INTRODUÇÃO A maioria dos alimentos que os bovinos de corte e leite consomem são os alimentos volumosos (forragens, gramíneas ou leguminosas) que é um alimento que possui teor de fibra detergente neutra (FDN) ≥ 25% da matéria seca (MS), ou teor de fibra ≥ 18% da MS. Por possuir grande quantidade de fibra em sua composição é um alimento que possui menor concentração de proteínas, carboidratos não estruturais (CNE) e lipídios. Para que um animal possa manter-se com alimentação volumosa, é (...) necessário a ingestão de grande quantidade desse material. Quando os bovinos recebem apenas forragens, não conseguem ingerir o suficiente para obter a energia, proteínas, minerais e vitaminas necessárias para converter os nutrientes em produtos (carne, leite etc.). Assim, faz-se necessário a inclusão de uma fonte alimentar concentrada em nutrientes na dieta dos bovinos. O alimento concentrado é aquele que contém menor teor de FDN < 25% ou teor de fibra bruta (FB) < 18%. Logo, pelo baixo teor de fibras é um alimento rico em energia e/ou proteínas. Divide-se em concentrados proteicos, os que possuem um teor de proteína bruta (PB) > 20% da MS e em concentrados energéticos, os que possuem < 20% de PB da MS. Para suprir todas as necessidades de mantença, crescimento, reprodução e produção, os bovinos devem receber alimentos suficientes e que forneçam a quantidade necessária dos nutrientes exigidos pelos animais em função da aptidão, estado fisiológico, categoria etc. Nutrientes fornecidos pela dieta (kg/dia) = necessidades dos bovinos (kg/dia) A formulação de rações consiste em combinar, nas quantidades necessárias, os alimentos que serão oferecidos para suprir as necessidades diárias do animal. Uma ração balanceada é aquela que fornece ao animal as proporções e quantidades corretas de todos os nutrientes necessários por um período de 24 horas. Às vezes, o criador possui controle total sobre os tipos e proporções de vários alimentos que compõem a ração. É o caso dos animais em sistema de confinamento, onde se conhece todo e qualquer alimento que o animal ingere e sua respectiva exigência, o que torna a formulação fácil. No entanto, balancear a ração, às vezes, é uma tarefa difícil. Normalmente, os animais em pastejo podem escolher não apenas a quantidade de pasto que consomem, mas também a sua composição. Os animais podem selecionar várias partes da planta e rejeitar outras. Para elaborar um programa alimentar, utilizando os métodos de formulação e balanceamento de rações é necessário, inicialmente, da explanação de alguns conceitos-chave da nutrição e, sem dúvidas, do entendimento e conhecimento das exigências nutricionais dos animais em função da idade, da raça, do estado fisiológico etc., além da composição bromatológica dos alimentos disponíveis para os animais. Sendo assim, a finalidade desse trabalho, em suma, é a explanação de conceitos-chave da nutrição, bem como da elaboração de tabelas dos requerimentos nutricionais diários dos animais, além da elaboração, alicerçado pela literatura disponível, da composição bromatológica dos alimentos, em especial do conteúdo proteico e energético dos mesmos. Por fim, conhecendo a composição dos alimentos e as exigências dos animais de acordo com a categoria, é realizado o balanço para saber, finalmente, se os alimentos suprem os requisitos dos animais e, se não atender os requerimentos, seja necessária uma adição suplementar para suprir todos os requerimentos para que os animais possam se manter e produzir, sempre visando uma elaboração alimentar econômica e viável tanto para os grandes pecuaristas quanto aos pequenos criadores. 1. GENERALIDADES 1.1 Balanceamento de rações Consiste na preparação de alimentos suficientemente nutritivos que cumpram com os requerimentos proteicos, energéticos, vitamínicos e minerais dos animais. Sendo assim, nos deparamos com alguns questionamentos, dentre eles a importância do balanceamento. Quando uma ração não está equilibrada há um excesso e/ou deficiência de determinados nutrientes. Alguns desequilíbrios possuem consequências drásticas e se não forem corrigidos podem causar até a morte do animal (por exemplo, um desequilíbrio de Ca próximo ao parto pode causar a febre do leite e morte do animal se não for tratado imediatamente). Alguns sintomas observados no animal podem auxiliar na identificação dos desequilíbrios, principalmente sintomas relacionados à carência de vitaminas e minerais. No entanto, outros desequilíbrios são difíceis de identificar, uma vez que resultam de algum grau de perda de desempenho. Os bovinos não têm um desempenho tão bom quanto seu potencial genético permitiria quando há algum desequilíbrio na ração. Os desequilíbrios tendem a afetar os animais com alto potencial genético. Nem todos os desequilíbrios alimentares possuem consequências devastadoras, mas todo desequilíbrio nutricional é economicamente inaceitável, uma vez que produz uma perda de produção e perda de nutrientes que poderiam ser utilizados efetivamente pelos animais para suas funções básicas. 1.2 Consumo de MS Matéria seca é a razão do alimento desprovido de umidade. Por exemplo, quando corta-se o capim e expõe-se o mesmo ao sol, irá murchar e logo sua cor mudará de verde para um café ou amarelo escuro em consequência da maior perda de água presente na composição. Quanto mais exposta ao calor mais seca a forragem ficará e esse conteúdo é o que se denomina de matéria seca. Por exemplo, quando o grão de milho perde toda água contida nele sua matéria seca é de 88%, aproximadamente. Cada pasto possui uma porcentagem diferente de umidade e varia em função da idade. Logo, podemos concluir que pastagens jovens possuem mais suculência (maior quantidade de água) e os pastos mais velhos possuem menor suculência, fazendo com que os bovinos prefiram ingerir os pastos mais jovens por possuírem melhor palatabilidade e degustação ao animal. A B Em A podemos observar um pasto velho com uma característica mais seca, ou seja, com uma menor quantidade de água. Por outo lado, em B podemos observar um pasto mais jovem, com maior porcentagem de água em sua composição. Agora, vamos conhecer o consumo de MS pelos bovinos. Na teoria, e recomendável, para cada 100 kg de peso vivo (PV), o bovino deve consumir o equivalente de MS entre 1,8 e 3,5 kg, ou seja, é o mesmo que dizer de 1,8 a 3,5% do PV. Esses valores nos indicam que um animal jovem consome menor matéria seca e vice-versa, e animais adultos consomem maior quantidade de MS. O consumo de MS varia em função do peso do animal, do estado fisiológico e da porcentagem de digestibilidade do alimento, por exemplo, bovinos de até 600 kg podem consumir até 10,5 kg/dia de MS sob um pasto com digestibilidade de 80%. Como regra geral, para saber com que ponto de escala se considera 1,8 e 3,5% usa-se: Para: Vaca em produção leiteira = 3,2% (vaca com 500 kg, 3,2% equivale a 16 kg de MS/dia) Vaca adulta e grande = 3,3 ou 3,4% Novilhas (os) com 300 kg = 2,8% (2,8% de 300 kg equivale a 8,4 kg de MS/dia) Exemplos: Uma bezerra pesa 120 kg. Qual a quantidade de MS que ela deverá consumir? 120 kg bezerra ----------- 100% (correspondente) X kg de MS ------------- 2,7%¹ ¹ - a maioria das pastagens possuem essa porcentagem de MS Pelos cálculos vamos obter: "X=" "120 x 2,7" /"100" "= 3,24 kg de MS" Sendo assim, a bezerra deverá consumir 3,24 kg de MS/dia. Temos uma umidade média de 80% o que indica que o restante é de material seco. 3,24 kg ------------- 20% correspondente X -------------- 80% umidade "X=" "3,24 x 80" /"20" "= 12,96 kg de água" Agora água + material seco: 3,24 kg de MS + 12,96 kg de água = 16,2 kg de forragem verde para a bezerra de 120 kg de PV. As forragens nunca se encontram em forma de material seco e sim de material verde, indicando-nos a presença de água entre 65 e 85% de sua composição. Mas, como conhecer com exatidão a umidade ou a presença de água de um produto? Para se conhecer com exatidão o teor de umidade de um determinado alimento, pode-se seguir os seguintes passos: 1. Separar 1 kg de forragem 2. Pôr no sol ou em um forno para desidratar até que esteja seco o bastante como para moer 3. Pesar e o peso que diminuiu será o conteúdo de água que continha Exemplo: 1000 g de forragem verde ---------- 100% 200 g de forragem seca ---------- X% X = "200 x 100" /"1000" "= 20%" Logo, a matéria seca é 20% e o conteúdo de água é de 100% - 20% = 80%. O esquema abaixo representa a secagem anterior, seja por sol ou em forno. 1.3 Necessidades de água Resumidamente, a água é necessária para o metabolismo, para a produção (leite e carne) e para as necessidades ambientais. A água é o nutriente que as vacas de leite requerem em maior quantidade. A água é um nutriente primordial na manutenção da produção leiteira e cárnea dos bovinos. A produção de leite, por exemplo, reduzirá no mesmo dia em que a água não estiver disponível para as vacas. Muitas vezes, a água é considerada aparte dos outros nutrientes como as proteínas, no entanto, é um nutriente de suma importância para a produção pecuária; pode-se administrar poucas quantidades de alimentos aos animais, mas se faltar água em excesso os animais padecem rapidamente. Os alimentos possuem quantidades variáveis de água (umidade) em sua composição, uma gramínea verde inteira no solo pode conter de 80 a 85% de água e, portanto, conter apenas de 15 a 20% de MS. Em contrapartida, o teor de água da maioria dos alimentos concentrados é de 10%, ou seja, 90% é de MS. Embora a quantidade de água na dieta possa variar consideravelmente, normalmente é pouco significativo, já que os animais devem regular o consumo de água por conta própria, ou seja, o acesso à água de boa qualidade deverá ser de livre escolha dos animais. Entretanto, quando grandes quantidades de alimentos úmidos forem oferecidas (como polpa de beterraba ou grãos de cevada) a ingestão de energia, proteínas, minerais e vitaminas encontradas na MS da ração pode ser reduzida. Para administrar água para os bovinos deve ter em conta que: A quantidade de água para a manutenção do metabolismo está descrita na tabela 1. Tabela 1: água utilizada no metabolismo Para cada kg de MS rústica 2,5 litros Para cada kg de MS suculenta 2 litros Para cada litro de leite 4 litros Para cada kg de carne 1 litro Os principais fatores que limitam a ingestão de água são: A ingestão de MS Produção de leite A temperatura ambiente Ingestão de sódio Na Como citado supra, a temperatura é um dos fatores que influenciam na ingestão de água. Logo, sob clima quente, os animais estabulados devem receber +15% de água dos valores mencionados, os animais sob pastejo devem receber +20%. Sob clima frio, os animais estabulados devem ingerir +10% e os sob pastejo +15%. De forma geral, uma vaca em lactação deverá ingerir de 3,5 a 5,5 litros de água por kg de MS. Por exemplo, uma vaca que produz 10 kg de leite e come 12 kg de MS consumirá 12 x 4,5 = 54 kg ou litros de água/dia. Para bovinos de corte, por exemplo, considerando um animal de dois anos em condições de manejo adequado, o consumo deverá ser de 45 litros/animal/dia ou de 8 a 9 litros/100 kg de PV. 2. REQUERIMENTOS NUTRICIONAIS DOS BOVINOS Antes de explanar os requerimentos nutricionais dos bovinos em produção, faz-se necessário a explanação de alguns conceitos importantes: 2.1 Proteína e energia A proteína é o componente mais importante para o tecido animal e se encontra em concentração no tecido muscular. É essencial para o crescimento e a quantidade requerida vai diminuindo à medida que o animal se desenvolve. O corpo necessita de proteínas para a manutenção e renovação dos tecidos. Também é requerida para a realização de funções produtivas tais como a gestação e a lactação. As rações para os bovinos deverão conter a seguinte concentração de proteína: Tabela 2: porcentagem de proteína em rações para bovinos Etapa produtiva % de proteína na ração Bezerros (as) até os 4 meses 18 – 19% Bezerros (as) em crescimento 4-12 meses 17 – 18% Novilhos (as) em engorda 12-20 meses 14 – 17% Novilhas gestantes (+ de 16 meses) 19 – 20% Vacas gestantes 20% Vacas em produção leiteira 16 – 17% Reprodutores (adultos) 14 – 15% Fonte: adaptação de TEIXEIRA, 1997 e BERCHIELLI et al., 2006. A energia é o componente que o animal necessita para a realização de algumas funções, tais como a movimentação, metabolismo, temperatura corporal, respiração, produção, reprodução, crescimento e muitas outras. O valor energético pode ser expressado de duas formas, em nutrientes digestíveis totais (NDT), mais conhecido no Brasil e em unidades de amido (UA). O NDT é o sistema que calcula a energia total (proteína digestível, fibra crua digestível, extrato não-nitrogenado digestível e gordura digestível), mas levando em consideração as perdas de energia pela digestão do alimento no animal. É notório que os alimentos ricos em fibra crua necessitarão de um maior trabalho digestivo, logo, o gasto energético será maior. Por sua vez, a medida de energia líquida é conhecida como unidades de amido. 2.1.1 Fontes de energia e proteína na ração Os carboidratos fibrosos (CF), presentes nos volumosos, têm baixo teor de energia, mas são necessários para manter a ruminação, a produção de saliva e o pH ruminal para a atividade bacteriana normal. Os carboidratos não fibrosos (CFN) também são nutrientes importantes porque são fontes importantes de energia. Portanto, uma boa porção deve conter os dois. No entanto, a proporção ideal de cada tipo de carboidrato mudará dependendo do nível de produção. Com o aumento da produção de leite, a vaca necessita de mais energia e, portanto, mais concentrada na ração. As fontes de energia e proteína são críticas na formulação de uma boa mistura A porção da proteína bruta na ração que está na forma de nitrogênio não proteico (NNP) é a principal fonte de nitrogênio para o crescimento bacteriano. A deficiência de NNP pode reduzir o crescimento de bactérias e o fornecimento de aminoácidos bacterianos à vaca. O excesso de NNP na ração não é apenas um desperdício, porque não é utilizado pelas bactérias, mas também pode ser tóxico e é necessária energia para desintoxicá-lo e eliminá-lo na urina. Uma porção da proteína bruta na ração também pode ser necessária na forma de proteína resistente à degradação microbiana no rúmen. Vacas de alta produção requerem proteínas resistentes à degradação por bactérias para fornecer aminoácidos adicionais (além daqueles que podem fornecer proteína bacteriana) para absorção no intestino delgado. Assim, em boa parte, tanto a quantidade de proteína quanto a natureza da proteína devem ser cuidadosamente controladas. 2.2 Requerimentos nutricionais dos bovinos de corte. 3. COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PARA OS BOVINOS Os alimentos usados na alimentação de bovinos, como de demais espécies de interesse zootécnico, são classificados de acordo com o teor de fibra bruta e de outros nutrientes. Sendo assim, podemos dizer que basicamente são classificados em: 1) Alimentos volumosos: possuem baixo teor energético em sua composição, decorrente do alto teor em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) na MS e englobam as forrageiras secas e grosseiras (fenos e palhas), pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens. São os de menor custo na propriedade. Para os bovinos os mais utilizados estão as pastagens naturais ou cultivadas (braquiárias e panicuns), capineiras (capim-elefante), silagens (capim, milho, sorgo etc.), cana-de-açúcar e o bagaço de cana hidrolisado. Entre os menos utilizados estão o milheto, feno de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas etc. 2) Alimentos concentrados: em função do baixo teor de FB (< 18%), são alimentos com alto teor energético, com mais de 60% de NDT e podem ser divididos em: a) Concentrados energéticos: aqueles com menos de 20% de PB em sua composição, 25% de FDN (fibra em detergente neutro) e em torno de 18% de FB. São exemplos de alimentos concentrados energéticos o milho, sorgo, trigo, aveia, cevada, frutas, nozes e algumas raízes (mandioca, batata etc.). b) Concentrados proteicos: alimentos com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT. Como exemplo temos os farelos de soja, de amendoim, de girassol, de algodão, glúten de milho e alguns subprodutos de origem animal como a farinha de peixe, de sangue, de carne e ossos etc. Ainda assim, existem os suplementos minerais e vitamínicos e os aditivos que entram em pequenas quantidades nas rações e são antibióticos, corantes, probióticos, antioxidantes etc. Dentro da nutrição e da alimentação animal, podem ocorrer variações nas composições bromatológicas dos alimentos em função de alguns fatores, tais como as cultivares (variedades) como a planta de sorgo que apresenta variedades com e sem tanino, o armazenamento como as misturas minerais expostas ao sol podem sofrer alterações pelas reações químicas, as condições do solo, teor de água e condições de processamento. Por fim, para a formulação de dietas equilibradas, deve-se fazer uma análise, sempre que possível e viável, dos alimentos que serão utilizados no balanceamento. Sendo assim, as dietas se apresentarão o mais próximo possível das necessidades dos animais e refletirão em desempenhos satisfatórios. A tabela 14, trata da composição de alguns alimentos comumente usados na alimentação dos bovinos de corte e leite e que servirá de base para a posterior formulação de dietas para os mesmos. Após a análise bromatológica dos principais valores dos alimentos para a formulação de rações, faz-se necessário o conhecimento das quantidades dos ingredientes na dieta dos bovinos. Para tanto, a tabela 15 traz os principais alimentos e a quantidade recomendável de cada um sobre a dieta e/ou a ração total dos animais. Tabela 15: níveis recomendados dos principais ingredientes para rações de bovinos INGREDIENTE NÍVEL DE USO Milho grãos Até 70% Farelo de soja 30 a 40% Sorgo grãos Substituto 100% do milho Farelo de trigo 10 a 40% Farelo arroz desengordurado 10 a 30% Farelo amendoim 30 a 40% Farelo de algodão 30 a 40% Torta de girassol 30 a 40% Torta de colza Até 20% Torta de linhaça 5 a 10% Torta de mamona 5 a 10% Torta de gergelim 30 a 40% Farinha de peixe Até 10% Farinha de sangue 1,5 kg Polpa cítrica 20% Caroço de algodão 25% Farinha de penas 0,5 kg Farinha carne e ossos 1,5 kg Farelo de arroz 15% Soja grãos 25% Farelo de girassol 30% Gorduras 5% Resíduos de padaria 20% Grãos de destilaria 60% Grãos de cervejaria 30% Melaços 20% Subprodutos do trigo 30% Feijão 25% Glúten de milho 10% Ureia 1% Casca de algodão 40% Casca de arroz 15% Cama de galinha 15% Fontes: TEIXEIRA, A. S., 1997 e TEIXEIRA, J. C., 1997. 4. SELEÇÃO ECONÔMICA DE INGREDIENTES PARA RAÇÕES Uma das preocupações dos técnicos em nutrição animal é a minimização do custo das fórmulas de rações. Existem alguns métodos utilizados para minimizar os custos, dentre eles o método com auxílio do computador para cálculo de fórmulas e o método do valor nutricional parcial, isto é, o método onde os alimentos são selecionados de acordo com seus custos por kg em relação a outros ingredientes básicos da ração. 4.1 Uso do computador Através de programas específicos, os computadores selecionam os ingredientes com relação ao custo, construindo e fornecendo a ração mais barata dentro da finalidade de minimização do custo. Para que seja evitado que a ração escolhida pelo computador (mais barata), seja a pior dentro do aspecto nutricional, deve-se tomar as seguintes medidas: Estabelecer um controle de limite máximo para os ingredientes selecionados de forma econômica, para evitar que os mesmos ultrapassem os limites recomendados pelas técnicas nutricionais. Estabelecer nesse controle um limite mínimo para os ingredientes, que não foram selecionados, mas que a pesquisa aconselha serem incluídos à ração. Mesmo essas medidas sendo tomadas, a resposta final provém dos animais através de provas biológicas, como a conversão alimentar, custo para produzir 1 kg de carne etc. 4.2 Valor nutricional parcial Esse método é baseado em alguns critérios, dos quais: Existência de dois ingredientes padrões como o milho e a soja, que servirão de base na determinação do custo de 1 kg de proteína e de 1 Mcal de energia metabolizável, de energia digestível, de energia líquida (energia produtiva) ou 1 kg de nutrientes digestíveis totais (NDT). No nosso caso, como constituem a base de 60 a 80% das rações, os ingredientes aconselháveis para servirem de padrões são o milho, o farelo de soja ou o farelo de algodão. Este método também parte da premissa de que, quando se compra 1 kg de milho por um dado preço Vm, na verdade está se comprando 93 g de proteína e 3,52 Mcal de ED. Quando se compra 1 kg de farelo de soja por um preço Vs, está se comprando 450 g de proteína e 3,21 Mcal de ED. Alicerçados por esses dados e no fato de que proteína e energia não possuem cotação comercial, pode-se determinar os valores relativos de 1 kg de proteína (a) e de 1 Mcal de ED (b) através das equações: Equação do milho: 0,093 + 3,52 a = Vm Equação da soja: 0,450 + 3,21 b = Vs Para que se obtenha o valor nutricional parcial, multiplica-se a composição de proteína do ingrediente a ser selecionado de forma econômica pelo custo relativo de 1 kg de proteína, procedendo-se da mesma forma para a energia e somando-se os dois é obtido o valor nutricional parcial que era esperado. Pode-se incluir, também, o valor da composição mineral e vitamínica do ingrediente cotado a preço comercial desses nutrientes. Pode-se, portanto, calcular o valor nutritivo parcial levando-se em consideração mais nutrientes, como os minerais, como é o caso do Ca e P. Para tanto, deve-se tomar, como padrões, para calcular o custo de 1 kg de Ca e de 1 kg de P, isto é, o calcário calcítico e o fosfato bicálcico, respectivamente. 4.3 Relação valor nutricional parcial/preço comercial Através da divisão do valor nutritivo parcial encontrado nos cálculos pelo preço comercial do ingrediente é obtida a relação (R) valor nutritivo parcial/preço comercial de ingredientes. Alicerçados por essa premissa, podemos obter as seguintes conclusões: R = 0 o ingrediente incluído na fórmula, não reduz e nem aumenta os custos; R > 1 o ingrediente incluído na fórmula reduz o custo da ração. Ela será maior quanto maior for a relação; R < 1 a inclusão do ingrediente à fórmula aumenta o custo e será maior quanto menor for o valor da relação. 4.4 Seleção econômica do farelo de trigo Vamos selecionar o farelo de trigo que possui 16% de PB e 2,77 Mcal de ED e custa R$ 1,80 (dados de jan. 2021). O farelo de soja custa R$ 2,85 o kg e contém 45% de PB e 3,21% Mcal de ED. O milho, por sua vez, custa R$ 0,71 o kg e contém 9,3% de PB e cerca de 3,52 Mcal de ED. Para calcular o custo relativo de 1 kg de PB e de 1 Mcal de ED, usa-se os dados do milho e do farelo de soja, montando-se o seguinte sistema de equação: Equação do milho: 0,093x + 3,52y = 0,71 Equação do farelo de soja: 0,450x + 3,21y = 2,85 Resolvendo esse sistema, obtemos: x = R$ 6,00/kg de proteína y = R$ 0,04/Mcal de ED Para calcular o valor nutritivo parcial do farelo de trigo, juntamos os dados do FT com os resultados obtidos da resolução supra, assim obtemos: Valor nutritivo parcial = 0,16 x 6,00 + 2,77 x 0,04 = 1,06 Cálculo da relação valor nutritivo parcial e preço comercial, obtemos: R = "1,06" /"1,80" = 0,59 Com base no valor da relação supra 0,59, podemos dizer que em cada real pago pelo farelo de trigo será pago 0,59 centavos de real em valor nutritivo parcial em relação ao milho e ao farelo de soja tomados como padrões. Portanto, quando se incluir o farelo de trigo na ração ocorrerá o aumento do custo da mesma. Também, no caso do valor nutritivo parcial, são realizadas as mesmas restrições de controle para o uso de computadores, com o objetivo de que a ração mais econômica não seja a pior com relação a disponibilidade e carga nutricional. 5. MÉTODOS DE FORMULAÇÃO DE RAÇÕES Para a formulação de dietas para os bovinos, é necessário o conhecimento de alguns conceitos para a tomada de decisões quanto a dieta dos animais. Um dos passos-chave para a tomada de decisões é o conhecimento dos alimentos que irão compor a mistura de concentrados. A quantidade de proteína é o primeiro nutriente a ser calculado e computado, visando a determinação do nível de proteína desejável na mistura dos concentrados (tabela 2). As regras de manuseio descritas a seguir podem auxiliar na tomada de decisões para formulação de rações. Quando as vacas leiteiras recebem um alimento com elevado teor proteico, tal como as farinhas de origem animal, os farelos como o de soja, girassol etc. ou as pastagens consorciadas, os concentrados deverão ter 10% de proteína digestível (PD) ou 13% de PB; Para a suplementação da mistura diária dos alimentos, tais como o feno de alfafa e silagem de milho, os concentrados deverão conter ao redor de 12% de PD ou, aproximadamente, 16% de PB; Com uma dieta com baixo teor proteico, como baseada em silagem de milho e feno de aveia, os concentrados a serem fornecidos deverão conter, aproximadamente, de 13,5 a 16% de PD, ou seja, de 18 a 21% de PB. Os alimentos disponíveis nem sempre se encaixam nessas três regras citadas. Por exemplo, a proporção do feno de alfafa para a silagem de milho poderá variar muito afetando a necessidade de proteína exigida à adequada suplementação, através dos concentrados. Existem outros fatores que podem influenciar na tomada de decisões. A checagem das entradas e saídas ou consumo-produção pode fornecer meios de ajuste a essas variações. O fornecimento de proteínas em excesso não é prejudicial à saúde do animal, mas também não é aconselhável, dado que os suplementos proteicos são mais caros que os mais pobres em proteínas. Sendo assim, evitar o excesso de consumo de nutrientes torna-se um problema fundamentalmente econômico. Se a diferença de preços entre o suplemento proteico e um alimento energético for pequena, a importância do problema desaparece. 5.1 Procedimentos para o balanceamento de rações a) caracterização dos animais Caracterizar bem os animais a serem alimentados, em termos de categoria, idade, peso vivo, produção estimada (ganho de peso, produção de leite, teor de gordura do leite) etc. b) obtenção das exigências nutricionais Verificar os requerimentos nutricionais dos animais no que tange a energia, proteína bruta, cálcio, fósforo, aminoácidos etc., de acordo com a caracterização do animal, mencionado no item a). c) levantamento e quantificação dos alimentos disponíveis Levantar e quantificar os alimentos que estão disponíveis para o programa alimentar. Nesse momento, faz-se necessário mencionar o preço dos alimentos por kg. d) levantamento da composição bromatológica Relacionar a composição química dos alimentos a serem utilizados. Considerar na relação os nutrientes de maior interesse ou aqueles levantados nas exigências nutricionais. e) Balanceamento da ração Balancear os nutrientes levantados nas tabelas usando qualquer dos métodos descritos no item 5.2. f) ajuste final Ajustar a ração e outros nutrientes, se houver interesse, e verificar se todas as exigências foram atendidas e não haja excessos e se a combinação de alimentos é mais econômica, mediante o custo da ração por kg ou custo da ração por animal por dia. g) programa de alimentação Elaborar um programa para uso dos alimentos ou da ração incluindo as recomendações práticas. 5.2 Métodos usados no balanceamento O balanceamento de rações é a preparação equilibrada de uma porção alimentar onde se misturam vários produtos com o objetivo de suprir a necessidade nutricional dos animais. Existem muitos métodos para o balanceamento de rações, no entanto, vamos discorrer sobre os principais. A finalidade deste tópico é a abordagem dos vários métodos, e seus tratamentos matemáticos, usados no preparo de fórmulas de ração. Vamos preconizar apenas a metodologia matemática do cálculo, sem preocupar-se com a viabilidade das rações calculadas, que constituirão apenas sob exemplos hipotéticos. Todavia, outros exemplos já resolvidos serão dados conforme a viabilidade econômica e nutricional da ração para os bovinos. Após a compreensão e entendimento dos métodos aplicados e explicados nesse trabalho, será tratado a formulação de rações específicas e práticas para a alimentação racional dos bovinos. 5.2.1 Método da tentativa Aqui nenhum esquema é utilizado. O cálculo é feito através de tentativa, aumentando ou diminuindo as quantidades dos alimentos, até que as exigências do animal sejam atendidas. Dentro desse método temos a tentativa e erro e tentativa e técnica da substituição. A técnica das tentativas é trabalhosa e exige alguma experiência do formulador. 1. Como exemplo, será balanceada uma ração para uma vaca leiteira com uma exigência de 1,1 kg de PB e 6,41 NDT. Os alimentos disponíveis e sua composição bromatológica são: Alimentos Nutrientes MS (%) PB (%) NDT (%) Capim Napier 25 1,6 12 Fubá de Milho 88 9,3 80 Farelo de Algodão 90 30,0 63 Farelo de Trigo 89 15,0 63 Baseando-se nas exigências da vaca e na composição dos alimentos disponíveis, calculamos a ração por tentativa, ajustando as quantidades de alimentos até que as exigências sejam supridas. Desse modo, obtemos a dieta balanceada: Alimentos Kg MS (kg) PB (kg) NDT (kg) Capim Napier 25 6,25 0,4 3,0 Fubá de Milho 2,7 2,38 0,25 2,16 Farelo de Algodão 1,0 0,9 0,3 0,63 Farelo de Trigo 1,0 0,89 0,15 0,63 TOTAL 29,7 10,42 1,1 6,42 EXIGÊNCIAS 10,0 1,1 6,41 Transformando as quantidades dos alimentos concentrados para uma mistura percentual, obtemos: Alimentos Consumo/vaca/dia (kg) % Fubá de Milho 2,7 57,4 Farelo de Algodão 1,0 21,3 Farelo de Trigo 1,0 21,3 TOTAL 4,7 100 2. Em uma segunda tentativa, vamos determinar uma ração de 100 kg para um lote de vacas com uma exigência de 18% de PB, os alimentos disponíveis são o milho com 9% de PB e Farinha de Peixe com 53% de PB. (9% de PB = 90 g PB/kg). 1ª tentativa: usando 50% de milho + 50% de farinha de peixe, obtemos: PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura acima possui muito mais proteína do que o desejado (180 g/kg). Faz-se necessário o aumento da incorporação do milho (matéria-prima menos proteica) e a diminuição da incorporação da farinha de peixe (matéria-prima mais proteica). Em uma segunda tentativa, obtemos: 2ª tentativa: 90% de milho + 10% de farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,9) + (530 x 0,1) = 134 g/kg A mistura possui menos proteína que o desejado, sendo assim, é necessário aumentar a incorporação da farinha de peixe (mais proteica) e diminuir a de milho (menos proteico), logo obtemos: 3ª tentativa: 79,5% de milho + 20,5% de farinha de peixe, teremos: PB da mistura: (90 x 0,795) + (530 x 0,205) = 180,2 g/kg Por fim, em 100 kg de ração com 18% de PB a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 3. Empregando a técnica da tentativa e substituição para o exemplo supra, vamos obter: Deseja-se encontrar as porcentagens em que milho (9% PB) e farinha de peixe (53% PB) devem ser misturados de forma a obter uma mistura de 100 kg com 18% de PB. (Como sabemos 1% de PB equivale a 10 g PB/kg). 1ª tentativa: 50% milho + 50% farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura possui 310 g de PB/kg, sendo o teor desejado de 180 g, ou seja, teremos que diminuir o teor proteico em 130 g (310 – 180). Para diminuir o teor proteico da mistura é necessário diminuir a % de farinha de peixe e aumentar a % de milho. A % que se retira a farinha de peixe é igual a % de aumento do milho. Desse modo, obtemos o cálculo do fator de substituição: A farinha de peixe possui 530 g PB/kg O milho possui 90 g PB/kg A diferença do teor proteico entre a farinha de peixe e o milho (fator de substituição) = 440 g PB. Dessa forma, partiremos para o cálculo da quantidade a ser substituída, dada por: A substituição de 100% (FP → M) ---------- 440 g PB X ---------- 130 g PB Pelo princípio da regra de três, obtemos: 100 x 130 = 1300/440, então X = 29,5%. Temos que diminuir 29,5% da farinha de peixe e aumentar 29,5% o milho. Cálculo da nova fórmula: Milho = 50 + 29,5 = 79,5% Farinha de peixe = 50 – 29,5 = 20,5% Por fim, a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 4. Deseja-se calcular 100 kg de ração utilizando o farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja, observando as seguintes condições: PB deve ser igual a 17,89% e EM igual a 2.900 Kcal/kg. A recomendação é usar o farelo de trigo até 20% da ração total; farinha de carne até 10% da ração total; farelo de soja até 40% da ração total; sal 0,8% e pré-mistura de vitaminas e minerais 0,2%. A composição bromatológica dos alimentos mencionados é disposta na tabela: Alimentos PB (%) EM (Kcal/kg) Farelo de trigo 16 1.526 Farinha de carne 50 1.835 Fubá de milho 9 3.416 Farelo de soja 45 2.283 A fórmula para a energia metabolizável é: "EM" ("kcal/kg" )"=" "Quantidade do ingrediente x EM kcal/kg" /"100" " " 1ª tentativa: observando as recomendações citadas, fixa-se as quantidades de farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja de modo a equilibrar a PB e EM da ração. Assim, tomamos 63 kg de fubá de milho, logo a quantidade do farelo de soja será: Fubá de milho + farelo de soja = 84 kg Farelo de soja = 84 – 63 = 21 kg Composição da ração em 1ª tentativa Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 63 5,67 2152,08 Farelo de soja 21 9,45 479,43 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 19,22 2875,86 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 DÉFICE 24,14 Como houve um défice de 24,14 kcal/kg de energia metabolizável, aumentamos a quantidade de fubá de milho para 66 kg e diminuímos a quantidade de farelo de soja para 18 kg. Sendo assim, faz-se uma nova tentativa com a finalidade do equilíbrio da PB e EM da ração. Composição final da ração Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 66 5,94 2254,56 Farelo de soja 18 8,1 410,94 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 18,14 2909,85 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 Por fim, a ração calculada apresenta 18,14% de PB e 2909,85 kcal/kg de EM o que satisfaz plenamente as exigências nutricionais de proteína e energia metabolizável desejadas. Formulação na prática I: Pelo método da tentativa, descrito supra, formular uma mistura para uma vaca de 450 kg de PV, com uma produção de 15 kg de leite/dia com 4,0% de gordura. 1º passo: Estabelecer as exigências: Para um animal com essas características as exigências estabelecidas são: Exigências de uma vaca de 450 kg de PV em energia, PB, Ca e P Discriminação NDT (kg) PB (g) Ca (g) P (g) Mantença 3,44 403 17 14 Lactação 4,89 1305 40 27 TOTAL 8,33 1708 57 41 2º passo: Alimentos disponíveis e sua composição Os alimentos disponíveis são silagem de milho, capim elefante napier, milho triturado, farelo de soja, farelo de trigo e pedra calcária em pó. É necessário estabelecer a composição bromatológica dos alimentos disponíveis, colocando as porcentagens de NDT, PB, Ca e P. Composição bromatológica dos alimentos disponíveis Alimentos NDT (%) PB (%) Ca (%) P (%) Silagem de milho 18,1 2,2 0,1 0,06 Capim elefante N. 13,4 1,2 0,12 0,07 Milho triturado 80 9,3 0,02 0,33 Farelo de soja 73 45 0,32 0,67 Farelo de trigo 63 16 0,14 1,24 Pedra calcária em pó - - 38 - 3º passo: Ração de volumosos diários A proporção entre volumosos e concentrados depende de alguns fatores entre os quais está a qualidade e a disponibilidade das forragens, o custo dos concentrados, o preço do leite etc. Na prática, recomenda-se as seguintes normas de fornecimento: Limites de alimentos volumosos diários sobre o PV do animal Alimentos Limite aconselhável sobre PV (%) Feno de boa qualidade 2 a 3 Silagem 4 a 6 Raízes e tubérculos 2 a 3 Capim tenro 6 a 8 A associação entre dois ou mais destes volumosos seria feito pelo critério da proporcionalidade. Quando as vacas dispõem de bom pasto, admite-se que os requerimentos de mantença e produção de até 5 kg de leite/dia, sejam supridos por meio do pastoreio. Todavia, faz-se necessário enfatizar que a qualidade das pastagens é variável conforme diversos fatores, sendo os principais a adubação, clima e idade da planta. Para esse cálculo, suponhamos a seguinte ração de volumosos: Silagem de milho ---------- 18 kg Capim elefante ------------- 9 kg 4º passo: Dedução da composição bromatológica dos alimentos volumosos Nutrientes contidos em 18 kg de silagem de milho e 9 kg de capim elefante, exigências totais e défice ou excesso Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 18 kg de silagem 3,26 0,396 18 10 9 kg de capim elefante 1,206 0,108 10 6 Total (1) 4,466 0,504 28 16 Exigências totais (2) 8,33 1,708 57 41 Défice (1-2) - 3,864 - 1,204 - 29 - 25 5º passo: Formular a ração dos alimentos concentrados corretivos do défice Como ocorre défice de proteína, torna-se necessária uma dosagem bastante alta de farelo de soja (matéria-prima com maior teor proteico). Quantidade de nutrientes fornecidos por 39 kg de milho triturado, 35 kg de farelo de soja, 25 kg de farelo de trigo e 1 kg de pedra calcária Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 39 kg de milho triturado 31,2 3,63 7,8 128,7 35 kg de farelo de soja 25,55 15,75 112 234,5 25 kg de farelo de trigo 15,75 4,0 35 310 1 kg de pedra calcária - - 380 - TOTAL 72,5 23,38 534,8 679,2 Agora, é necessário verificar a quantidade diária que deve ser fornecida. Para tal, é verificado primeiro a quantidade necessária para completar as exigências em energia (NDT). Na fórmula obtém-se através de uma regra de três, a quantidade de mistura que fornece 3,864 kg de NDT: 100 kg de mistura fornece 72,5 kg de NDT X kg fornecerão 3,864 kg que é o défice da ração volumosa, então: 100 ---------- 72,5 X ---------- 3,864 X = 100 x 3,864/72,5 X = 5,33 kg Resta verificar se os 5,33 kg de mistura cobrem o défice de proteína que é de -1,204. Novamente, aplicamos a regra: 100 ---------- 23,38 5,33 --------- X X = 5,33 x 23,38/100 X = 1,246, portanto, satisfaz plenamente o défice da dieta de volumosos fornecida. Deficiência em NDT, PB, Ca e P que são atendidas com 5,3 kg da mistura Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) Deficiências 3,864 1,204 29 25 5,3 kg de mistura 3,864 1,246 29 36 Diferença 0 0,042 0 +11 Ração completa para a produção de 15 litros de leite/dia/vaca Dieta Ração (kg) Silagem de milho 18 Capim elefante 9 Mistura de concentrados 5,3 Essa mistura satisfaz plenamente os requisitos. O pequeno excesso de proteína seria usado pelo organismo como fonte energética, caso houvesse uma mistura de concentrados. Os níveis de Ca e P mostram-se dentro dos limites aceitáveis. O sal iodado poderá ser fornecido separado e à vontade, ou ser incorporado à ração dos concentrados na base de 0,5%. Formulação na prática II: Deseja-se formular 100 kg de ração balanceada com 14% de PB para novilhos em etapa final de engorda. Depois de formulada e equilibrada faz-se necessário calcular a quantidade necessária para cada animal segundo o PV. Planejamento inicial Alimentos PB (%) % disponível na fazenda Pasto 10 50 Cevada 10 45 Farinha semente de algodão 41 5 1º passo: Calcular a proteína total dos alimentos disponíveis. A – Pasto: 50 kg ---------- 100% do produto disponível X ----------- 10% de proteína X = 50 x 10/100 X = 5 kg de proteína no pasto B – Cevada: 45 ---------- 100% X ---------- 10% X = 45 x 10/100 X = 4,5 kg de proteína C – Farinha de semente de algodão: 5 ---------- 100% X ---------- 41% X = 5 x 41/100 X = 2,05 kg de proteína Somando-se a quantidade total de proteína disponível nos alimentos obtemos: 5 + 4,5 + 2,05 = 11,55 kg de proteína em 100 kg de mistura Isso significa que a mistura possui 11,55% de PB em sua composição. A % desejada é de 14% e a mistura possui 11,55%, ou seja, há um défice de 2,45%. Logo, faz-se necessário a incorporação de um alimento rico em PB, nesse caso, aumentar a quantidade de FSA e diminuir a de cevada. A % de PB da FSA é de 41% e a de cevada é de 10%, logo há uma diferença de 31%, que denominamos de fator de substituição e o transformamos em 0,31. Logo, temos o valor de substituição (0,31) e a quantidade de proteína a ser adicionada, então faz-se necessário a divisão da proteína faltante pelo valor de substituição: 2,45/0,31 = 7,9 A porcentagem a ser substituída é de 7,9%, aproximando para 8%. Logo, devemos diminuir 8% a incorporação da cevada e aumentar 8% a quantidade de FSA. Vejamos o planejamento: Revisando a fórmula inicial e incluindo os novos valores, obtemos: Alimentos Quantidade (kg) Nova quantidade (kg) Proteínas (%) Proteínas aportadas (%) Pasto 50 50 10 5,0 Cevada 45 – 8 = 37 10 3,7 FSA 5 + 8 = 13 41 5,33 TOTAL 100 100 - 14,03 Logo, achamos a porcentagem de proteína desejada na mistura que é de 14%, o que satisfaz plenamente as exigências dos novilhos em engorda a pasto com a suplementação concentrada de cevada e FSA no cocho. Conclui-se, então, que para balancear uma ração de 100 kg com 14% de PB para novilhos em engorda é necessário 50 kg de forragem com 10% de PB, 37 kg de cevada com 10% de PB e 13 kg de farinha de semente de algodão com 41% de PB. 5.2.2 Método do quadrado de Pearson É a técnica mais utilizada para cálculo de rações em função de sua simplicidade. A ração é calculada levando-se em consideração o valor relativo ou percentual de um dado nutriente, que é a proteína. Esse método estabelece as proporções entre dois alimentos, ou entre duas misturas de alimentos, de forma a obter um valor real para a proteína em relação ao teor proteico dos dois alimentos misturados. Para esse método é necessário o conhecimento prévio de alguns conceitos, tais como: Usar de preferência um alimento proteico e outro energético; O teor de proteína escolhido para a mistura deve estar compreendido entre o teor proteico dos alimentos escolhidos; Os dados à esquerda e no centro do quadrado devem estar expressos em porcentagem ou na mesma unidade para a facilitação do cálculo. Se desejarmos, por exemplo, fazer 78 kg de mistura com 14% de PB, para usarmos esse método temos que transformar os 14 kg de PB para % e o resultado será 18% (14 x 100/78); Os dados à esquerda referem-se aos alimentos e ao teor proteico dos mesmos, o dado no centro refere-se ao teor de proteína final da ração, ou seja, ao objetivo do cálculo, os dados à direita se referem as partes em que cada alimento irá compor a ração; A diferença efetuada diagonalmente deverá ser expressa em valor absoluto, isto é, subtraindo o menor valor do maior. Para elucidar melhor esse método vamos calcular exemplos. Cálculo de ração com dois alimentos 1. Deseja-se uma mistura com 18% de PB utilizando-se o fubá de milho 9% de PB e farelo de soja 45% de PB. Para solucionarmos o problema devemos realizar o seguinte: 1º desenhar um quadrado e colocar no seu centro a % de proteína desejada na mistura que é -/- 18%. 2º colocar em cada ângulo do lado esquerdo do quadrado, a % de proteína de cada alimento que irá compor a mistura. Nesse caso, será 9% de PB para o fubá de milho (FM) e 45% de PB para o farelo de soja (FS). FM 9% FS 45% 3º fazer a diferença entre os números, diagonalmente, colocando os resultados nos ângulos do lado direito, em valor real e absoluto, isto é, subtrair os maiores valores dos menores. Assim obtemos a subtração entre 45 – 18 = 27 e 18 – 9 = 9. Dessa forma: FM 9% 27 partes de FM FS 45% 9 partes de FS 4º os resultados são expressos em partes de cada alimento que temos que incluir para compor uma mistura com 18% de PB. Logo, temos que juntar as partes, ou seja, 27 partes do FS e 9 partes do FM, totalizando 36 partes totais. 5º as quantidades de cada alimento devem ser expressas em % do total. Sendo assim, se para 36 partes de mistura tem-se que incluir 27 partes de FM, então, para 100 partes teremos 75 de FM (27 x 100/36). O restante será de FS, ou seja, 25 partes (100 – 75). Pelo princípio da regra de três obtemos esses resultados. Para 100 partes ou 100 kg de mistura, teremos: 36 partes de mistura ---------- 27 partes de FM 100 partes de mistura ---------- X partes X = 100 x 27/36 X = 75 partes ou 75% de FM que, para 100 kg de mistura, corresponde a 75 kg. O restante corresponde ao FS, onde temos: 100 partes de mistura – 75 partes de FM = 25 partes ou 25% de FS que, para 100 kg de mistura, -/- corresponde a 25 kg. -/- Resumindo os resultados em um quadro, teremos: Alimento Kg PB (kg) Cálculo para achar a PB (kg) Fubá de Milho 75 6,75 Se 9% é 100 em x é 75, logo 9 x 75/100 = 6,75 Farelo de soja 25 11,25 Se 45% é 100 em x é 25, logo 45 x 25/100 = 11,25 TOTAL 100 18,0 A quantidade de FM e FS na mistura satisfaz plenamente os requisitos de 18% de PB na mistura. 2. Usando o exercício 2 do item 5.2.1 – Determinar a % em que o milho 9% PB e farinha de peixe 53% PB devem ser misturados de forma a obter uma ração de 100 kg com 18% de PB. M 9% 35 partes de M FP 53% 9 partes de FP Somando as partes de milho e farinha de peixe, obtemos: 35 + 9 = 44 partes totais. Agora calculamos a incorporação dos alimentos, mediante uma regra de três simples: A - Farinha de peixe: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 9 partes X = 100 x 9/44 X = 20,5% de FP ou 20,5 kg. B - Milho: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 35 partes X = 100 x 35/44 X = 79,5% ou kg de milho Ou, de outra forma: 100% – 20,5% da FP = 79,5% ou kg de milho. Verificando os resultados, vamos transformar as % PB de milho e farinha de peixe em g/kg, dessa forma vamos obter 9% PB milho é igual a 90 g PB/kg e 53% PB da farinha de peixe é igual a 530 g PB/kg, obtemos: REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANDRIGUETTO, J. M. et al. Nutrição Animal–Alimentação Animal Aplicada. São Paulo: Nobel, 3ª edição, v. 2, 1988. ARAÚJO, L. F.; ZANETTI, M. A. (Eds.). Nutrição Animal. 1ª ed. Barueri: Manole, 2019. BERCHIELLI, Telma Teresinha; PIREZ, Alexandre Vaz; OLIVEIRA, Simone Gisele de. Nutrição de ruminantes. FUNEP,, 2006. CAMPOS, J. Tabelas para o cálculo de rações. Universidade Federal de Viçosa, 1972. CHEEKE, Peter R. Applied animal nutrition: feeds and feeding. Pearson Prentice Hall;, 2005. GOES, Rafael Henrique de Tonissi et al. Alimentos e alimentação animal. UFGD: Coleção Cadernos Acadêmicos, 2013. GONÇALVES, J. N. Manual do produtor de leite. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2012. GONÇALVES, L. C.; BORGES, Iran; FERREIRA, Pedro Dias Sales. Alimentação de gado de leite. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2009. GONÇALVES, Lúcio Carlos et al. Alimentos para gado de leite. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2009. HYND, Philip. Animal Nutrition: From Theory to Practice. CSIRO PUBLISHING, 2019. ISLABAO, Narciso; RUTZ, F. 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On the 17th of May 2020, the Albanian National Theatre in Tirana was demolished overnight, in the days of the first major lockdown due to the COVID-19 pandemic. The theatre was built in 1939, when the Italian military occupation of the Albanian territory was officially established, after decades of increasing influence on the local economy by the fascist regime. That day was the climax of a two-year-long protest against its demolition by local associations, and international organisations. This event demonstrates the (...) importance of debating on the contested material and immaterial traces that the Italian presence in Albania left behind, culminating with a military occupation during WWII. This text surveys the exhibitions, curated or organised by Italian institutions, with the aim of tracing the evolution of the colonial narrative from fascist propaganda to contemporary initiatives. Starting in the 1920s, the Italian Ministero delle Colonie opened trade exhibitions, ethnographic displays, political and recreational events. During the occupation, Albania was featured in the Mostra Triennale delle Terre Italiane d'Oltremare (1940) and many other venues up to recent shows in Tirana. The first exhibitions were essential devices to support Italian territorial claims, built on the argument of an alleged Mediterranean tradition of the area, reunited once again under the “Roman” identity flag. The political-ideological nature of the artistic productions, the biased historical discourses around the myth of Roman origins, and the aesthetics employed in such events formed a strong narration that lasted much longer than the military presence on the territory. Taking this case as an example, we will see how exhibitions were instrumental to the authoritarian regime in the identity-building process; how contested narratives can be twisted in the contemporary political debate; and to what degree this heritage can be considered a shared legacy by both parties, the coloniser and the colonised. (shrink)

Although the relationship of part to whole is one of the most fundamental there is, this is the first full-length study of this key concept. Showing that mereology, or the formal theory of part and whole, is essential to ontology, Simons surveys and critiques previous theories--especially the standard extensional view--and proposes a new account that encompasses both temporal and modal considerations. Simons's revised theory not only allows him to offer fresh solutions to long-standing problems, but also has far-reaching consequences for (...) our understanding of a host of classical philosophical concepts. (shrink)

Recent research has identified a tension between the Safety principle that knowledge is belief without risk of error, and the Closure principle that knowledge is preserved by competent deduction. Timothy Williamson reconciles Safety and Closure by proposing that when an agent deduces a conclusion from some premises, the agent’s method for believing the conclusion includes their method for believing each premise. We argue that this theory is untenable because it implies problematically easy epistemic access to one’s methods. Several possible solutions (...) are explored and rejected. (shrink)

Simon Cushing conducted the following interview with Elizabeth Anderson on 18 June 2014.

Which political principles should govern global politics? In his new book, Simon Caney engages with the work of philosophers, political theorists, and international relations scholars in order to examine some of the most pressing global issues of our time. Are there universal civil, political, and economic human rights? Should there be a system of supra- state institutions? Can humanitarian intervention be justified?

Perry Hendricks’ ‘impairment argument’, which he has defended in this journal, is intended to demonstrate that the generally conceded wrongness of giving a fetus fetal alcohol syndrome (FAS) shows that abortion must also be immoral, even if we allow that the fetus is not a rights-bearing moral person. The argument fails because the harm of causing FAS is extrinsic but Hendricks needs it to be intrinsic for it to show anything about abortion. Either the subject of the wrong of causing (...) FAS is a person who does not exist in the case of abortion or the wrong is negligible. (shrink)

Scientific realism driven by inference to the best explanation (IBE) takes empirically confirmed objects to exist, independent, pace empiricism, of whether those objects are observable or not. This kind of realism, it has been claimed, does not need probabilistic reasoning to justify the claim that these objects exist. But I show that there are scientific contexts in which a non-probabilistic IBE-driven realism leads to a puzzle. Since IBE can be applied in scientific contexts in which empirical confirmation has not yet (...) been reached, realists will in these contexts be committed to the existence of empirically unconfirmed objects. As a consequence of such commitments, because they lack probabilistic features, the possible empirical confirmation of those objects is epistemically redundant with respect to realism. (shrink)

Geographical economics (also known as the ‘new economic geography’) is an approach developed within economics dealing with space and geography, issues previously neglected by the mainstream of the discipline. Some practitioners in neighbouring fields traditionally concerned with spatial issues (descriptively) characterized it as—and (normatively) blamed it for—intellectual imperialism. We provide a nuanced analysis of the alleged imperialism of geographical economics and investigate whether the form of imperialism it allegedly instantiates is to be resisted and on what grounds. From both descriptive (...) and normative perspectives, our conclusion is: yes and no. (shrink)

The main purpose of this paper is to refute the metaphysicians ‘methodological continuation’ argument supporting epistemic realism in metaphysics. This argument aims to show that scientific realists have to accept that metaphysics is as rationally justified as science given that they both employ inference to the best explanation, i.e. that metaphysics and science are methodologically continuous. I argue that the reasons given by scientific realists as to why inference to the best explanation is reliable in science do not constitute a (...) reason to believe that it is reliable in metaphysics. The justification of IBE in science and the justification of IBE in metaphysics are two distinct issues with only superficial similarities, and one cannot rely on one for the other. This becomes especially clear when one analyses the debate about the legitimacy of IBE that has taken place between realists and empiricists. The metaphysician seeking to piggyback on the realist defense of IBE in science by the methodological continuation argument presupposes that the defense is straightforwardly applicable to metaphysics. I will argue that it is, in fact, not. The favoured defenses of IBE in scientific realism make extensive use of empirical considerations, predictive power and inductive evidence, all of which are paradigmatically absent in the metaphysical context. Furthermore, I argue that the metaphysician, even if the realist would concede to the methodological continuation argument, fails to offer any agreed upon conclusions resulting from its application in metaphysics. As a result, the scientific realist is not committed to believing that there is metaphysical knowledge. (shrink)

This paper is a reply to Richard Lauer’s “Is Social Ontology Prior to Social Scientific Methodology?” (2019) and an attempt to contribute to the meta-social ontological discourse more broadly. In the first part, I will give a rough sketch of Lauer’s general project and confront his pragmatist approach with a fundamental problem. The second part of my reply will provide a solution for this problem rooted in a philosophy of the social sciences in practice.

Recent advances in natural language processing have given rise to a new kind of AI architecture: the language agent. By repeatedly calling an LLM to perform a variety of cognitive tasks, language agents are able to function autonomously to pursue goals specified in natural language and stored in a human-readable format. Because of their architecture, language agents exhibit behavior that is predictable according to the laws of folk psychology: they function as though they have desires and beliefs, and then make (...) and update plans to pursue their desires given their beliefs. We argue that the rise of language agents significantly reduces the probability of an existential catastrophe due to loss of control over an AGI. This is because the probability of such an existential catastrophe is proportional to the difficulty of aligning AGI systems, and language agents significantly reduce that difficulty. In particular, language agents help to resolve three important issues related to aligning AIs: reward misspecification, goal misgeneralization, and uninterpretability. (shrink)

This paper develops an information-sensitive theory of the semantics and probability of conditionals and statements involving epistemic modals. The theory validates a number of principles linking probability and modality, including the principle that the probability of a conditional If A, then C equals the probability of C, updated with A. The theory avoids so-called triviality results, which are standardly taken to show that principles of this sort cannot be validated. To achieve this, we deny that rational agents update their credences (...) via conditionalization. We offer a new rule of update, Hyperconditionalization, which agrees with Conditionalization whenever nonmodal statements are at stake but differs for modal and conditional sentences. (shrink)

The City and the Myth collects the results of an international workshop organised in July 2022 as a part of the COST Action Writing Urban Places. In line with the focus on narrative methods for urban development in European medium-sized cities, we investigated the relationship between the city and the myth, namely the visible and the invisible surrounding the story of Troy, travelling from Istanbul to Çanakkale. Within this frame, thirty researchers, professors and artists followed outdoor itineraries and narrated their (...) personal interpretations through a travelogue, which is intended as a tool that spatialises their sentimental journey. The event was hosted at the Faculty of Architecture of Yeditepe University, in Istanbul, and in collaboration with Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı [Çanakkale Wars Gallipoli Historical Sites Presidency]. (shrink)

Despite well-established results in survey methodology, many experimental philosophers have not asked whether and in what way conclusions about folk intuitions follow from people’s responses to their surveys. Rather, they appear to have proceeded on the assumption that intuitions can be simply read off from survey responses. Survey research, however, is fraught with difficulties. I review some of the relevant literature—particularly focusing on the conversational pragmatic aspects of survey research—and consider its application to common experimental philosophy surveys. I argue for (...) two claims. First, that experimental philosophers’ survey methodology leaves the facts about folk intuitions massively underdetermined; and second, that what has been regarded as evidence for the instability of philosophical intuitions is, at least in some cases, better accounted for in terms of subjects’ reactions to subtle pragmatic cues contained in the surveys. (shrink)

The descriptions 'good' and 'bad' are examples of thin concepts, as opposed to 'kind' or 'cruel' which are thick concepts. Simon Kirchin provides one of the first full-length studies of the crucial distinction between 'thin' and 'thick' concepts, which is fundamental to many debates in ethics, aesthetics and epistemology.

Intentionalism is the view that the phenomenal character of a conscious experience is wholly determined by, or even reducible to, its representational content. In this essay I put forward a version of intentionalism that allows (though does not require) the reduction of phenomenal character to representational content. Unlike other reductionist theories, however, it does not require the acceptance of phenomenal externalism (the view that phenomenal character does not supervene on the internal state of the subject). According the view offered here, (...) phenomenal characters essentially represent subject-environment relations that are relevant to the possibilities for causal interaction between the subject and the environment; relations of the kind that J. J. Gibson dubbed affordances. I argue for this view chiefly through an examination of spatial perception, though other cases are also considered. The view assumes that a phenomenal character has an essential functional role; though it need not be assumed that a functional role is sufficient for a phenomenal character. (shrink)

In recent years, a number of theorists have claimed that beliefs about probability are transparent. To believe probably p is simply to have a high credence that p. In this paper, I prove a variety of triviality results for theses like the above. I show that such claims are inconsistent with the thesis that probabilistic modal sentences have propositions or sets of worlds as their meaning. Then I consider the extent to which a dynamic semantics for probabilistic modals can capture (...) theses connecting belief, certainty, credence, and probability. I show that although a dynamic semantics for probabilistic modals does allow one to validate such theses, it can only do so at a cost. I prove that such theses can only be valid if probabilistic modals do not satisfy the axioms of the probability calculus. (shrink)

Under what conditions would an artificially intelligent system have wellbeing? Despite its obvious bearing on the ethics of human interactions with artificial systems, this question has received little attention. Because all major theories of wellbeing hold that an individual’s welfare level is partially determined by their mental life, we begin by considering whether artificial systems have mental states. We show that a wide range of theories of mental states, when combined with leading theories of wellbeing, predict that certain existing artificial (...) systems have wellbeing. While we do not claim to demonstrate conclusively that AI systems have wellbeing, we argue that our metaphysical and moral uncertainty about AI wellbeing requires us dramatically to reassess our relationship with the intelligent systems we create. (shrink)

According to some, free will requires alternative possibilities. But not any old alternative possibility will do. Sometimes, being able to bring about an alternative does not bestow any control on an agent. In order to bestow control, and so be directly relevant qua alternative to grounding the agent's moral responsibility, alternatives need to be robust. Here, I investigate the nature of robust alternatives. I argue that Derk Pereboom's latest robustness criterion is too strong, and I suggest a different criterion based (...) on the idea that what agents need to be able to do is keep open the possibility of securing their blamelessness, rather than needing to directly ensure their own blamelessness at the time of decision. (shrink)

The paper reviews the philosophical literature on the epistemology of modelling in contemporary economics. In particular, it focuses on open questions concerning the epistemic role of models, the validity of inferences from the models to the world, and the legitimacy of their use for purposes of explanation, prediction and intervention.

This paper explores the principle that knowledge is fragile, in that whenever S knows that S doesn’t know that S knows that p, S thereby fails to know p. Fragility is motivated by the infelicity of dubious assertions, utterances which assert p while acknowledging higher-order ignorance whether p. Fragility is interestingly weaker than KK, the principle that if S knows p, then S knows that S knows p. Existing theories of knowledge which deny KK by accepting a Margin for Error (...) principle can be conservatively extended with Fragility. (shrink)

According to the B-theory, the passage of time is an illusion. The B-theory therefore requires an explanation of this illusion before it can be regarded as fullysatisfactory; yet very few B-theorists have taken up the challenge of trying to provide one. In this paper I take some first steps toward such an explanation by first making a methodological proposal, then a hypothesis about a key element in the phenomenology of temporal passage. The methodological proposal focuses onthe representational content of the (...) element of experience by virtue of which time seems to pass. The hypothesis involves the claim that the experience of changeinvolves the representation of something enduring, rather than perduring, through any change. (shrink)

Following recent arguments that cultural practices in wild animal populations have important conservation implications, we argue that recognizing captive animals as cultural has important welfare implications. Having a culture is of deep importance for cultural animals, wherever they live. Without understanding the cultural capacities of captive animals, we will be left with a deeply impoverished view of what they need to flourish. Best practices for welfare should therefore require concern for animals’ cultural needs, but the relationship between culture and welfare (...) is also extremely complex, requiring us to rethink standard assumptions about what constitutes and contributes to welfare. (shrink)

We notice a number of interesting overlaps between the views on personhood of Ifeanyi Menkiti and Marya Schechtman. Both philosophers distance their views from the individualistic ones standard in western thought and foreground the importance of extrinsic or relational features to personhood. For Menkiti, it is ‘the community which defines the person as person’; for Schechtman, being a person is to have a place in person-space, which involves being seen as a person by others. But there are also striking differences. (...) Schechtman sees this aspect as expanding the scope of personhood to infants and those who are severely mentally disabled. Menkiti thinks that there is a line to be drawn at some point between those humans that are persons and those who are not. We consider the cases offered in questioning how the dispute between the two views should be resolved. (shrink)

Empirical studies of the social lives of non-human primates, cetaceans, and other social animals have prompted scientists and philosophers to debate the question of whether morality and moral cognition exists in non-human animals. Some researchers have argued that morality does exist in several animal species, others that these species may possess various evolutionary building blocks or precursors to morality, but not quite the genuine article, while some have argued that nothing remotely resembling morality can be found in any non-human species. (...) However, these different positions on animal morality generally appear to be motivated more by different conceptions of how the term “morality” is to be defined than by empirical disagreements about animal social behaviour and psychology. After delving deeper into the goals and methodologies of various of the protagonists, I argue that, despite appearances, there are actually two importantly distinct debates over animal morality going on, corresponding to two quite different ways of thinking about what it is to define “morality”, “moral cognition”, and associated notions. Several apparent skirmishes in the literature are thus cases of researchers simply talking past each other. I then focus on what I take to be the core debate over animal morality, which is concerned with understanding the nature and phylogenetic distribution of morality conceived as a psychological natural kind. I argue that this debate is in fact largely terminological and non-substantive. Finally, I reflect on how this core debate might best be re-framed. (shrink)

This paper considers the question of whether chimpanzees possess at least a primitive sense of normativity: i.e., some ability to internalize and enforce social norms—rules governing appropriate and inappropriate behaviour—within their social groups, and to make evaluations of others’ behaviour in light of such norms. A number of scientists and philosophers have argued that such a sense of normativity does exist in chimpanzees and in several other non-human primate and mammalian species. However, the dominant view in the scientific and philosophical (...) literature is that psychological capacities for social norms evolved uniquely in the human lineage, after our last common ancestor with chimpanzees and bonobos. After reviewing some of the existing evidence for normative capacity in chimpanzees, I defend the thesis of chimpanzee normativity against three key theoretical objections that have been presented in the literature, each of which have played a part in motivating the dominant sceptical position. I argue that, while we still have much to learn about the nature and extent of the normative capacities of other animals, there is strong prima facie evidence for social norms and normative evaluation in chimpanzees and the main theoretical objections to chimpanzee normativity are not at all compelling. (shrink)

The empirical phenomenon at the center of this paper is projection, which we define (uncontroversially) as follows: (1) Definition of projection An implication projects if and only if it survives as an utterance implication when the expression that triggers the implication occurs under the syntactic scope of an entailment-cancelling operator. Projection is observed, for example, with utterances containing aspectual verbs like stop, as shown in (2) and (3) with examples from English and Paraguayan Guaraní (Paraguay, Tupí-Guaraní).1 The Guaraní example in (...) (2) and its English translation have at least the following implications: (i) Carla has previously smoked, and (ii) Carla stopped smoking. The first but not the second of these implications is also conveyed by the question version of sentence (2), as in (3a), or when (2) is embedded under entailment-cancelling sentential operators, such as negation, as in (3b), the antecedent of a conditional, as in (3c), or an epistemic modal, as in (3d). Hence, by the definition in (14), the first but not the second implication of (2) projects. (shrink)

Themed Section of Bruniana & Campanelliana 2022/1, pp. 85-198 -/- - Simone Guidi, Introduction; - Andrew W. Arlig, Part-Whole Interdependence and the Presence of Form in Matter According to Some Fifteenth-Century Platonists; - Jean-Pascal Anfray, Aux limites de la métaphysique: parties, indivisibles et contact chez Suárez; - Simone Guidi, Indivisibles, Parts, and Wholes in Rubio’s Treatise on the Composition of Continuum (1605); - Dana Jalobeanu, Dissecting Nature ad vivum: Parts and Wholes in Francis Bacon’s Natural Philosophy; - Carla Rita Palmerino, (...) From Active Matter to Inertia, from Celerity to Slowness: the Motion of Atoms and of Compound Bodies in Gassendi’s Physics. (shrink)

The 26 essays collected in this volume explore some crucial aspects of the philosophical and scientific traditions of the Middle Ages and the Renaissance. Using a historical-philological approach, the volume brings to light unpublished documents and offers new reconstructions of the intellectual paths of authors such as Meister Eckhart, Nicole Oresme, John Buridan, Siger of Brabant, William of Ockham, Peter Pomponazzi, and Giovanni Pico della Mirandola.

Durch genomweite Analysen werden vielfältige gesundheitsrelevante Informationen über eine Person gewonnen. Solche Informationen können die Behandlung von Krankheiten verbessern. Sie ermöglichen aber auch Vorhersagen, ob eine Person und deren Verwandte in Zukunft möglicherweise erkranken werden. Der neuartige Charakter des Informationseingriffs und sein prädiktive Potential bedürfen der ethischen, juristischen und ökonomischen Reflexion, damit diese Technologie zum Wohl der Patienten, der Familienangehörigen und der Solidargemeinschaft eingesetzt werden kann. Die vorliegende Schrift leistet mit ihren interdisziplinären, vom BMBF finanzierten Analysen dazu einen Beitrag. Grundlagen (...) für einen ethisch und juristisch verantwortbaren Einsatz der Genomsequenzierung zu medizinischen Zwecken werden erörtert und Eckpunkte für Kostenanalysen sowie Elemente einer “Guten klinischen Praxis” präsentiert. (shrink)

What is it for two people to think of an object, natural kind or other entity under the same mode of presentation (MOP)? This has seemed a particularly difficult question for advocates of the Mental Files approach, the Language of Thought, or other ‘atomistic’ theories. In this paper I propose a simple answer. I first argue that, by parallel with the synchronic intrapersonal case, the sharing of a MOP should involve a certain kind of epistemic transparency between the token thoughts (...) of the two thinkers. I then explain how shared words help bring about this transparency. Finally, I show how this account can be extended for thoughts expressed using demonstratives or indexicals. (shrink)

This is an expanded and revised discussion of the argument briefly put forward in my 'A New Problem for the A-Theory of Time', where it is claimed that it is impossible to experience real temporal passage and that no such phenomenon exists. In the first half of the paper the premises of the argument are discussed in more detail than before. In the second half responses are given to several possible objections, none of which were addressed in the earlier paper. (...) There is also some discussion of some related epistemic arguments against the passage of time given by Huw Price and David Braddon-Mitchell along with objections raised against them recently by Tim Maudlin and Peter Forrest respectively. (shrink)

Imagine that you are a farmer living in Kenya. Though you work hard to sell your produce to foreign markets you find yourself unable to do so because affluent countries subsidize their own farmers and erect barriers to trade, like tariffs, thereby undercutting you in the marketplace. As a consequence of their actions you languish in poverty despite your very best efforts. Or, imagine that you are a peasant whose livelihood depends on working in the fields in Indonesia and you (...) are forcibly displaced from your land by a biofuels company because corrupt government officials have stolen the land and sold it to the company. Or, suppose that you work on the coast of Bangladesh but find that increasingly you are unable to cope with salination resulting from sealevel rise – a product of anthropogenic climate change. These, I believe, are cases of global injustice. My question is: What are those who bear the brunt of global injustice entitled to do to secure their, and other people’s, entitlements? Often people focus on the duties of the affluent to respect and uphold the rights of the disadvantaged. This is understandable. But there is a striking omission. Rarely do people analyze, or even mention, what those who lack their entitlements are entitled to do to secure their own rights. This is my focus in this paper. More specifically, I examine what agents are entitled to do to change the underlying social, economic and political practices and structures in a more just direction. (shrink)

This paper models knowledge in cases where an agent has multiple experiences over time. Using this model, we introduce a series of observations that undermine the pretheoretic idea that the evidential significance of experience depends on the extent to which that experience matches the world. On the basis of these observations, we model knowledge in terms of what is likely given the agent’s experience. An agent knows p when p is implied by her epistemic possibilities. A world is epistemically possible (...) when its probability given the agent’s experiences is not significantly lower than the probability of the actual world given that experience. (shrink)

Many defend the thesis that when someone knows p, they couldn’t easily have been wrong about p. But the notion of easy possibility in play is relatively undertheorized. One structural idea in the literature, the principle of Counterfactual Closure (CC), connects easy possibility with counterfactuals: if it easily could have happened that p, and if p were the case, then q would be the case, it follows that it easily could have happened that q. We first argue that while CC (...) is false, there is a true restriction of it to cases involving counterfactual dependence on a coin flip. The failure of CC falsifies a model where the easy possibilities are counterfactually similar to actuality. Next, we show that extant normality models, where the easy possibilities are the sufficiently normal ones, are incompatible with the restricted CC thesis involving coin flips. Next, we develop a new kind of normality theory that can accommodate the restricted version of CC. This new theory introduces a principle of Counterfactual Contamination, which says roughly that any world is fairly abnormal if at that world very abnormal events counterfactually depend on a coin flip. Finally, we explain why coin flips and other related events have a special status. A central take home lesson is that the correct principle in the vicinity of Safety is importantly normality-theoretic rather than (as it is usually conceived) similarity-theoretic. (shrink)

Triviality results threaten plausible principles governing our credence in epistemic modal claims. This paper develops a new account of modal credence which avoids triviality. On the resulting theory, probabilities are assigned not to sets of worlds, but rather to sets of information state-world pairs. The theory avoids triviality by giving up the principle that rational credence is closed under conditionalization. A rational agent can become irrational by conditionalizing on new evidence. In place of conditionalization, the paper develops a new account (...) of updating: conditionalization with normalization. (shrink)

The nature of experience has been held to be a major reason for accepting the A-theory of time. I argue, however, that experience does not favour the A-theory over the B-theory; and that even if the A-theory were true it would not be possible to perceive the passage of time. The main argument for this draws on the constraint that a satisfactory theory of perception must explain why phenomenal characters map uniquely onto perceived worldly features. Thus, if passage is perceived, (...) it must be explained what makes one phenomenal character rather than another a perception of passage; and it must also be explained why that phenomenal character is a perception of passage rather than of some other feature of the world. I argue that no such explanation can be given, and consequently that passage cannot be perceived. I conclude that the A-theory is rendered unintelligible, and should therefore be rejected. (shrink)

You omega know something when you know it, and know that you know it, and know that you know that you know it, and so on. This paper first argues that omega knowledge matters, in the sense that it is required for rational assertion, action, inquiry, and belief. The paper argues that existing accounts of omega knowledge face major challenges. One account is skeptical, claiming that we have no omega knowledge of any ordinary claims about the world. Another account embraces (...) the KK thesis, and identifies knowledge with omega knowledge. This position faces counterexamples, and struggles to make sense of inexact knowledge. The paper then develops a new account of knowledge, by proposing the principle of Reflective Luminosity: if you know that you know something, then you omega know it. I argue that Reflective Luminosity allows for omega knowledge while avoiding the problems for KK. (shrink)

This paper develops a semantic solution to the puzzle of Free Choice permission. The paper begins with a battery of impossibility results showing that Free Choice is in tension with a variety of classical principles, including Disjunction Introduction and the Law of Excluded Middle. Most interestingly, Free Choice appears incompatible with a principle concerning the behavior of Free Choice under negation, Double Prohibition, which says that Mary can’t have soup or salad implies Mary can’t have soup and Mary can’t have (...) salad. Alonso-Ovalle 2006 and others have appealed to Double Prohibition to motivate pragmatic accounts of Free Choice. Aher 2012, Aloni 2018, and others have developed semantic accounts of Free Choice that also explain Double Prohibition. -/- This paper offers a new semantic analysis of Free Choice designed to handle the full range of impossibility results involved in Free Choice. The paper develops the hypothesis that Free Choice is a homogeneity effect. The claim possibly A or B is defined only when A and B are homogenous with respect to their modal status, either both possible or both impossible. Paired with a notion of entailment that is sensitive to definedness conditions, this theory validates Free Choice while retaining a wide variety of classical principles except for the transitivity of entailment. The homogeneity hypothesis is implemented in two different ways, homogeneous alternative semantics and homogeneous dynamic semantics, with interestingly different consequences. (shrink)

In this article, two different claims about nature are discussed. On the one hand, environmental philosophy has forced us to reflect on our position within nature. We are not the masters of nature as was claimed before. On the other hand there are the recent developments within synthetic biology. It claims that, now at last, we can be the masters of nature we have never been before. The question is then raised how these two claims must be related to one (...) another. Rather than stating that they are completely irreconcilable, I will argue for a dialogue aimed to discuss the differences and similarities. The claim is that we should not see it as two successive temporal phases of our relation to nature, but two tendencies that can coexist. (shrink)

This essay is an investigation into the sense of ‘able’ relevant to free will, where free will is understood as requiring the ability to do otherwise. I argue that van Inwagen's recent functional specification of the relevant sense of ‘able’ is flawed, and that explicating the powers involved in free will shall likely require paying detailed attention to the semantics and pragmatics of ‘can’ and ‘able’. Further, I argue that van Inwagen's promise-level ability requirement on free will is too strong. (...) I also argue that Mele's conjecture that the strength of the ability to perform the ‘alternative’ action be no higher than the strength of the ability exercised in performing an action is mistaken. I suggest there is an asymmetry in the strengths of the abilities which make up the n-way power that comprises free will, and that this looks to have some interesting consequences for the connection between the abilities required for free will and, e.g. the ‘up to us’ locution. (shrink)

The work of Thomas Kuhn has been very influential in Anglo-American philosophy of science and it is claimed that it has initiated the historical turn. Although this might be the case for English speaking countries, in France an historical approach has always been the rule. This article aims to investigate the similarities and differences between Kuhn and French philosophy of science or ‘French epistemology’. The first part will argue that he is influenced by French epistemologists, but by lesser known authors (...) than often thought. The second part focuses on the reactions of French epistemologists on Kuhn’s work, which were often very critical. It is argued that behind some superficial similarities there are deep disagreements between Kuhn and French epistemology. This is finally shown by a brief comparison with the reaction of more recent French philosophers of science, who distance themselves from French epistemology and are more positive about Kuhn. Based on these diverse appreciations of Kuhn, a typology of the different positions within the philosophy of science is suggested. (shrink)

In appearance, Husserl’s writings seem not to have had any influence on linguistic research, nor does what the German philosopher wrote about language seem to be worth a place in the history of linguistics. The purpose of the paper is exactly to contrast this view, by reassessing both the position and the role of Husserl’s early masterpiece — the Logical Investigations — within the history of linguistics. To this end, I will focus mainly on the third (On the theory of (...) wholes and parts) and fourth (The distinction between independent and non-independent meanings) Investigations, paying special attention to Husserl’s mereology and to the idea of a general pure grammar. The paper tries to situate the third and fourth Logical Investigation within the general context of late nineteenth-century and early twentieth-century linguistics and furthermore attempts to show the historical and theoretical importance of the Logical Investigations for the birth and the development of one of the most important linguistic “schools” of the twentieth century, namely structural linguistics. (shrink)

How can we think or say what is not? If we equate what-is-not with nothing, then a thought of nothing is no thought at all; if we don’t, we are condemned to admit that what-is-not is, seemingly incurring in self-refutation. In this paper, I address this paradox through the lenses of Parmenides, Plato, Russell, and the early Wittgenstein.

Several recent incompatibilist accounts of divine grace and human free will have appealed to the notion of quiescence in an attempt to avoid semi-Pelagianism while retaining the fallen person’s control over coming to faith and thus the agent’s responsibility for failing to come to faith. In this essay I identify three distinct roles that quiescence has been employed to play in the recent literature. I outline how an account of divine grace and human free will may employ quiescence to play (...) one role without playing either of the others. I also note that getting clear about these roles allows us to see that so-called sourcehood accounts of free will do not need to appeal to quiescence to avoid semi-Pelagianism. Far from being a benefit of sourcehood accounts, however, this highlights a serious defect in such accounts; I draw out this defect, developing it into a general argument against sourcehood accounts of free will. (shrink)

Proceedings of the Aristotelian Society, Volume 115, Issue 3pt3, Page 211-233, December 2015.

One of Derek Parfit’s greatest legacies was the search for Theory X, a theory of population ethics that avoided all the implausible conclusions and paradoxes that have dogged the field since its inception: the Absurd Conclusion, the Repugnant Conclusion, the Non-Identity Problem, and the Mere Addition Paradox. In recent years, it has been argued that this search is doomed to failure and no satisfactory population axiology is possible. This chapter reviews Parfit’s life’s work in the field and argues that he (...) provided all the necessary components necessary for a Theory X. It then shows how these components can be combined together and applied to the global challenges Parfit argued matter most: preventing human extinction, managing catastrophic risks, and eradicating global poverty and suffering. Finally, it identifies a number of challenges facing his theory and suggests how these may be overcome. (shrink)