Concentrados e Rações Para Cabras em Lactação -/- ___________________________________________________________________________ De um modo geral, há grande dificuldade nas criações zootécnicas nacionais para a formulação e uso racional de concentrados nas rações dos animais, neste caso, de caprinos, em especial, para cabras em lactação. O problema torna-se real e complexo em função das particularidades apresentadas pelos animais relativas ao seu trato digestivo, além de seus hábitos alimentares. Uma séria dificuldade relacionada com a tomada de decisão no momento da formulação da ração concentrada (...) reside na qualidade do volumoso utilizado. Esse volumoso possui uma qualidade bromatológica variável, na maioria das vezes, seja pelo manejo inadequado da forrageira ou do próprio ciclo vegetativo da planta utilizada. O solo também possui grande impacto nas características químicas da forrageira disponibilizada para os animais. Dada a variabilidade da qualidade da ração volumosa, o concentrado torna-se mal balanceado, sendo fornecido em quantidades inadequadas, favorecendo uma sub ou super alimentação, o que acarreta níveis de produção insatisfatórios e grande prejuízo para a indústria caprina, uma vez que afetará diretamente as características químicas e físicas do leite da cabra, mudando seus teores de sólidos totais etc. -/- OS NUTRIENTES E SUA IMPORT NCIA Muitos nutrientes são necessários na dieta da cabra para a realização do metabolismo normal, para a manutenção das funções corporais e para a produção que inclui acréscimo de tecido (animal em crescimento), para a reprodução e sua manutenção e, por fim, para a produção dos produtos como carne, leite e fibra. As classes específicas de nutrientes incluem carboidratos e lipídeos que fornecem energia; nitrogênio proteico ou não proteico que fornecem aminoácidos e energia; vitaminas; minerais e água. Embora seja ignorada por muitos autores, a água é um nutriente necessário para a digestão, metabolismo e produção. -/- Energia -/- A eficiência da utilização dos alimentos depende de um suprimento adequado de energia, uma vez que o processo de utilização dos alimentos requer gasto energético, sendo, portanto, de grande importância o suprimento energético para a produtividade dos caprinos. A deficiência energética retarda o crescimento e desenvolvimento de cabritos, aumenta a idade à puberdade, reduz a fertilidade e diminui a produção leiteira. Uma deficiência persistente acarreta redução na resistência a doenças infecciosas e parasitárias. A baixa resistência imunológica associada a deficiência energética ainda pode ser agravada mediante o déficit de outros princípios nutritivos como proteínas, vitaminas e minerais. O consumo inapropriado de energia resulta na inadequada ingestão de alimentos ou na baixa qualidade da dieta fornecida para o caprino. A baixa ingestão de energia também pode ser causada pelas altas quantidades de água presentes em algumas forrageiras in natura, por isso o ideal é o fornecimento de volumosos na sua matéria seca, onde será disponibilizado somente os nutrientes, segundo suas características bromatológicas. Segundo DA SILVA & FONTAIN, 2021 a base de qualquer ração é a energia, e se houver uma deficiência existente, os demais nutrientes e os aditivos serão subutilizados pelos animais. Os ruminantes possuem a capacidade de utilização energética através dos carboidratos complexos como celulose, hemicelulose, pectina etc., que estão presentes nas forragens, essa utilização acontece graças ao processo de fermentação que ocorre no rúmen. Entretanto, assim como ocorre em monogástricos, também possuem a capacidade de utilização de demais carboidratos como amido e açúcares. Os ruminantes exigem determinada quantidade de fibra, mas dependendo do animal, do nível de produção e dos ingredientes da ração, há necessidade de incluir na ração os denominados concentrados energéticos. Por exemplo as rações ricas em volumosos (alimentos fibrosos) não podem atender os requisitos energéticos em razão das limitações físicas do animal para ingerir uma quantidade suficiente de alimento, isto é, para atender suas exigências seria necessário grandes quantidades de ração volumosa ingerida, o que é impossível devido a capacidade do rúmen. Neste caso, para se reduzir o volume de ração ingerida, há necessidade de substituir parte dos alimentos fibrosos por concentrados energéticos de boa qualidade. Tais considerações são suficientes para aclarar a importância do aporte de energia no balanceamento de rações para cabras em lactação. -/- Proteínas -/- As proteínas exercem várias funções no organismo do animal e, desse modo, tornam- -se essenciais à alimentação. Elas são necessárias, por exemplo, para a manutenção do organismo, para reparos e formação dos tecidos que são continuamente desgastados, na manutenção dos processos fisiológicos, no crescimento de fetos e dos animais jovens e na síntese do leite. Os ruminantes, assim como outros animais, necessitam de vários componentes na dieta para desempenharem suas funções produtivas e reprodutivas. Esses componentes são chamados essenciais, do qual sem a sua presença os animais não poderiam sobreviver. Entre eles estão as fontes de nitrogênio proteico e não proteico que, após transformações fisiológicas e metabólicas, dão origem a proteínas que são digeridas, absorvidas e utilizadas pelos ruminantes (FERREIRA, 1983). As proteínas destacam-se, dentro das substâncias essenciais, pela amplitude de funções que desempenham no organismo. Estas participam desde a estruturação do corpo (músculos, cartilagens, unhas, pele e pelos), até mecanismos complexos de transporte e metabolismo. Portanto, dentre o supracitado, é essencial conhecer os principais concentrados proteicos e seus limites de utilização, visando o melhor aproveitamento destes, desde a esfera econômica até o impacto positivo sobre a produção de produtos caprinos. -/- Minerais -/- Existem pelo menos 15 minerais essenciais para a nutrição dos ruminantes, dentre os macronutrientes, isto é, os exigidos em maior quantidade na dieta, estão o cálcio, fósforo, sódio, cloro, magnésio, potássio e enxofre, e dentre os micronutrientes, ou seja, exigidos em menor quantidade, porém essenciais a sua presença, estão o ferro, iodo, zinco, cobre, manganês, cobalto, molibdênio e selênio. Em qualquer região, concentrações tóxicas de minerais como cobre, flúor, manganês, molibdênio ou selênio causam redução na produção e produtividade animal. As deficiências minerais ou desequilíbrio destes no solo e nas forrageiras cultivadas neste, têm sido responsáveis pelos baixos índices reprodutivos, ou seja, tais déficits ocasionam perdas nos processos reprodutivos normais, além de causar inadequada produtividade em diversas regiões do Brasil. Segundo dados apresentados por SOUSA, 1983 os caprinos sob pastagens, com elevados déficits de fósforo, cobalto ou cobre, podem apresentar perdas superiores relativas a produção cárnea e láctea em relação aos animais criados sob pastagens com déficits de energia e/ou proteína. Os macrominerais presentes na ração (volumosa ou concentrada) chegam ao rúmen e são dissolvidos, desempenhando uma série de funções importantes, além das específicas nas células e nos tecidos. Dentre elas incluem-se a mantença de um pH constante através da formação da solução tamponante, mantença de um potencial de redução e da pressão osmótica no rúmen. Os micronutrientes, por sua vez, possuem mais funções específicas na célula e no tecido, atuando como constituintes de coenzimas, catalizadores etc. (COELHO DA SILVA & LEÃO, 1979). Assim, torna-se indispensável conhecer as fontes dos minerais e a melhor maneira de utilizá-los durante o preparo de concentrados para cabras em lactação. -/- Vitaminas -/- Os caprinos necessitam fontes alimentares de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), entretanto os microrganismos do rúmen, através do metabolismo e fermentação, produzem quantidades suficientes de vitaminas hidrossolúveis. Os animais em pastejo somente obtém suficientes quantidades de vitaminas ou precursores de vitaminas para satisfazer as necessidades, porém pode ser necessário a adição complementar de suplementos vitamínicos aos animais alimentados em confinamento ou com altas produções leiteiras. Os ruminantes exigem todas as vitaminas que são metabolicamente essenciais para os monogástricos. Essa indicação tem sido obtida através de estudos sobre as exigências vitamínicas em animais jovens, antes do desenvolvimento completo e funcionamento adequado do rúmen, ou com o emprego de inibidores da vitamina em estudo e observando-se a consequente manifestação do sintoma de deficiência. O suprimento de vitaminas do complexo B e da vitamina K para o ruminante é feito em decorrência das fermentações que ocorrem no aparelho digestivo. Entretanto, existem algumas dúvidas se a síntese de algumas vitaminas do complexo B é adequada para manter altos níveis de produção e uma alta taxa de crescimento. Como supracitado, existem inúmeras informações de que a maioria das vitaminas possam ser sintetizadas ou no trato gastrointestinal ou nos tecidos. Entretanto, as vitaminas A, D e E devem ser fornecidas ao animal (ARAÚJO & ZANETTI, 2019). As principais funções das vitaminas do complexo B estão relacionadas com o eficiente aproveitamento dos açúcares, gorduras e proteínas dos alimentos. A vitamina C possui papel imprescindível no metabolismo geral dos nutrientes. Quanto à vitamina K, sua função mais relatada é como fator anti-hemorrágico, agindo na coagulação do sangue (VELLOSO, 1983). Quanto à vitamina A, sabemos que não existe nos vegetais, entretanto o caroteno presente é um precursor desta, onde este sofre metabolismo e se transforma em vitamina A no organismo do animal, por isso, muitas vezes é relatado como pró-vitamina A. Os ruminantes são excelentes animais quando se fala na transformação de ß-carotenos em vitamina A. A coloração verde das plantas forrageiras é uma garantia da presença de pigmentos carotenoides nelas. Assim, durante a época das águas (chuvas), quando as forrageiras consumidas estão verdes, não há qualquer problema quanto ao suprimento de pró-vitamina A. Por sua vez, quando as pastagens estão amareladas e secas, pode aumentar a possibilidade do aparecimento de sintomas de deficiência de vitamina A, e esse problema pode ser agravado conforme aumenta-se o período de estiagem (VELLOSO, 1983). Deve-se dar especial atenção às cabras em lactação que, na maioria dos casos, recebem ração à base de fenos, que muitas vezes são mal conservados e apresentam pequeno conteúdo de ß-caroteno. As dietas típicas para caprinos contêm quantidades de caroteno suficientes para prevenir possíveis deficiências de vitamina A. O hábito alimentar dos caprinos sob pastejo, isto é, sua tendência de selecionar as partes mais verdes da planta coloca-os em vantagem em relação a outros ruminantes, entretanto, na ausência de partes verdes essa vantagem não possui importância. A deficiência de vitamina A em caprinos criados nos trópicos é rara, exceto nas condições supracitadas (DA SILVA et. al., 2021). A vitamina E apresenta uma deficiência ocasional em caprinos, embora essa vitamina, que é transferida através do leite, seja considerada essencial em função de suas propriedades antioxidantes (DA SILVA et. al., 2021). A vitamina D é relatada como fator anti-raquítico, dada sua propriedade em prevenir o raquitismo através de duas vias conhecidas, seja pelo aumento da absorção de cálcio dietético pelo intestino delgado ou pela mobilização deste, presente nos ossos. Além de evitar o raquitismo em animais jovens, a vitamina D também atua na integridade corporal dos adultos. Os caprinos expostos à luz solar por alguns minutos diariamente conseguem receber vitamina D em quantidades suficientes para suas necessidades fisiológicas, esse recebimento de vitamina D acontece através da conversão do 7-dehidrocolesterol da pele em vitamina D3, portanto a vitamina D3 é uma pró-vitamina. Assim, em animais mantidos em regime de pastejo, nas condições brasileiras, não há maior preocupação quanto ao suprimento de vitamina D3 (VELLOSO, 1983). Entretanto, os animais em regime de confinamento total, onde não possuem acesso à luz solar, devem receber atenção especial, uma vez que podem ocorrer deficiência desta vitamina, esta que pode ser evitada mediante o fornecimento da vitamina na mistura concentrada. -/- Água -/- Muitos autores da área de nutrição animal, seja em artigos ou livros, desconsideram a água como nutriente essencial para os animais, entretanto ela é imprescindível para inúmeras funções metabólicas. Além da água de bebida, os caprinos obtêm água através dos alimentos consumidos na matéria natural, da neve derretida e através do orvalho. A necessidade de água se deve a três motivos, primeiro pela excreção de água nas fezes e na urina ligada à utilização digestiva e metabólica dos alimentos; segundo pela fixação e exportação de água nas produções (carne, leite, pele e fibra); e, por fim, pelas perdas de vapor de água pelos pulmões e através da pele. O total de água requerida varia segundo o tamanho e condição fisiológica do animal, a temperatura ambiental e o nível de ingestão de matéria seca do animal. A ingestão de água é expressa em kg de água necessária por kg de matéria seca ingerida. Nas condições brasileiras, onde a temperatura fica acima dos 30 ºC, normalmente, o ideal de fornecimento é de 6-10 kg de água/kg de IMS. O consumo total é estimado em 3,5 kg de água/kg de leite produzido. Segundo DA SILVA & AIRES, 2018 as recomendações são de 145,6 g de água/kg de peso metabólico (kg0,75) para mantença e 1,43 kg/kg de leite produzido. Para aclarar os dados, suponhamos uma cabra em lactação com 40 kg de PV e produção de 5 kg de leite/dia, seu consumo será de 145,6 g x 400,75 = 2,32 kg de água para mantença + 1,43 x 5 = 7,15 kg de água, seu consumo total será 9,47 kg de água/dia. É necessário enfatizar que, à medida que a temperatura ambiental aumenta, os requisitos de água também aumentam. Em condições semidesérticas os caprinos adaptam-se, bebendo água apenas duas vezes por semana. A equação de necessidade de água, segundo DA SILVA & AIRES, 2018, é: ingestão total de água (L/dia) = 3,86 x IMS - 0,99. REQUISITOS NUTRICIONAIS -/- Para que possamos formular uma dieta balanceada e que os concentrados possam ser utilizados eficazmente e racionalmente, primeiramente é necessário conhecer as exigências nutricionais das cabras em lactação. Esses requerimentos são, na verdade, aproximações dos valores reais das exigências dos animais. Normalmente, os requisitos são tabulados, visando a facilidade no manejo de informações, entendimento e utilização dos dados na prática. Infelizmente, no Brasil não existem tabelas das exigências nutricionais dos caprinos e, com isso, é imperativo a utilização de dados obtidos em outros países e que possuem condições climáticas e animais diferentes, o que nem sempre corresponde à realidade brasileira. Os dados mais utilizados para estabelecimento das exigências são os do NRC nos Estados Unidos, AFRC na Inglaterra, CSIRO na Austrália, INRA na França e FEDNA na Espanha. A tabela 1 apresenta os requisitos nutricionais de ingestão de matéria seca de cabras leiteiras segundo a equação proposta pelo AFRC. É importante levar em consideração todos os fatores que afetam as exigências das cabras, tais como exigências de mantença, gestação, crescimento, atividade física, lactação, clima, raça etc. Os valores apresentados na tabela 2 devem ser incluídos aos valores de mantença. Os requerimentos completos dos caprinos podem ser tomados nas tabelas 3 a 19 do livro Formulação de Ração Para Caprinos. Como supracitado, os valores das exigências para produção de leite devem ser adicionados aos de mantença, por sua vez a tabela 3 apresenta os valores de produção que devem ser múltiplos dos requisitos de mantença. Existem formulações que levam em consideração a porcentagem de nutrientes no conteúdo total do concentrado. Diversos autores publicam quantidades de proteína, nutrientes digestíveis totais, cálcio e fósforo com base na matéria seca da ração. DA SILVA, 2021 sugere que para cabras em lactação com uma ou duas crias é ideal um concentrado com 14 a 16% de proteína bruta. Uma formulação para cabras em lactação, segundo DA SILVA, 2021, pode obedecer a ordem de 3 a 5% de IMS, 16 a 24% de proteína bruta, 65% de nutrientes digestíveis totais e minerais na ordem de 0,75% Ca e 0,3% P. O teor de nutrientes na mistura concentrada é importante para saber se a ração irá atender às exigências das cabras em lactação (tabela 8). O conhecimento dos níveis de nutrientes na mistura é essencial para elaborar uma ração balanceada que atenda aos requisitos de mantença e de produção. É importante, também, saber as observações quanto a relação entre energia/proteína e entre os minerais para que não haja um mau aproveitamento dos nutrientes e possíveis distúrbios metabólicos. ALIMENTOS CONCENTRADOS -/- Por definição, são aqueles que possuem conteúdo de fibra bruta inferior a 18%. Eles são divididos em concentrados proteicos e energéticos, quando possuem mais ou menos de 20% de proteína bruta, respectivamente. Um grande número de alimentos pode ser usado no balanceamento das misturas de concentrados na propriedade e deve permitir uma formulação equilibrada nutricionalmente, economicamente e de boa qualidade. As tabelas 9 e 10 apresentam a composição de alguns alimentos concentrados considerados mais comuns na formulação de dietas e de maior disponibilidade no Brasil. As recomendações para utilização de concentrados nas rações de cabras leiteiras podem variar em função dos demais ingredientes da ração total. De modo geral, quanto aos concentrados energéticos, não existem restrições às quantidades usadas na ração, desde que as exigências nutricionais sejam atendidas. A tabela 11 apresenta as restrições de utilização dos ingredientes na ração de caprinos. De tal forma pode ser pensado para os concentrados proteicos, entretanto, nesse caso, exige-se mais cuidado por parte do formulador, uma vez que deve-se levar em consideração a carga energética presente no ingrediente proteico. Deve-se enfatizar sempre que a utilização de ingredientes de origem animal é expressamente proibida na alimentação de ruminantes. Deve-se, ainda, referenciar quanto ao uso de fontes de nitrogênio não proteico (NNP) (ureia, biureto etc.) que podem ser usadas com vantagens nas dietas com alta carga energética. O critério de uso de NNP, em até ⅓ da proteína total da dieta, ainda pode ser utilizado de forma generalizada. RECOMENDAÇÕES PARA USO DAS MISTURAS DE CONCENTRADOS -/- Qualquer tipo de alimento concentrado pode ser usado no preparo de uma mistura de boa qualidade, entretanto os requerimentos das cabras devem ser atendidos. Sendo assim, o preço e a disponibilidade dos alimentos básicos são fatores importantes na escolha dos ingredientes. Conforme supracitado, a composição da mistura concentrada depende da qualidade do volumoso. Para que o produtor tenha garantia e controle de que as exigências estão sendo supridas, é recomendável o ajuste periódico das quantidades de concentrados que serão fornecidas. Esse ajuste é necessário em função da mudança da composição química das forrageiras com o avanço da maturidade fisiológica da planta. Essa composição normalmente existe em tabelas, entretanto as melhores aproximações são obtidas quando se faz a análise destas forrageiras em laboratórios especializados. É difícil fazer uma recomendação única para fornecimento de concentrado para cabras em lactação. Cada propriedade dispõe de recursos forrageiros peculiares, com variações na qualidade nutricional. Não obstante, os valores apresentados na tabela 12 podem servir de guia quando há impossibilidade de realização de um balanceamento específico para cada propriedade. É essencial a verificação dos níveis de outros nutrientes, tais como energia e minerais. Em geral, a preocupação é dada somente à proteína e, muitas vezes, a energia é negligenciada. O conteúdo de energia da ração (EM, EL ou NDT) muitas vezes se apresenta deficiente, o que possui relação direta com os índices de produção e produtividade insatisfatórios. Este é um dos pontos de limitação da produção leiteira, principalmente porque escapa à capacidade de observação do criador. Quando alimentadas com forrageiras de média ou baixa qualidade, é necessário completar os requerimentos de mantença das cabras e, dependendo da qualidade da forrageira disponível, recomenda-se de 200 a 500 g de concentrado/cabeça/dia. As fontes de NNP também podem ser utilizadas para cabras em lactação, desde que não ultrapasse ⅓ do nitrogênio total da dieta. Em termos práticos, a ureia deve constituir até 1% da matéria seca total da dieta ou, aproximadamente, 3% da mistura de concentrados. Uma adaptação gradativa é necessária para que os caprinos possam aproveitar eficazmente a ureia sem distúrbios. Essa adaptação é feita com níveis crescentes de ureia adicionados ao concentrado na base de 0,5% por semana até a limitação. Desta forma, na sexta semana, as cabras estarão recebendo concentrado contendo 3% do elemento. No caso de cabras de alta produção leiteira, é essencial dar atenção aos minerais, uma vez que elas não conseguem ingerir as quantidades exigidas para sua mantença e produção. Para mitigar o problema, recomenda-se adicionar ao concentrado ou à mistura concentrada um premix, isto é, uma mistura vitamínico-mineral completa ao nível de 3%. As rações comerciais também podem ser utilizadas, desde que se verifiquem os níveis de garantia, tanto de qualidade como de composição. É importante que se evite rações com altos níveis de proteína, onde, normalmente, não possuem boa relação energia/proteína. Essas rações, em geral, não são bem aproveitadas pelas cabras, onerando o custo de produção de leite. É importante sempre frisar que um máximo cuidado deve ser dado ao estado de conservação dos ingredientes. As condições de armazenamento devem ser as melhores possíveis, procurando-se locais secos e com boa ventilação. Alimentos rancificados, de uma forma geral, são rejeitados pelas cabras. No caso de utilização de alimentos com alto conteúdo de matéria graxa, que se rancificam facilmente, deve-se ter cuidados especiais, evitando-se preparar grandes quantidades de uma só vez. Outro ponto que merece destaque é a presença de bolores. Os alimentos mofados devem ser sistematicamente eliminados, pois além de causar danos à saúde do animal, podem também ocasionar problemas para a saúde humana. Intoxicações por aflatoxina são frequentemente relatadas em caprinos. Assim, o uso de ingredientes suscetíveis ao fungo (Aspergillus flavus) que produz aflatoxina, deve ser feito com ressalvas. É imprescindível salientar que essas toxinas também podem ser produzidas por outros fungos e podem estar presentes em uma série de alimentos em más condições de armazenamento. O local de armazenamento dos ingredientes ou da mistura concentrada deve possuir boa vedação para não permitir a entrada de insetos e/ou roedores. A proliferação de insetos, além de causar danos físicos aos alimentos, uma vez que se alimentam de alguns princípios nutritivos, produz um aquecimento em função dos processos metabólicos dos insetos, o que reduz as características do alimento e seu valor nutritivo. É essencial que o local seja à prova de roedores, pois além do grande desperdício de ração, causado pelo consumo e danos às embalagens, os roedores também são vetores de doenças que causam sérios prejuízos e perdas ao criatório. Na maioria dos casos, essas doenças escapam à capacidade de observação do criador. As cabras devem ser alimentadas segundo sua produção. Neste caso, é importante que a alimentação seja individual. Pode-se fornecer a ração durante a ordenha ou no intervalo do fornecimento da ração volumosa, porém sempre em horário previamente estabelecido. A mistura concentrada pode ser fornecida em cochos coletivos, mas é necessário a instalação de canzis para a contenção dos animais. É essencial que, antes do fornecimento, os cochos estejam limpos para permitir um melhor aproveitamento. Os concentrados muito farelados devem ser evitados durante a ordenha, uma vez que podem afetar a qualidade do leite pelo aumento da possibilidade de contaminação com poeira. As cabras de alta produção devem receber a ração concentrada dividida em duas ou três refeições no dia para permitir melhor aproveitamento. O fornecimento da mistura concentrada juntamente com a ração volumosa não é recomendável, mesmo que esta seja de baixa qualidade, porque de forma geral causam desperdício. No caso de cabras semi-confinadas, a prática da mistura de concentrados com os volumosos pode facilitar e agilizar o arraçoamento. Neste caso, também se faz recomendável a disposição de canzis nos comedouros para evitar a competição entre os animais. -/- RAÇÕES PARA CABRAS EM LACTAÇÃO -/- As rações de cabras em produção de leite devem ser de boa qualidade, produzidas em ambiente higienizado e com normas de segurança, além de, no caso de armazenamento, serem armazenadas em ambiente limpo, arejado e fora do alcance de insetos e roedores. Além das condições de fabricação e armazenagem, a ração, quando formulada, deverá obedecer os requisitos nutricionais das cabras para sua mantença e para a produção de leite. Sabemos que quanto maior a produção mais nutritiva deverá ser a ração. O fornecimento de ração volumosa também é essencial para o funcionamento normal do rúmen, além de fornecer uma carga nutricional. A relação entre volumoso e concentrado é importante, um não pode se sobressair em excesso sobre o outro, caso aconteça, haverá um desbalanceamento e consequente baixa na produção e produtividade. O limite de utilização dos ingredientes concentrados também é importante, caso haja uma incorporação maior de um dado ingrediente, poderá haver perdas significativas; por exemplo, se houver maior incorporação de ureia poderá haver intoxicação do animal. Na sequência, são apresentadas rações para cabras em lactação formuladas e disponíveis no livro sobre formulação de ração para caprinos do mesmo autor, exemplos 2 e seção rações prontas para caprinos números 2, 3, 4 e 21. A primeira ração formulada é para uma cabra da raça Saanen com 50 kg de PV e produção leiteira de 5 kg/dia com teor de gordura de 3,5%. A ração é composta por volumoso e concentrado, conforme tabela 13. Tomando os requerimentos da cabra em questão e a composição química da dieta, observamos que a dieta volumosa e concentrada supre todas as exigências nutricionais do animal (tabela 13.1). A seguir, são apresentadas misturas de volumosos e concentrados para cabras em lactação, conforme as recomendações dadas por DA SILVA, 2021 sobre os níveis nutricionais de rações para a categoria. Segundo o autor, a composição industrial de um concentrado deve ser de 16 a 24% de proteína bruta, 65% de nutrientes digestíveis totais, 0,75% de Ca e 0,3% de P, seguindo um CMS de 3 a 5% do peso vivo. Tais valores são genéricos, o ideal é consultar as tabelas de exigências das cabras. Os valores das misturas supracitadas, tanto de quantidade como de composição, são genéricos e podem variar em função de alguns fatores, os mais importantes são composição bromatológica dos ingredientes e das exigências nutricionais das cabras. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS -/- ARAÚJO, L. F.; ZANETTI, M. A. (Eds.). Nutrição Animal, 1ª ed. Barueri: Manole, 2019. COELHO DA SILVA, J. F. Concentrados energéticos para ruminantes. Informe Agropecuário, v. 9, n. 108, p. 37-42, 1983. COELHO DA SILVA, J. F.; LEÃO, M. I. Fundamentos de nutrição dos ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979. 380 p. CRAMPTON, Earle W.; HARRIS, Lorin E. Nutrición animal aplicada: el uso de los alimentos en la formulación de raciones para el ganado. Zaragoza: Acribia, 1979. AIRES, P. R. R. Água na nutrição de caprinos e ovinos. In: Seminário da disciplina de Caprino-ovinocultura da professora Drª. Alcilene Maria Andrade Tavares Samay. Curso Técnico em Agropecuária. Belo Jardim: IFPE, 2018. DA SILVA, A. T. M. Rações para cabritos, caprinos a pasto, em mantença, reprodutores e cabras gestantes e em lactação. In: Curso de formulação e fabricação de dietas para ruminantes. São Bento do Una: Instituto Agronômico de Pernambuco, 2021. DA SILVA, C. L.; ALVES, A. A. A.; DA SILVA, S. R. P. Minerais e vitaminas na formulação de dietas para ruminantes. In: Curso de formulação e fabricação de dietas para ruminantes. São Bento do Una: Instituto Agronômico de Pernambuco, 2021. FONTAIN, E. C. da S. Energia e proteína na formulação de dietas para ruminantes. In: Curso de formulação e fabricação de dietas para ruminantes. São Bento do Una: Instituto Agronômico de Pernambuco, 2021. Formulação de Ração Para Caprinos. Belo Jardim, 2021. 97p. FERREIRA, J. J. Proteína e concentrados proteicos na alimentação de ruminantes. Informe Agropecuário, v. 9, n. 108, p. 43-48, 1983. NATIONAL RESEARCH COUNCIL et al. Nutrient requirements of small ruminants: sheep, goats, cervids, and new world camelids. 中国法制出版社, 2007. SAMPAIO, J. M. C. et al. Criação de cabras leiteiras. Brasília: EMBRATER, 1984. 243p. Nutrição e Suplementação Mineral de Bovinos de Corte. Curso de Técnico em Agropecuária, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco, Belo Jardim, PE. SOLAIMAN, Sandra G. (Ed.). Goat science and production. John Wiley & Sons, 2010. SOUSA, J. C. Os minerais na alimentação dos ruminantes. Informe Agropecuário, v. 9, n. 108, p. 49-57, 1983. VELLOSO, L. Importância das vitaminas para os bovinos. Informe Agropecuário, v. 9, n. 108, p. 63-66, 1983. (shrink)

Judging by our folk appraisals, then, knowledge and action are intimately related. The theories of rational action with which we are familiar leave this unexplained. Moreover, discussions of knowledge are frequently silent about this connection. This is a shame, since if there is such a connection it would seem to constitute one of the most fundamental roles for knowledge. Our purpose in this paper is to rectify this lacuna, by exploring ways in which knowing something is related to rationally acting (...) upon it, defending one particular proposal against anticipated objections. (shrink)

I argue against the orthodox view of the relationship between propositional and doxastic justification. The view under criticism is: if p is propositionally justified for S in virtue of S's having reason R, and S believes p on the basis of R, then S's belief that p is doxastically justified. I then propose and evaluate alternative accounts of the relationship between propositional and doxastic justification, and conclude that we should explain propositional justification in terms of doxastic justification. If correct, this (...) proposal would constitute a significant advance in our understanding of the sources of epistemic justification. (shrink)

This paper provides a principled and elegant solution to the Gettier problem. The key move is to draw a general metaphysical distinction and conscript it for epistemological purposes. Section 1 introduces the Gettier problem. Sections 2–5 discuss instructively wrong or incomplete previous proposals. Section 6 presents my solution and explains its virtues. Section 7 answers the most common objection.

Many philosophers favour the simple knowledge account of assertion, which says you may assert something only if you know it. The simple account is true but importantly incomplete. I defend a more informative thesis, namely, that you may assert something only if your assertion expresses knowledge. I call this 'the express knowledge account of assertion', which I argue better handles a wider range of cases while at the same time explaining the simple knowledge account's appeal. §1 introduces some new data (...) that a knowledge account of assertion well explains. §2 explains the simple knowledge account's advantage over two of its main competitors. §3 presents a problem for the simple account and offers a solution, which is to adopt the express knowledge account. §4 encapsulates the case for the express knowledge account, and offers a unifying vision for the epistemology of belief and assertion. §5 answers an objection. §6 briefly sums up. Even those who ultimately reject my conclusion can still benefit from the new data presented in §1, and learn an important lesson from the problem discussed in §3, which demonstrates a general constraint on an acceptable account of the norm of assertion. (shrink)

Epistemic reasons are mental states. They are not propositions or non-mental facts. The discussion proceeds as follows. Section 1 introduces the topic. Section 2 gives two concrete examples of how our topic directly affects the internalism/externalism debate in normative epistemology. Section 3 responds to an argument against the view that reasons are mental states. Section 4 presents two problems for the view that reasons are propositions. Section 5 presents two problems for the view that reasons are non-mental facts. Section 6 (...) argues that reasons are mental states. Section 7 responds to objections. (shrink)

This paper explains what it is to believe something for a reason. My thesis is that you believe something for a reason just in case the reason non-deviantly causes your belief. In the course of arguing for my thesis, I present a new argument that reasons are causes, and offer an informative account of causal non-deviance.

Is knowledge justified true belief? Most philosophers believe that the answer is clearly ‘no’, as demonstrated by Gettier cases. But Gettier cases don’t obviously refute the traditional view that knowledge is justified true belief (JTB). There are ways of resisting Gettier cases, at least one of which is partly successful. Nevertheless, when properly understood, Gettier cases point to a flaw in JTB, though it takes some work to appreciate just what it is. The nature of the flaw helps us better (...) understand the nature of knowledge and epistemic justification. I propose a crucial improvement to the traditional view, relying on an intuitive and independently plausible metaphysical distinction pertaining to the manifestation of intellectual powers, which supplements the traditional components of justification, truth and belief. (shrink)

Professional philosophers say it’s obvious that a Gettier subject does not know. But experimental philosophers and psychologists have argued that laypeople and non-Westerners view Gettier subjects very differently, based on experiments where laypeople tend to ascribe knowledge to Gettier subjects. I argue that when effectively probed, laypeople and non-Westerners unambiguously agree that Gettier subjects do not know.

Conceptualism is the thesis that, for any perceptual experience E, (i) E has a Fregean proposition as its content and (ii) a subject of E must possess a concept for each item represented by E. We advance a framework within which conceptualism may be defended against its most serious objections (e.g., Richard Heck's argument from nonveridical experience). The framework is of independent interest for the philosophy of mind and epistemology given its implications for debates regarding transparency, relationalism and representationalism, demonstrative (...) thought, phenomenal character, and the speckled hen objection to modest foundationalism. (shrink)

One fairly common view about practical reason has it that whether you have a reason to act is not determined by what you know, or believe, or are justified in believing. Your reasons are determined by the facts. Perhaps there are two kinds of reasons, and however it goes with motivating reasons, normative reasons are determined by the facts, not your take on the facts. One fairly common version of this view has it that what's reasonable for you to do (...) is determined by what you know or believe. Any view that drives this kind of wedge between reasons and rationality is inherently unstable. I argue against this view, criticize the arguments typically presented in its favor, and sketch an alternative. (shrink)

We conducted five experiments that reveal some main contours of the folk epistemology of lotteries. The folk tend to think that you don't know that your lottery ticket lost, based on the long odds ("statistical cases"); by contrast, the folk tend to think that you do know that your lottery ticket lost, based on a news report ("testimonial cases"). We evaluate three previous explanations for why people deny knowledge in statistical cases: the justification account, the chance account, and the statistical (...) account. None of them seems to work. We then propose a new explanation of our own, the formulaic account, according to which some people deny knowledge in statistical cases due to formulaic expression. (shrink)

This article accomplishes two closely connected things. First, it refutes an influential view about the relationship between perception and knowledge. In particular, it demonstrates that perceiving does not entail knowing. Second, it leverages that refutation to demonstrate that knowledge is not the most general factive propositional attitude.

I argue that you can have a priori knowledge of propositions that neither are nor appear necessarily true. You can know a priori contingent propositions that you recognize as such. This overturns a standard view in contemporary epistemology and the traditional view of the a priori, which restrict a priori knowledge to necessary truths, or at least to truths that appear necessary.

Cognitivism in respect to the arts refers to a constellation of positions that share in common the idea that artworks often bear, in addition to aesthetic value, a significant kind of cognitive value. In this paper I concentrate on three things: (i) the challenge of understanding exactly what one must do if one wishes to defend a cognitivist view of the arts; (ii) common anti-cognitivist arguments; and (iii) promising recent attempts to defend cognitivism.

We think we have lots of substantial knowledge about the future. But contemporary wisdom has it that indeterminism prevails in such a way that just about any proposition about the future has a non-zero objective chance of being false.2, 3 What should one do about this? One, pessimistic, reaction is scepticism about knowledge of the future. We think this should be something of a last resort, especially since this scepticism is likely to infect alleged knowledge of the present and past. (...) One anti-sceptical strategy is to pin our hopes on determinism, conceding that knowledge of the future is unavailable in an indeterministic world. This is not satisfying either: we would rather not be hostage to empirical fortune in the way that this strategy recommends. A final strategy, one that we shall explore in this paper, is one of reconciliation: knowledge of a proposition is compatible with a subject’s belief having a non-zero objective chance of error.4 Following Williamson, we are interested in tying knowledge to the presence or absence of error in close cases, and so we shall explore the connections between knowledge and objective chance within such a framework. We don’t want to get tangled up here in complications involved in attempting to formulate a necessary and sufficient condition for knowledge in terms of safety. Instead, we will assume the following rough and ready necessary condition: a subject knows P only if she could not easily have falsely believed P.5 Assuming that easiness is to be spelt.. (shrink)

This paper critically evaluates the regress argument for infinitism. The dialectic is essentially this. Peter Klein argues that only an infinitist can, without being dogmatic, enhance the credibility of a questioned non-evident proposition. In response, I demonstrate that a foundationalist can do this equally well. Furthermore, I explain how foundationalism can provide for infinite chains of justification. I conclude that the regress argument for infinitism should not convince us.

Intuitively, the knowledge of one’s own intentional actions is different from the knowledge of actions of other sorts, including those of other people and unintentional actions of one's own. But how are we to understand this phenomenon? Does it pertain to all actions, under every description under which they are known? If so, then how is this possible? If not, then how should we think about cases that are exceptions to this principle? This paper is a critical survey of recent (...) attempts to answer these questions. I consider views under three headings: "special source" views, which hold that the knowledge of one's intentional actions has a non-perceptual source; "special domain" views, which hold that some but not all aspects of one's intentional actions are known in a special way; and "special character" views, which hold that the knowledge of intentional actions is special not because of where it comes from, but because of some other respect in which it is different in kind from the knowledge of other things. (shrink)

According to G.E.M. Anscombe, an agent’s knowledge of his own intentional actions differs from his knowledge of his unintended behaviors as well as the knowledge others can have of what he intentionally does, in being secured “without observation”. I begin by posing a problem for any conception of this theory according to which non-observational knowledge must be independent of sense-perception, and criticize several recent attempts to get around the problem. Having done this, I develop an alternative account of non-observational knowledge (...) according to which its special character consists in the particular causal role of an agent’s self-awareness in bringing his intentional actions about. (shrink)

Many philosophers have held that it is not possible to experience a spatial object, property, or relation except against the background of an intact awareness of a space that is somehow ‘absolute’. This paper challenges that claim, by analyzing in detail the case of a brain-damaged subject whose visual experiences seem to have violated this condition: spatial objects and properties were present in his visual experience, but space itself was not. I go on to suggest that phenomenological argumentation can give (...) us a kind of evidence about the nature of the mind even if this evidence is not absolutely incorrigible. (shrink)

This book treats ancient logic: the logic that originated in Greece by Aristotle and the Stoics, mainly in the hundred year period beginning about 350 BCE. Ancient logic was never completely ignored by modern logic from its Boolean origin in the middle 1800s: it was prominent in Boole’s writings and it was mentioned by Frege and by Hilbert. Nevertheless, the first century of mathematical logic did not take it seriously enough to study the ancient logic texts. A renaissance in ancient (...) logic studies occurred in the early 1950s with the publication of the landmark Aristotle’s Syllogistic by Jan Łukasiewicz, Oxford UP 1951, 2nd ed. 1957. Despite its title, it treats the logic of the Stoics as well as that of Aristotle. Łukasiewicz was a distinguished mathematical logician. He had created many-valued logic and the parenthesis-free prefix notation known as Polish notation. He co-authored with Alfred Tarski’s an important paper on metatheory of propositional logic and he was one of Tarski’s the three main teachers at the University of Warsaw. Łukasiewicz’s stature was just short of that of the giants: Aristotle, Boole, Frege, Tarski and Gödel. No mathematical logician of his caliber had ever before quoted the actual teachings of ancient logicians. -/- Not only did Łukasiewicz inject fresh hypotheses, new concepts, and imaginative modern perspectives into the field, his enormous prestige and that of the Warsaw School of Logic reflected on the whole field of ancient logic studies. Suddenly, this previously somewhat dormant and obscure field became active and gained in respectability and importance in the eyes of logicians, mathematicians, linguists, analytic philosophers, and historians. Next to Aristotle himself and perhaps the Stoic logician Chrysippus, Łukasiewicz is the most prominent figure in ancient logic studies. A huge literature traces its origins to Łukasiewicz. -/- This Ancient Logic and Its Modern Interpretations, is based on the 1973 Buffalo Symposium on Modernist Interpretations of Ancient Logic, the first conference devoted entirely to critical assessment of the state of ancient logic studies. (shrink)

The Consequence Argument has elicited various responses, ranging from acceptance as obviously right to rejection as obviously problematic in one way or another. Here we wish to focus on one specific response, according to which the Consequence Argument begs the question. This is a serious accusation that has not yet been adequately rebutted, and we aim to remedy that in what follows. We begin by giving a formulation of the Consequence Argument. We also offer some tentative proposals about the nature (...) of begging the question. Although the charge of begging the question is frequently made in philosophy, it is surprisingly difficult to pin down the precise nature of this dialectical infelicity (or family of such infelicities). Thus we offer some new proposals about the nature of begging the question with an eye to understanding what is going on in central cases in which the charge is legitimately made. We then defend the Consequence Argument against the charge that it begs the question, so construed. We contend that, whatever the other liabilities of the argument may be, it does not beg the question against the compatibilist. (shrink)

Plato is associated with the idea that the body holds us back from knowing ultimate reality and so we should try to distance ourselves from its influence. This sentiment appears is several of his dialogues including Theaetetus where the flight from the physical world is compared to becoming like God. In some major dialogues of Plato's later career such as Philebus and Laws, however, the idea of becoming like God takes a different turn. God is an intelligent force that tries (...) to create order in the physical world. I argue that likeness to God in these dialogues involves imitating God's effort by trying to order our bodies, souls, and societies as intelligence directs. Becoming like Plato's God is not to abandon the world. It is to improve it. (shrink)

I argue that the most promising approach to understanding J.J. Gibson's "affordances" takes affordances themselves as ontological primitives, instead of treating them as dispositional properties of more primitive things, events, surfaces, or substances. These latter are best treated as coalescences of affordances present in the environment (or "coalescences of use-potential," as in Sanders (1994) and Hilditch (1995)). On this view, even the ecological approach's stress on the complementary organism/environment pair is seen as expressing a particular affordance relation between the world (...) and the analyst. That the world is parsed in any way among events and objects, perceivers and worlds, etc., reflects equally features of certain real or possible perspectives on the world and features of the world itself. In section 1, I begin by contending that, contrary to the apparent expectations of some in the field, the bare existence of affordances is surely quite uncontroversial. In section 2, I argue that the most reasonable approach to foundational ontology is a relativistic one. In section 3, I address the claim that affordances must be ontologically complemented by effectivities for the sake of completeness, and I shall argue against that claim on grounds that I take to reflect some of Gibson's most important insights. This work will help to clarify the way affordances are to be used in the fourth and final section, where I argue that ontological work, even within special sciences, should not be merely "regional," and that the most attractive general approach to ontological questions is one that is based on affordances, rather than upon things, events, surfaces, and the like. (shrink)

In this paper I refute the chief arguments for cultural relativism, meaning the moral (not the descriptive) theory that goes by that name. In doing this I walk some oft-trodden paths, but I also break new ones. For instance, I take unusual pains to produce an adequate formulation of cultural relativism, and I distinguish that thesis from the relativism of present-day anthropologists, with which it is often conflated. In addition, I address not one or two, but eleven arguments for cultural (...) relativism, many of which contribute to its popularity but receive scant attention from its critics. To elicit the failings of these arguments I deploy a host of pertinent but often neglected distinctions. (shrink)

Essentialism in philosophy is the position that things, especially kinds of things, have essences, or sets of properties, that all members of the kind must have, and the combination of which only members of the kind do, in fact, have. It is usually thought to derive from classical Greek philosophy and in particular from Aristotle’s notion of “what it is to be” something. In biology, it has been claimed that pre-evolutionary views of living kinds, or as they are sometimes called, (...) “natu-ral kinds”, are essentialist. This static view of living things presumes that no tran-sition is possible in time or form between kinds, and that variation is regarded as accidental or inessential noise rather than important information about taxa. In contrast it is held that Darwinian, and post-Darwinian, biology relies upon varia-tion as important and inevitable properties of taxa, and that taxa are not, therefore, kinds but historical individuals. Recent attempts have been made to undercut this account, and to reinstitute essentialism in biological kind terms. Others argue that essentialism has not ever been a historical reality in biology and its predecessors. In this chapter, I shall outline the many meanings of the notion of essentialism in psychology and social science as well as science, and discuss pro- and anti-essentialist views, and some recent historical revisionism. It turns out that nobody was essentialist to speak of in the sense that is antievolutionary in biology, and that much confusion rests on treating the one word, “essence” as meaning a single notion when in fact there are many. I shall also discuss the philosophical implica-tions of essentialism, and what that means one way or the other for evolutionary biology. Teaching about evolution relies upon narratives of change in the ways the living world is conceived by biologists. This is a core narrative issue. (shrink)

Ever since Darwin people have worried about the sceptical implications of evolution. If our minds are products of evolution like those of other animals, why suppose that the beliefs they produce are true, rather than merely useful? We consider this problem for beliefs in three different domains: religion, morality, and commonsense and scientific claims about matters of empirical fact. We identify replies to evolutionary scepticism that work in some domains but not in others. One reply is that evolution can be (...) expected to design systems that produce true beliefs in some domain. This reply works for commonsense beliefs and can be extended to scientific beliefs. But it does not work for moral or religious beliefs. An alternative reply which has been used defend moral beliefs is that their truth does not consist in their tracking some external state of affairs. Whether or not it is successful in the case of moral beliefs, this reply is less plausible for religious beliefs. So religious beliefs emerge as particularly vulnerable to evolutionary debunking. (shrink)

The syllogistic figures and moods can be taken to be argument schemata as can the rules of the Stoic propositional logic. Sentence schemata have been used in axiomatizations of logic only since the landmark 1927 von Neumann paper [31]. Modern philosophers know the role of schemata in explications of the semantic conception of truth through Tarski’s 1933 Convention T [42]. Mathematical logicians recognize the role of schemata in first-order number theory where Peano’s second-order Induction Axiom is approximated by Herbrand’s Induction-Axiom (...) Schema [23]. Similarly, in first-order set theory, Zermelo’s second-order Separation Axiom is approximated by Fraenkel’s first-order Separation Schema [17]. In some of several closely related senses, a schema is a complex system having multiple components one of which is a template-text or scheme-template, a syntactic string composed of one or more “blanks” and also possibly significant words and/or symbols. In accordance with a side condition the template-text of a schema is used as a “template” to specify a multitude, often infinite, of linguistic expressions such as phrases, sentences, or argument-texts, called instances of the schema. The side condition is a second component. The collection of instances may but need not be regarded as a third component. The instances are almost always considered to come from a previously identified language (whether formal or natural), which is often considered to be another component. This article reviews the often-conflicting uses of the expressions ‘schema’ and ‘scheme’ in the literature of logic. It discusses the different definitions presupposed by those uses. And it examines the ontological and epistemic presuppositions circumvented or mooted by the use of schemata, as well as the ontological and epistemic presuppositions engendered by their use. In short, this paper is an introduction to the history and philosophy of schemata. (shrink)

As a topic in the philosophy of psychology, dreaming is a fascinating, diverse, and severely underdeveloped area of study. The topic excites intense public interest in its own right, while also challenging our confidence that we know what the words “conscious” and “consciousness” mean. So dreaming should be at the forefront of our interdisciplinary investigations: theories of mind which fail to address the topic are incomplete. This chapter illustrates the tight links between conceptual and empirical issues by highlighting surprisingly deep (...) disagreements among leading dream scientists over what might seem basic aspects of their topic. (shrink)

This paper applies speech-act theory to craft a new response to Pyrrhonian skepticism and diagnose its appeal. Carefully distinguishing between different levels of language-use and noting their interrelations can help us identify a subtle mistake in a key Pyrrhonian argument.

It is proposed that our memory is made up of individual, unconnected Records, to each of which is attached a Heading. Retrieval of a Record can only be accomplished by addressing the attached Heading, the contents of which cannot itself be retrieved. Each Heading is made up of a mixture of content in more or less literal form and context, the latter including specification of environment and of internal states (e.g. drug states and mood). This view of memory allows an (...) easy account of a number of natural memory phenomena as well as a variety of laboratory findings such as the differences between recall and recognition. The theory further proposes that Headed Records can neither be deleted nor modified. Data apparently against such a hypothesis can be accounted for in terms of the retrieval process. (shrink)

The evolution of life on Earth has produced an organism that is beginning to model and understand its own evolution and the possible future evolution of life in the universe. These models and associated evidence show that evolution on Earth has a trajectory. The scale over which living processes are organized cooperatively has increased progressively, as has its evolvability. Recent theoretical advances raise the possibility that this trajectory is itself part of a wider developmental process. According to these theories, the (...) developmental process has been shaped by a yet larger evolutionary dynamic that involves the reproduction of universes. This evolutionary dynamic has tuned the key parameters of the universe to increase the likelihood that life will emerge and produce outcomes that are successful in the larger process (e.g. a key outcome may be to produce life and intelligence that intentionally reproduces the universe and tunes the parameters of ‘offspring’ universes). Theory suggests that when life emerges on a planet, it moves along this trajectory of its own accord. However, at a particular point evolution will continue to advance only if organisms emerge that decide to advance the developmental process intentionally. The organisms must be prepared to make this commitment even though the ultimate nature and destination of the process is uncertain, and may forever remain unknown. Organisms that complete this transition to intentional evolution will drive the further development of life and intelligence in the universe. Humanity’s increasing understanding of the evolution of life in the universe is rapidly bringing it to the threshold of this major evolutionary transition. (shrink)

The vision of natural kinds that is most common in the modern philosophy of biology, particularly with respect to the question whether species and other taxa are natural kinds, is based on a revision of the notion by Mill in A System of Logic. However, there was another conception that Whewell had previously captured well, which taxonomists have always employed, of kinds as being types that need not have necessary and sufficient characters and properties, or essences. These competing views employ (...) different approaches to scientific methodologies: Mill’s class-kinds are not formed by induction but by deduction, while Whewell’s type-kinds are inductive. More recently, phylogenetic kinds (clades, or monophyletic-kinds) are inductively projectible, and escape Mill’s strictures. Mill’s version represents a shift in the notions of kinds from the biological to the physical sciences. (shrink)

A viable theory of literary humanism must do justice to the idea that literature offers cognitive rewards to the careful reader. There are, however, powerful arguments to the effect that literature is at best only capable of offering idle visions of a world already well known. In this essay I argue that there is a form of cognitive awareness left unmentioned in the traditional vocabulary of knowledge acquisition, a form of awareness literature is particularly capable of offering. Thus even if (...) it is the case that literature has nothing interesting to give us in the way of knowledge, the literary humanist can consistently maintain that literary experience is thoroughly cognitive. (shrink)

The essay is framed by conflict between Christianity and Darwinian science over the history of the world and the nature of human personhood. Evolutionary science narrates a long prehuman geological and biological history filled with vast amounts, kinds, and distributions of apparently random brutal and pointless suffering. It also strongly suggests that the first modern humans were morally primitive. This science seems to discredit Christianity's common meta-narrative of the Fall, understood as a story of Paradise Lost. The author contends that (...) this Augustinian story and its character of Adam as endowed with superhuman gifts, and yet as so fragile as to fall, as claimed, is implausible, at any rate, even apart from science. He proposes that Christians consider adopting a Supralapsarian metaphysics of divine purpose supported by the intuitions of Irenaeus, who depicted the first human beings as comparable to innocent, but morally undeveloped children. In this approach the existence of evils is part of the divine plan to "defeat" them in and through the Incarnation, Atonement, and Resurrection of Christ. Putting an "Irenaean Adam" in place of the "Augustinian" counterpart may not remove conflict with science completely, but at least reduces it, and leads to a Christian narrative that is more plausible, in the light of science. (shrink)

The most cursory examination of the history of artificial intelligence highlights numerous egregious claims of its researchers, especially in relation to a populist form of ‘strong’ computationalism which holds that any suitably programmed computer instantiates genuine conscious mental states purely in virtue of carrying out a specific series of computations. The argument presented herein is a simple development of that originally presented in Putnam’s (Representation & Reality, Bradford Books, Cambridge in 1988 ) monograph, “Representation & Reality”, which if correct, has (...) important implications for turing machine functionalism and the prospect of ‘conscious’ machines. In the paper, instead of seeking to develop Putnam’s claim that, “everything implements every finite state automata”, I will try to establish the weaker result that, “everything implements the specific machine Q on a particular input set ( x )”. Then, equating Q ( x ) to any putative AI program, I will show that conceding the ‘strong AI’ thesis for Q (crediting it with mental states and consciousness) opens the door to a vicious form of panpsychism whereby all open systems, (e.g. grass, rocks etc.), must instantiate conscious experience and hence that disembodied minds lurk everywhere. (shrink)

Embodied human minds operate in and spread across a vast and uneven world of things—artifacts, technologies, and institutions which they have collectively constructed and maintained through cultural and individual history. This chapter seeks to add a historical dimension to the enthusiastically future-oriented study of “natural-born cyborgs” in the philosophy of cognitive science,3 and a cognitive dimension to recent work on material memories and symbol systems in early modern England, bringing humoral psychophysiology together with material culture studies. The aim is to (...) sketch an integrative framework which spans early modern ideas and practices relating to brains, bodies, memory, and objects. Embodiment and environment, I’ll argue, were not (always) merely external influences on feeling, thinking, and remembering, but (in certain circumstances) partly constitutive of these activities. (shrink)

There is a great deal that might be said about justice in property claims. The strategy that I shall employ focuses attention upon the initial acquisition of property -- the most sensitive and most interesting area of property theory. Every theory that discusses property claims favorably assumes that there is some justification for transforming previously unowned resources into property. It is often this assumption which has seemed, to one extent or another, to be vulnerable to attack by critics of particular (...) justifications of property. Nevertheless, this assumption is frequently left undefended by property theorists, and where it is defended, the defense is often remarkably weak. That some initial claim to property be defensible is required by any theory which holds that certain present distributions may be justified, that certain transfers of property are justified, or that restitution ought to be made for previous injustice in transfer or acquisition. The initial acquisition of property, and its justification, is crucial to the remainder of property theory. (shrink)

There are two different ways of understanding alienation: as a condition and as a struggle. On this distinction turns the whole theory and practice of Marxism.

A philosophical analysis of different kinds of memory used in the film Memento.

A fruitful way to approach The Idea of Phenomenology is through Husserl’s claim that consciousness is not a bag, box, or any other kind of container. The bag conception, which dominated much of modern philosophy, is rooted in the idea that philosophy is restricted to investigating only what is really immanent to consciousness, such as acts and sensory contents. On this view, what Husserl called the riddle of transcendence can never be solved. The phenomenological reduction, as Husserl develops it in (...) The Idea of Phenomenology, opened up a new and broader sense of immanence that embraces the transcendent, making it possible both to solve the riddle and to escape the bag conception once and for all. The essay will discuss ways in which this new conception of immanence is tied to the key Husserlian themes of appearance, phenomenon, essence, seeing or intuiting, and constitution. (shrink)

Infinitists argue that their view outshines foundationalism because infinitism can, whereas foundationalism cannot, explain two of epistemic justification’s crucial features: it comes in degrees and it can be complete. I present four different ways that foundationalists could make sense of those two features of justification, thereby undermining the case for infinitism.

In this paper I discuss critically Richard Swinburne’s concept of God, which I find to be incoherent, and his understanding of Christianity, which I find to be based on a precritical use of the New Testament.

(for Adam Morton's half) I argue that if we take the values of persons to be ordered in a way that allows incomparability, then the problems Broome raises have easy solutions. In particular we can maintain that creating people is morally neutral while killing them has a negative value.

The idea that education should equip people to lead flourishing lives and help others to do so is now becoming salient in policy-making circles. Philosophy of education can help here by clarifying what flourishing consists in. This essay examines one aspect of this. It rejects the view that well-being goods are derivable from human nature, as in the theories of Howard Gardner and Edmond Holmes. It locates them, rather, as cultural products, but not culturally-relative ones, drawing attention to the proliferating (...) forms they have taken over the past three or four centuries. It looks to aesthetics and art criticism as a guide to a philosophical treatment of well-being goods more generally. It also takes off from aesthetics and art criticism in seeking to identify reliable authorities on the flourishing life. On this, it rejects elitist conceptions in favour of a more democratic model, emphasising its importance in education for citizenship. (shrink)

Worrall argued that structural realism provides a ‘synthesis’ of the main pro-realist argument – the ‘No Miracles Argument’, and the main anti-realist argument – the ‘Pessimistic Induction’. More recently, however, it has been claimed that each of these arguments is an instance of the same probabilistic fallacy – sometimes called the ‘base-rate fallacy’. If correct, this clearly seems to undermine structural realism and Magnus and Callender have indeed claimed that both arguments are fallacious and ‘without [them] we lose the rationale (...) for … structural realism ’. I here argue that what have been shown to be fallacious are simply misguided formalisations of ‘the’ arguments and that when they are properly construed they continue to provide powerful motivation for favouring structural realism. (shrink)

In England and Wales we have had a National Curriculum since 1988. How can it have survived so long without aims to guide it? This IMPACT pamphlet argues that curriculum planning should begin not with a boxed set of academic subjects of a familiar sort, but with wider considerations of what schools should be for. We first work out a defensible set of wider aims backed by a well-argued rationale. From these we develop sub-aims constituting an aims-based curriculum. Further detail (...) is provided here on one of the most central educational aims, to do with equipping each child to live a flourishing personal and civic life. [A later, more detailed account of an aims-based curriculum is available in Reiss, M and White J <An Aims-based Curriculum: the significance of human flourishing for schools> Institute of Education Press 2013]. (shrink)