthropology. These areas of inquiry may provide even more productive avenues for future work in the interfield of literary and cultural theory and the cognitive sciences. (shrink)

While there has been much work on cosmological arguments, novel objections will be presented against the modern day rendition of the Kalām cosmological argument as standardly articulated by William Lane Craig. The conclusion is reached that this cosmological argument and several of its variants do not lead us to believe that there is inevitably a supernatural cause to the universe. Moreover, a conditional argument for atheism will be presented in light of the Big Bang Theory.

This paper raises obvious questions undermining any residual confidence in Mates work and revealing our embarrassing ignorance of true nature of Stoic deduction. It was inspired by the challenging exploratory work of JOSIAH GOULD.

Some natural philosophers in the 17th century believed that they could control their own innards, specifically the animal spirits coursing incessantly through brain and nerves, in order to discipline or harness passion, cognition and action under rational guidance. This chapter addresses the mechanisms thought necessary after Eden for controlling the physiology of passion. The tragedy of human embedding in the body, with its cognitive and moral limitations, was paired with a sense of our confinement in sequential time. I use two (...) strands of 17th-century natural philosophy to exemplify forms of the perceived connection between physiology, memory, and the passions. I deal at length with Cartesian mechanism, and more briefly with Restoration natural philosophy in England. These are fruitful historical domains for connecting cognition and culture, since relations of domination, disruption, or accommodation between present and past are in play for both selves and societies. Despite the difficulty of integrating affect with cognition in theories of brain and mind, the capacity to treat passion and memory together is crucial for future cognitive science to address issues which outsiders care about. (shrink)

Mistakes can be made in both personal and official accounts of past events: lies can be told. Stories about the past have many functions besides truth-telling: but we still care deeply that our sense of what happened should be accurate. The possibility of error in memory and in history implies a commonsense realism about the past. Truth in memory is a problem because, coupled with our desires to find out what really happened, we recognize that our individual and collective access (...) to past events may be indirect. This chapter sketches some approaches, from across the disciplines, to such problems about authority over the past. I open up recent lines of research on autobiographical memory which should be more accessible in the humanities and social sciences. Psychological work on constructive remembering should not be seen as sceptically challenging the very possibility of everyday authority over our own past, but as identifying specific forms of fallibility. I argue that the study of historical and social processes is an integral part of the cognitive sciences of memory, not a humanistic curiosity. (shrink)

Over the last three decades, a vast literature has amassed debating the merits of skeptical theism, and it is easy to get the sense that the rationality of theism itself depends crucially on the viability of the skeptical theist response. I will argue that this is mistaken, as there is no need for theists to maintain that non-theists are wrong to treat inscrutable evils as compelling evidence for atheism. I will show that theists instead need only take themselves to have (...) grounds for rejecting the existence of gratuitous evils and that they may look for these grounds among their more personal reasons for sustaining their trust in the theistic God rather than the more generally available skeptical considerations appealed to by skeptical theists. Accordingly, I call this alternative approach “trusting theism.” I will also show that the viability of trusting theism seems crucial to the rationality of theism whether or not skeptical theism is successful. Finally, I will show that trusting theism does not render theism impervious to possible counterevidence in the way skeptical theism has been accused of doing. (shrink)

'Io trace a path from Pico della Mirandola's Renaissance man to the Jacobean malcontents of Marston or Webster is to document not an inflation of hopes for dominion over the natural world, but rather a loss of confidence in the possibility of control over even human affairs. 'For I am going into a wilderness, /Where I shall find nor path, nor friendly clew/To be my guide'.2 The bleak consequences of this lack of direction, leaving traces through into the Restoration period (...) in England, are particularly evident in the free will debate: of Milton's angels,. (shrink)

Since at least late antiquity, Aristotle’s Prior Analytics B 23 has been misread. Aristotle does not think that an induction is a syllogism made good by complete enumeration. The confusion can be eliminated by considering the nature of the surviving text and watching very closely Aristotle’s moving back and forth between “induction” and “syllogism from induction.” Though he does move freely between them, the two are not synonyms.

The logical form of a discourse—such as a proposition, a set of propositions, an argument, or an argumentation—is obtained by abstracting from the subject-matter of its content terms or by regarding the content terms as mere place-holders or blanks in a form. In a logically perfect language the logical form of a proposition, a set of propositions, an argument, or an argumentation is determined by the grammatical form of the sentence, the set of sentences, the argument-text, or the argumentation-text expressing (...) it. Two such discourse-texts are said to have the same grammatical form, in this sense, if a uniform one-one substitution of content words transforms the one exactly into the other. The sentence ‘Abe properly respects every agent who respects himself’ may be regarded as having the same grammatical form as the sentence ‘Ben generously assists every patient who assists himself’. (shrink)

This review article critiques Stephen Davies' The Artful Species: Aesthetics, Art, and Evolution.

Every metaphysic, according to Reiner Schürmann, involves the positing of a first principle for thinking and doing whereby the world becomes intelligible and masterable. What happens when such rules or norms no longer have the power they previously had? According to Cornelius Castoriadis, the world makes sense through institutions of imaginary significations. What happens when we discover that these significations and institutions truly are imaginary, without ground? Both thinkers begin their ontologies by acknowledging a radical finitude that threatens to destroy (...) meaning or order. For Schürmann it is the ontological anarchy revealed between epochs when principles governing modes of thinking and doing are foundering but new principles to take their place have not yet emerged. For Castoriadis it is chaos that names the indeterminationdetermination that governs the unfolding of the socio-historical with contingency and unpredictability. And yet for both thinkers their respective ontologies have political or ethical implications. On the basis of the anarchy of being, Schürmann unfolds an anarchic praxis or ethos of “living without why.” And on the basis of his notion of being as chaos, Castoriadis develops his political praxis of autonomy. The challenge for both is this move from ontology to practical philosophy, how to bridge theory and practice. The key for both seems to be a certain ontologically derived sense of freedom. In this paper, I analyze and compare their respective thoughts, and pursue the question of how anarchy or chaos and the implied sense of an ontological freedom might be made viable and sensible for human praxis, how radical finitude in the face of ontological groundlessness might nevertheless serve to situate a viable political praxis. (shrink)

Economists can value things for cost-benefit analysis using either a structured or an unstructured approach. The first imposes some theoretical structure on the valuation; the second does not. This paper explains the difference between the approaches and examines the relative merits of each. Cost-benefit analysis may be aimed at finding what would be the best action, or alternatively at finding which action should be done in a democracy. The paper explains the difference, and argues that the appropriate aim is the (...) first. Given that, it comes down in favour of the structured approach to valuation. As an example, it discusses different approaches to valuing life in economics. (shrink)

This paper corrects a mistake I saw students make but I have yet to see in print. The mistake is thinking that logically equivalent propositions have the same counterexamples—always. Of course, it is often the case that logically equivalent propositions have the same counterexamples: “every number that is prime is odd” has the same counterexamples as “every number that is not odd is not prime”. The set of numbers satisfying “prime but not odd” is the same as the set of (...) numbers satisfying “not odd but not not-prime”. The mistake is thinking that every two logically-equivalent false universal propositions have the same counterexamples. Only false universal propositions have counterexamples. A counterexample for “every two logically-equivalent false universal propositions have the same counterexamples” is two logically-equivalent false universal propositions not having the same counterexamples. The following counterexample arose naturally in my sophomore deductive logic course in a discussion of inner and outer converses. “Every even number precedes every odd number” is counterexemplified only by even numbers, whereas its equivalent “Every odd number is preceded by every even number” is counterexemplified only by odd numbers. Please let me know if you see this mistake in print. Also let me know if you have seen these points discussed before. I learned them in my own course: talk about learning by teaching! (shrink)

This article examines the fourteen conditions constituting Levinson and Alperson’s taxonomy of conditions for temporal arts. It claims that some of the conditions and several of the lists of arts exemplifying them need revision. It recommends adding a new condition concerned with the effects of the passage of time on gardens, environmental sculpture, and outdoor installations. The article concludes that gardens may be a model for understanding and appreciating other arts sharing the same bi-(multi-) modality.

I am saying farewell after more than forty happy years of teaching logic at the University of Buffalo. But this is only a partial farewell. I will no longer be at UB to teach classroom courses or seminars. But nothing else will change. I will continue to be available for independent study. I will continue to write abstracts and articles with people who have taken courses or seminars with me. And I will continue to honor the LogicLifetimeGuarantee™, which is earned (...) by taking one of my logic courses or seminars. As you know, according to the terms of the LogicLifetimeGuarantee™, I stand behind everything I teach. If you find anything to be unsatisfactory, I am committed to fixing it. If you forget anything, I will remind you. If you have questions, I will answer them or ask more questions. And if you need more detail on any topic we discussed, I will help you to broaden and deepen your knowledge—and maybe write an abstract or article. Stay in touch. (shrink)

Philosophers of literature do not take much of an interest in autobiography.1 In one sense this is not surprising. As a certain prejudice has it, autobiography is, along with biography, the preferred reading of people who do not really like to read. The very words can conjure up images of what one finds on bookshelves in Florida retirement communities and in underfunded public libraries, books with titles like Under the Rainbow: The Real Liza Minnelli or Me: Stories of My Life (...) (Katharine Hepburn).2 Hardly rousing material, at least from the philosophical point of view. But on a moment’s reflection, it becomes clear that the initial prejudice is unfounded. Never mind the fact that there are obviously .. (shrink)