In this dissertation, I survey 13th-14th century debates in medieval psychology and metaphysics, chiefly concerning the activity of the soul and the general nature of causation and causal co-operation. I give particular attention to a few notable “Augustinian” Franciscans, viz., Peter John Olivi, Gonsalvus of Spain, and John Duns Scotus. According to these figures, even our most basic acts of cognition primarily originate from within our cognitive powers, rather than from external objects. This view is motivated by both metaphysical (...) and empirical considerations, such as Neo-Platonic and Aristotelian causal principles and the apparent experiential effects of attention on cognition. As I discuss, active accounts of cognition are also forced to say something about how external objects can nonetheless play some role in cognition, and, thus, end up tied to generally interesting theories of asymmetric causal co-operation. In this survey, I also examine the peculiar Dominican, Durand of St. Pourçain. I argue that despite employing many common arguments and authoritative passages as Olivi, Gonsalvus, and Scotus, Durand offers a more minimal picture of cognition, in some ways, more extreme, but in other ways, more passive. (shrink)

Die Beiträge des vorliegenden Sammelbandes basieren auf Vorträgen aus der gleichnamigen fachdidaktischen Vortragsreihe, die seit 2013 am Seminar für Klassische Philologie der Philipps-Universität Marburg stattfindet. Sie beleuchten zentrale und aktuelle Aspekte eines zeitgemäßen altsprachlichen Unterrichts: von Fragen der Kompetenzorientierung (Rainer Nickel) und Individualisierung (Heike Wolf) über Textübersetzung und Wortschatzarbeit (Peter Kuhlmann), multimediale Zugänge zu Realien aus der Sicht des Althistorikers (Florian Krüpe) und Zugänge zum römischen Alltagsleben über die Dichtung (Tobias Brandt) sowie das Verhältnis von Text und Bild (Hans-Joachim (...) Glücklich) bis hin zu Überlegungen, was wir aus dem mittelalterlichen Lateinunterricht für die heutige Unterrichtspraxis lernen können (Jessica Kreutz). (shrink)

Det er min strid at tabellen av intensjonalitet (rasjonalitet, bevissthet, sinn, tanke, språk, personlighet etc.) som har fremtredende her beskriver mer eller mindre nøyaktig, eller i det minste fungerer som en heuristisk for, hvordan vi tenker og oppfører oss, og så omfatter det ikke bare filosofi og psykologi, men alt annet (historie, litteratur, matematikk, politikk etc.). Legg spesielt merke til at intensjonalitet og rasjonalitet som jeg (sammen med Searle, Wittgenstein og andre) ser det, inkluderer både bevisst deliberativspråklig system 2 og (...) bevisstløs automatisert prelinguistic System 1 handlinger eller reflekser. Jeg gir en kritisk undersøkelse av noen av de viktigste funnene fra to av de mest eminente studentene i moderne tid, Ludwig Wittgenstein og John Searle, om den logiske strukturen av intensjonalitet (sinn, språk, bevissthet, oppførsel), tar som utgangspunkt Wittgensteins grunnleggende oppdagelse - at alle virkelig "filosofiske" problemer er de samme - forvirringer om hvordan man bruker språk i en bestemt sammenheng, og så alle løsninger er de samme - ser på hvordan språket kan brukes i sammenheng en sammenheng slik at sannheten forhold (Vilkår for tilfredshet eller COS) er klare. Det grunnleggende problemet er at man kan si noe, men man kan ikke bety (stat klar COS for) noen vilkårlig ytring og mening er bare mulig i en svært spesifikk sammenheng. Jeg analyserer ulike skrifter av og om dem fra det moderne perspektivet til de to tankesystemene (popularisert som "tenker raskt, tenker sakte"), ved hjelp av en ny tabell med intensjonatitet og nye doble systemer nomenklatur. Jeg viser at dette er en mektig heuristisk for å beskrive atferd. Dermed er all oppførsel nært forbundet hvis man tar riktig synspunkt. Den fenomenologiske illusjonen (glemsel en automatisert system 1) er universell og strekker seg ikke bare gjennom filosofi, men gjennom hele livet. Jeg er sikker på at Chomsky, Obama, Zuckerberg og paven ville være vantro hvis fortalt at de lider av det samme problemet som Hegel, Husserl og Heidegger, (eller at de skiller seg bare i grad fra narkotika- og sexavhengige i å være motivert av stimulering av deres frontale kortices ved levering av dopamin (og over 100 andre kjemikalier) via ventral tegmentum og kjernen accumbens), men det er helt klart sant. Mens fenomenologene bare kastet bort mye folks tid, kaster de bort jorden og deres etterkommers fremtid. (shrink)

Det er min strid at tabellen av intensjonalitet (rasjonalitet, bevissthet, sinn, tanke, språk, personlighet etc.) som har fremtredende her beskriver mer eller mindre nøyaktig, eller i det minste fungerer som en heuristisk for, hvordan vi tenker og oppfører oss, og så omfatter det ikke bare filosofi og psykologi, men alt annet (historie, litteratur, matematikk, politikk etc.). Legg spesielt merke til at intensjonalitet og rasjonalitet som jeg (sammen med Searle, Wittgenstein og andre) ser det, inkluderer både bevisst deliberativspråklig system 2 og (...) bevisstløs automatisert prelinguistic System 1 handlinger eller reflekser. Jeg gir en kritisk undersøkelse av noen av de viktigste funnene fra to av de mest eminente studentene i moderne tid, Ludwig Wittgenstein og John Searle, om den logiske strukturen av intensjonalitet (sinn, språk, bevissthet, oppførsel), tar som utgangspunkt Wittgensteins grunnleggende oppdagelse - at alle virkelig "filosofiske" problemer er de samme - forvirringer om hvordan man bruker språk i en bestemt sammenheng, og så alle løsninger er de samme - ser på hvordan språket kan brukes i sammenheng en sammenheng slik at sannheten forhold (Vilkår for tilfredshet eller COS) er klare. Det grunnleggende problemet er at man kan si noe, men man kan ikke bety (stat klar COS for) noen vilkårlig ytring og mening er bare mulig i en svært spesifikk sammenheng. Jeg analyserer ulike skrifter av og om dem fra det moderne perspektivet til de to tankesystemene (popularisert som "tenker raskt, tenker sakte"), ved hjelp av en ny tabell med intensjonatitet og nye doble systemer nomenklatur. Jeg viser at dette er en mektig heuristisk for å beskrive atferd. Dermed er all oppførsel nært forbundet hvis man tar riktig synspunkt. Den fenomenologiske illusjonen (glemsel en automatisert system 1) er universell og strekker seg ikke bare gjennom filosofi, men gjennom hele livet. Jeg er sikker på at Chomsky, Obama, Zuckerberg og paven ville være vantro hvis fortalt at de lider av det samme problemet som Hegel, Husserl og Heidegger, (eller at de skiller seg bare i grad fra narkotika- og sexavhengige i å være motivert av stimulering av deres frontale kortices ved levering av dopamin (og over 100 andre kjemikalier) via ventral tegmentum og kjernen accumbens), men det er helt klart sant. Mens fenomenologene bare kastet bort mye folks tid, kaster de bort jorden og deres etterkommers fremtid. (shrink)

The Dispossessed has been described by political thinker Andre Gorz as 'The most striking description I know of the seductions—and snares—of self-managed communist or, in other words, anarchist society.' To date, however, the radical social, cultural, and political ramifications of Le Guin's multiple award-winning novel remain woefully under explored. Editors Laurence Davis and Peter Stillman right this state of affairs in the first ever collection of original essays devoted to Le Guin's novel. Among the topics covered in this wide-ranging, (...) international and interdisciplinary collection are the anarchist, ecological, post-consumerist, temporal, revolutionary, and open-ended utopian politics of The Dispossessed. The book concludes with an essay by Le Guin written specially for this volume, in which she reassesses the novel in light of the development of her own thinking over the past 30 years. (shrink)

We offer a critical assessment of the “exclusion argument” against free will, which may be summarized by the slogan: “My brain made me do it, therefore I couldn't have been free”. While the exclusion argument has received much attention in debates about mental causation (“could my mental states ever cause my actions?”), it is seldom discussed in relation to free will. However, the argument informally underlies many neuroscientific discussions of free will, especially the claim that advances in neuroscience seriously challenge (...) our belief in free will. We introduce two distinct versions of the argument, discuss several unsuccessful responses to it, and then present our preferred response. This involves showing that a key premise – the “exclusion principle” – is false under what we take to be the most natural account of causation in the context of agency: the difference-making account. We finally revisit the debate about neuroscience and free will. (shrink)

Contributors: -/- John Beatty (British Columbia); Kelly James Clark (Ibn Haldun, Istanbul); Angela Coventry (Portland State); Thomas Holden (UC Santa Barbara); Willem Lemmens (Antwerp); Robin Le Poidevin (Leeds); Jennifer Marusic (Edinburgh); Kevin Meeker (South Alabama); Amyas Merivale (Oxford); Peter Millican (Oxford); Dan O’Brien (Oxford Brookes); Graham Oppy (Monash); Paul Russell (Lund); Andre C. Willis (Brown).

INTRODUÇÃO A maioria dos alimentos que os bovinos de corte e leite consomem são os alimentos volumosos (forragens, gramíneas ou leguminosas) que é um alimento que possui teor de fibra detergente neutra (FDN) ≥ 25% da matéria seca (MS), ou teor de fibra ≥ 18% da MS. Por possuir grande quantidade de fibra em sua composição é um alimento que possui menor concentração de proteínas, carboidratos não estruturais (CNE) e lipídios. Para que um animal possa manter-se com alimentação volumosa, é (...) necessário a ingestão de grande quantidade desse material. Quando os bovinos recebem apenas forragens, não conseguem ingerir o suficiente para obter a energia, proteínas, minerais e vitaminas necessárias para converter os nutrientes em produtos (carne, leite etc.). Assim, faz-se necessário a inclusão de uma fonte alimentar concentrada em nutrientes na dieta dos bovinos. O alimento concentrado é aquele que contém menor teor de FDN < 25% ou teor de fibra bruta (FB) < 18%. Logo, pelo baixo teor de fibras é um alimento rico em energia e/ou proteínas. Divide-se em concentrados proteicos, os que possuem um teor de proteína bruta (PB) > 20% da MS e em concentrados energéticos, os que possuem < 20% de PB da MS. Para suprir todas as necessidades de mantença, crescimento, reprodução e produção, os bovinos devem receber alimentos suficientes e que forneçam a quantidade necessária dos nutrientes exigidos pelos animais em função da aptidão, estado fisiológico, categoria etc. Nutrientes fornecidos pela dieta (kg/dia) = necessidades dos bovinos (kg/dia) A formulação de rações consiste em combinar, nas quantidades necessárias, os alimentos que serão oferecidos para suprir as necessidades diárias do animal. Uma ração balanceada é aquela que fornece ao animal as proporções e quantidades corretas de todos os nutrientes necessários por um período de 24 horas. Às vezes, o criador possui controle total sobre os tipos e proporções de vários alimentos que compõem a ração. É o caso dos animais em sistema de confinamento, onde se conhece todo e qualquer alimento que o animal ingere e sua respectiva exigência, o que torna a formulação fácil. No entanto, balancear a ração, às vezes, é uma tarefa difícil. Normalmente, os animais em pastejo podem escolher não apenas a quantidade de pasto que consomem, mas também a sua composição. Os animais podem selecionar várias partes da planta e rejeitar outras. Para elaborar um programa alimentar, utilizando os métodos de formulação e balanceamento de rações é necessário, inicialmente, da explanação de alguns conceitos-chave da nutrição e, sem dúvidas, do entendimento e conhecimento das exigências nutricionais dos animais em função da idade, da raça, do estado fisiológico etc., além da composição bromatológica dos alimentos disponíveis para os animais. Sendo assim, a finalidade desse trabalho, em suma, é a explanação de conceitos-chave da nutrição, bem como da elaboração de tabelas dos requerimentos nutricionais diários dos animais, além da elaboração, alicerçado pela literatura disponível, da composição bromatológica dos alimentos, em especial do conteúdo proteico e energético dos mesmos. Por fim, conhecendo a composição dos alimentos e as exigências dos animais de acordo com a categoria, é realizado o balanço para saber, finalmente, se os alimentos suprem os requisitos dos animais e, se não atender os requerimentos, seja necessária uma adição suplementar para suprir todos os requerimentos para que os animais possam se manter e produzir, sempre visando uma elaboração alimentar econômica e viável tanto para os grandes pecuaristas quanto aos pequenos criadores. 1. GENERALIDADES 1.1 Balanceamento de rações Consiste na preparação de alimentos suficientemente nutritivos que cumpram com os requerimentos proteicos, energéticos, vitamínicos e minerais dos animais. Sendo assim, nos deparamos com alguns questionamentos, dentre eles a importância do balanceamento. Quando uma ração não está equilibrada há um excesso e/ou deficiência de determinados nutrientes. Alguns desequilíbrios possuem consequências drásticas e se não forem corrigidos podem causar até a morte do animal (por exemplo, um desequilíbrio de Ca próximo ao parto pode causar a febre do leite e morte do animal se não for tratado imediatamente). Alguns sintomas observados no animal podem auxiliar na identificação dos desequilíbrios, principalmente sintomas relacionados à carência de vitaminas e minerais. No entanto, outros desequilíbrios são difíceis de identificar, uma vez que resultam de algum grau de perda de desempenho. Os bovinos não têm um desempenho tão bom quanto seu potencial genético permitiria quando há algum desequilíbrio na ração. Os desequilíbrios tendem a afetar os animais com alto potencial genético. Nem todos os desequilíbrios alimentares possuem consequências devastadoras, mas todo desequilíbrio nutricional é economicamente inaceitável, uma vez que produz uma perda de produção e perda de nutrientes que poderiam ser utilizados efetivamente pelos animais para suas funções básicas. 1.2 Consumo de MS Matéria seca é a razão do alimento desprovido de umidade. Por exemplo, quando corta-se o capim e expõe-se o mesmo ao sol, irá murchar e logo sua cor mudará de verde para um café ou amarelo escuro em consequência da maior perda de água presente na composição. Quanto mais exposta ao calor mais seca a forragem ficará e esse conteúdo é o que se denomina de matéria seca. Por exemplo, quando o grão de milho perde toda água contida nele sua matéria seca é de 88%, aproximadamente. Cada pasto possui uma porcentagem diferente de umidade e varia em função da idade. Logo, podemos concluir que pastagens jovens possuem mais suculência (maior quantidade de água) e os pastos mais velhos possuem menor suculência, fazendo com que os bovinos prefiram ingerir os pastos mais jovens por possuírem melhor palatabilidade e degustação ao animal. A B Em A podemos observar um pasto velho com uma característica mais seca, ou seja, com uma menor quantidade de água. Por outo lado, em B podemos observar um pasto mais jovem, com maior porcentagem de água em sua composição. Agora, vamos conhecer o consumo de MS pelos bovinos. Na teoria, e recomendável, para cada 100 kg de peso vivo (PV), o bovino deve consumir o equivalente de MS entre 1,8 e 3,5 kg, ou seja, é o mesmo que dizer de 1,8 a 3,5% do PV. Esses valores nos indicam que um animal jovem consome menor matéria seca e vice-versa, e animais adultos consomem maior quantidade de MS. O consumo de MS varia em função do peso do animal, do estado fisiológico e da porcentagem de digestibilidade do alimento, por exemplo, bovinos de até 600 kg podem consumir até 10,5 kg/dia de MS sob um pasto com digestibilidade de 80%. Como regra geral, para saber com que ponto de escala se considera 1,8 e 3,5% usa-se: Para: Vaca em produção leiteira = 3,2% (vaca com 500 kg, 3,2% equivale a 16 kg de MS/dia) Vaca adulta e grande = 3,3 ou 3,4% Novilhas (os) com 300 kg = 2,8% (2,8% de 300 kg equivale a 8,4 kg de MS/dia) Exemplos: Uma bezerra pesa 120 kg. Qual a quantidade de MS que ela deverá consumir? 120 kg bezerra ----------- 100% (correspondente) X kg de MS ------------- 2,7%¹ ¹ - a maioria das pastagens possuem essa porcentagem de MS Pelos cálculos vamos obter: "X=" "120 x 2,7" /"100" "= 3,24 kg de MS" Sendo assim, a bezerra deverá consumir 3,24 kg de MS/dia. Temos uma umidade média de 80% o que indica que o restante é de material seco. 3,24 kg ------------- 20% correspondente X -------------- 80% umidade "X=" "3,24 x 80" /"20" "= 12,96 kg de água" Agora água + material seco: 3,24 kg de MS + 12,96 kg de água = 16,2 kg de forragem verde para a bezerra de 120 kg de PV. As forragens nunca se encontram em forma de material seco e sim de material verde, indicando-nos a presença de água entre 65 e 85% de sua composição. Mas, como conhecer com exatidão a umidade ou a presença de água de um produto? Para se conhecer com exatidão o teor de umidade de um determinado alimento, pode-se seguir os seguintes passos: 1. Separar 1 kg de forragem 2. Pôr no sol ou em um forno para desidratar até que esteja seco o bastante como para moer 3. Pesar e o peso que diminuiu será o conteúdo de água que continha Exemplo: 1000 g de forragem verde ---------- 100% 200 g de forragem seca ---------- X% X = "200 x 100" /"1000" "= 20%" Logo, a matéria seca é 20% e o conteúdo de água é de 100% - 20% = 80%. O esquema abaixo representa a secagem anterior, seja por sol ou em forno. 1.3 Necessidades de água Resumidamente, a água é necessária para o metabolismo, para a produção (leite e carne) e para as necessidades ambientais. A água é o nutriente que as vacas de leite requerem em maior quantidade. A água é um nutriente primordial na manutenção da produção leiteira e cárnea dos bovinos. A produção de leite, por exemplo, reduzirá no mesmo dia em que a água não estiver disponível para as vacas. Muitas vezes, a água é considerada aparte dos outros nutrientes como as proteínas, no entanto, é um nutriente de suma importância para a produção pecuária; pode-se administrar poucas quantidades de alimentos aos animais, mas se faltar água em excesso os animais padecem rapidamente. Os alimentos possuem quantidades variáveis de água (umidade) em sua composição, uma gramínea verde inteira no solo pode conter de 80 a 85% de água e, portanto, conter apenas de 15 a 20% de MS. Em contrapartida, o teor de água da maioria dos alimentos concentrados é de 10%, ou seja, 90% é de MS. Embora a quantidade de água na dieta possa variar consideravelmente, normalmente é pouco significativo, já que os animais devem regular o consumo de água por conta própria, ou seja, o acesso à água de boa qualidade deverá ser de livre escolha dos animais. Entretanto, quando grandes quantidades de alimentos úmidos forem oferecidas (como polpa de beterraba ou grãos de cevada) a ingestão de energia, proteínas, minerais e vitaminas encontradas na MS da ração pode ser reduzida. Para administrar água para os bovinos deve ter em conta que: A quantidade de água para a manutenção do metabolismo está descrita na tabela 1. Tabela 1: água utilizada no metabolismo Para cada kg de MS rústica 2,5 litros Para cada kg de MS suculenta 2 litros Para cada litro de leite 4 litros Para cada kg de carne 1 litro Os principais fatores que limitam a ingestão de água são: A ingestão de MS Produção de leite A temperatura ambiente Ingestão de sódio Na Como citado supra, a temperatura é um dos fatores que influenciam na ingestão de água. Logo, sob clima quente, os animais estabulados devem receber +15% de água dos valores mencionados, os animais sob pastejo devem receber +20%. Sob clima frio, os animais estabulados devem ingerir +10% e os sob pastejo +15%. De forma geral, uma vaca em lactação deverá ingerir de 3,5 a 5,5 litros de água por kg de MS. Por exemplo, uma vaca que produz 10 kg de leite e come 12 kg de MS consumirá 12 x 4,5 = 54 kg ou litros de água/dia. Para bovinos de corte, por exemplo, considerando um animal de dois anos em condições de manejo adequado, o consumo deverá ser de 45 litros/animal/dia ou de 8 a 9 litros/100 kg de PV. 2. REQUERIMENTOS NUTRICIONAIS DOS BOVINOS Antes de explanar os requerimentos nutricionais dos bovinos em produção, faz-se necessário a explanação de alguns conceitos importantes: 2.1 Proteína e energia A proteína é o componente mais importante para o tecido animal e se encontra em concentração no tecido muscular. É essencial para o crescimento e a quantidade requerida vai diminuindo à medida que o animal se desenvolve. O corpo necessita de proteínas para a manutenção e renovação dos tecidos. Também é requerida para a realização de funções produtivas tais como a gestação e a lactação. As rações para os bovinos deverão conter a seguinte concentração de proteína: Tabela 2: porcentagem de proteína em rações para bovinos Etapa produtiva % de proteína na ração Bezerros (as) até os 4 meses 18 – 19% Bezerros (as) em crescimento 4-12 meses 17 – 18% Novilhos (as) em engorda 12-20 meses 14 – 17% Novilhas gestantes (+ de 16 meses) 19 – 20% Vacas gestantes 20% Vacas em produção leiteira 16 – 17% Reprodutores (adultos) 14 – 15% Fonte: adaptação de TEIXEIRA, 1997 e BERCHIELLI et al., 2006. A energia é o componente que o animal necessita para a realização de algumas funções, tais como a movimentação, metabolismo, temperatura corporal, respiração, produção, reprodução, crescimento e muitas outras. O valor energético pode ser expressado de duas formas, em nutrientes digestíveis totais (NDT), mais conhecido no Brasil e em unidades de amido (UA). O NDT é o sistema que calcula a energia total (proteína digestível, fibra crua digestível, extrato não-nitrogenado digestível e gordura digestível), mas levando em consideração as perdas de energia pela digestão do alimento no animal. É notório que os alimentos ricos em fibra crua necessitarão de um maior trabalho digestivo, logo, o gasto energético será maior. Por sua vez, a medida de energia líquida é conhecida como unidades de amido. 2.1.1 Fontes de energia e proteína na ração Os carboidratos fibrosos (CF), presentes nos volumosos, têm baixo teor de energia, mas são necessários para manter a ruminação, a produção de saliva e o pH ruminal para a atividade bacteriana normal. Os carboidratos não fibrosos (CFN) também são nutrientes importantes porque são fontes importantes de energia. Portanto, uma boa porção deve conter os dois. No entanto, a proporção ideal de cada tipo de carboidrato mudará dependendo do nível de produção. Com o aumento da produção de leite, a vaca necessita de mais energia e, portanto, mais concentrada na ração. As fontes de energia e proteína são críticas na formulação de uma boa mistura A porção da proteína bruta na ração que está na forma de nitrogênio não proteico (NNP) é a principal fonte de nitrogênio para o crescimento bacteriano. A deficiência de NNP pode reduzir o crescimento de bactérias e o fornecimento de aminoácidos bacterianos à vaca. O excesso de NNP na ração não é apenas um desperdício, porque não é utilizado pelas bactérias, mas também pode ser tóxico e é necessária energia para desintoxicá-lo e eliminá-lo na urina. Uma porção da proteína bruta na ração também pode ser necessária na forma de proteína resistente à degradação microbiana no rúmen. Vacas de alta produção requerem proteínas resistentes à degradação por bactérias para fornecer aminoácidos adicionais (além daqueles que podem fornecer proteína bacteriana) para absorção no intestino delgado. Assim, em boa parte, tanto a quantidade de proteína quanto a natureza da proteína devem ser cuidadosamente controladas. 2.2 Requerimentos nutricionais dos bovinos de corte. 3. COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS PARA OS BOVINOS Os alimentos usados na alimentação de bovinos, como de demais espécies de interesse zootécnico, são classificados de acordo com o teor de fibra bruta e de outros nutrientes. Sendo assim, podemos dizer que basicamente são classificados em: 1) Alimentos volumosos: possuem baixo teor energético em sua composição, decorrente do alto teor em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e/ou mais de 18% de fibra bruta (FB) na MS e englobam as forrageiras secas e grosseiras (fenos e palhas), pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens. São os de menor custo na propriedade. Para os bovinos os mais utilizados estão as pastagens naturais ou cultivadas (braquiárias e panicuns), capineiras (capim-elefante), silagens (capim, milho, sorgo etc.), cana-de-açúcar e o bagaço de cana hidrolisado. Entre os menos utilizados estão o milheto, feno de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas etc. 2) Alimentos concentrados: em função do baixo teor de FB (< 18%), são alimentos com alto teor energético, com mais de 60% de NDT e podem ser divididos em: a) Concentrados energéticos: aqueles com menos de 20% de PB em sua composição, 25% de FDN (fibra em detergente neutro) e em torno de 18% de FB. São exemplos de alimentos concentrados energéticos o milho, sorgo, trigo, aveia, cevada, frutas, nozes e algumas raízes (mandioca, batata etc.). b) Concentrados proteicos: alimentos com mais de 20% de PB, 50% de FDN e 60% de NDT. Como exemplo temos os farelos de soja, de amendoim, de girassol, de algodão, glúten de milho e alguns subprodutos de origem animal como a farinha de peixe, de sangue, de carne e ossos etc. Ainda assim, existem os suplementos minerais e vitamínicos e os aditivos que entram em pequenas quantidades nas rações e são antibióticos, corantes, probióticos, antioxidantes etc. Dentro da nutrição e da alimentação animal, podem ocorrer variações nas composições bromatológicas dos alimentos em função de alguns fatores, tais como as cultivares (variedades) como a planta de sorgo que apresenta variedades com e sem tanino, o armazenamento como as misturas minerais expostas ao sol podem sofrer alterações pelas reações químicas, as condições do solo, teor de água e condições de processamento. Por fim, para a formulação de dietas equilibradas, deve-se fazer uma análise, sempre que possível e viável, dos alimentos que serão utilizados no balanceamento. Sendo assim, as dietas se apresentarão o mais próximo possível das necessidades dos animais e refletirão em desempenhos satisfatórios. A tabela 14, trata da composição de alguns alimentos comumente usados na alimentação dos bovinos de corte e leite e que servirá de base para a posterior formulação de dietas para os mesmos. Após a análise bromatológica dos principais valores dos alimentos para a formulação de rações, faz-se necessário o conhecimento das quantidades dos ingredientes na dieta dos bovinos. Para tanto, a tabela 15 traz os principais alimentos e a quantidade recomendável de cada um sobre a dieta e/ou a ração total dos animais. Tabela 15: níveis recomendados dos principais ingredientes para rações de bovinos INGREDIENTE NÍVEL DE USO Milho grãos Até 70% Farelo de soja 30 a 40% Sorgo grãos Substituto 100% do milho Farelo de trigo 10 a 40% Farelo arroz desengordurado 10 a 30% Farelo amendoim 30 a 40% Farelo de algodão 30 a 40% Torta de girassol 30 a 40% Torta de colza Até 20% Torta de linhaça 5 a 10% Torta de mamona 5 a 10% Torta de gergelim 30 a 40% Farinha de peixe Até 10% Farinha de sangue 1,5 kg Polpa cítrica 20% Caroço de algodão 25% Farinha de penas 0,5 kg Farinha carne e ossos 1,5 kg Farelo de arroz 15% Soja grãos 25% Farelo de girassol 30% Gorduras 5% Resíduos de padaria 20% Grãos de destilaria 60% Grãos de cervejaria 30% Melaços 20% Subprodutos do trigo 30% Feijão 25% Glúten de milho 10% Ureia 1% Casca de algodão 40% Casca de arroz 15% Cama de galinha 15% Fontes: TEIXEIRA, A. S., 1997 e TEIXEIRA, J. C., 1997. 4. SELEÇÃO ECONÔMICA DE INGREDIENTES PARA RAÇÕES Uma das preocupações dos técnicos em nutrição animal é a minimização do custo das fórmulas de rações. Existem alguns métodos utilizados para minimizar os custos, dentre eles o método com auxílio do computador para cálculo de fórmulas e o método do valor nutricional parcial, isto é, o método onde os alimentos são selecionados de acordo com seus custos por kg em relação a outros ingredientes básicos da ração. 4.1 Uso do computador Através de programas específicos, os computadores selecionam os ingredientes com relação ao custo, construindo e fornecendo a ração mais barata dentro da finalidade de minimização do custo. Para que seja evitado que a ração escolhida pelo computador (mais barata), seja a pior dentro do aspecto nutricional, deve-se tomar as seguintes medidas: Estabelecer um controle de limite máximo para os ingredientes selecionados de forma econômica, para evitar que os mesmos ultrapassem os limites recomendados pelas técnicas nutricionais. Estabelecer nesse controle um limite mínimo para os ingredientes, que não foram selecionados, mas que a pesquisa aconselha serem incluídos à ração. Mesmo essas medidas sendo tomadas, a resposta final provém dos animais através de provas biológicas, como a conversão alimentar, custo para produzir 1 kg de carne etc. 4.2 Valor nutricional parcial Esse método é baseado em alguns critérios, dos quais: Existência de dois ingredientes padrões como o milho e a soja, que servirão de base na determinação do custo de 1 kg de proteína e de 1 Mcal de energia metabolizável, de energia digestível, de energia líquida (energia produtiva) ou 1 kg de nutrientes digestíveis totais (NDT). No nosso caso, como constituem a base de 60 a 80% das rações, os ingredientes aconselháveis para servirem de padrões são o milho, o farelo de soja ou o farelo de algodão. Este método também parte da premissa de que, quando se compra 1 kg de milho por um dado preço Vm, na verdade está se comprando 93 g de proteína e 3,52 Mcal de ED. Quando se compra 1 kg de farelo de soja por um preço Vs, está se comprando 450 g de proteína e 3,21 Mcal de ED. Alicerçados por esses dados e no fato de que proteína e energia não possuem cotação comercial, pode-se determinar os valores relativos de 1 kg de proteína (a) e de 1 Mcal de ED (b) através das equações: Equação do milho: 0,093 + 3,52 a = Vm Equação da soja: 0,450 + 3,21 b = Vs Para que se obtenha o valor nutricional parcial, multiplica-se a composição de proteína do ingrediente a ser selecionado de forma econômica pelo custo relativo de 1 kg de proteína, procedendo-se da mesma forma para a energia e somando-se os dois é obtido o valor nutricional parcial que era esperado. Pode-se incluir, também, o valor da composição mineral e vitamínica do ingrediente cotado a preço comercial desses nutrientes. Pode-se, portanto, calcular o valor nutritivo parcial levando-se em consideração mais nutrientes, como os minerais, como é o caso do Ca e P. Para tanto, deve-se tomar, como padrões, para calcular o custo de 1 kg de Ca e de 1 kg de P, isto é, o calcário calcítico e o fosfato bicálcico, respectivamente. 4.3 Relação valor nutricional parcial/preço comercial Através da divisão do valor nutritivo parcial encontrado nos cálculos pelo preço comercial do ingrediente é obtida a relação (R) valor nutritivo parcial/preço comercial de ingredientes. Alicerçados por essa premissa, podemos obter as seguintes conclusões: R = 0 o ingrediente incluído na fórmula, não reduz e nem aumenta os custos; R > 1 o ingrediente incluído na fórmula reduz o custo da ração. Ela será maior quanto maior for a relação; R < 1 a inclusão do ingrediente à fórmula aumenta o custo e será maior quanto menor for o valor da relação. 4.4 Seleção econômica do farelo de trigo Vamos selecionar o farelo de trigo que possui 16% de PB e 2,77 Mcal de ED e custa R$ 1,80 (dados de jan. 2021). O farelo de soja custa R$ 2,85 o kg e contém 45% de PB e 3,21% Mcal de ED. O milho, por sua vez, custa R$ 0,71 o kg e contém 9,3% de PB e cerca de 3,52 Mcal de ED. Para calcular o custo relativo de 1 kg de PB e de 1 Mcal de ED, usa-se os dados do milho e do farelo de soja, montando-se o seguinte sistema de equação: Equação do milho: 0,093x + 3,52y = 0,71 Equação do farelo de soja: 0,450x + 3,21y = 2,85 Resolvendo esse sistema, obtemos: x = R$ 6,00/kg de proteína y = R$ 0,04/Mcal de ED Para calcular o valor nutritivo parcial do farelo de trigo, juntamos os dados do FT com os resultados obtidos da resolução supra, assim obtemos: Valor nutritivo parcial = 0,16 x 6,00 + 2,77 x 0,04 = 1,06 Cálculo da relação valor nutritivo parcial e preço comercial, obtemos: R = "1,06" /"1,80" = 0,59 Com base no valor da relação supra 0,59, podemos dizer que em cada real pago pelo farelo de trigo será pago 0,59 centavos de real em valor nutritivo parcial em relação ao milho e ao farelo de soja tomados como padrões. Portanto, quando se incluir o farelo de trigo na ração ocorrerá o aumento do custo da mesma. Também, no caso do valor nutritivo parcial, são realizadas as mesmas restrições de controle para o uso de computadores, com o objetivo de que a ração mais econômica não seja a pior com relação a disponibilidade e carga nutricional. 5. MÉTODOS DE FORMULAÇÃO DE RAÇÕES Para a formulação de dietas para os bovinos, é necessário o conhecimento de alguns conceitos para a tomada de decisões quanto a dieta dos animais. Um dos passos-chave para a tomada de decisões é o conhecimento dos alimentos que irão compor a mistura de concentrados. A quantidade de proteína é o primeiro nutriente a ser calculado e computado, visando a determinação do nível de proteína desejável na mistura dos concentrados (tabela 2). As regras de manuseio descritas a seguir podem auxiliar na tomada de decisões para formulação de rações. Quando as vacas leiteiras recebem um alimento com elevado teor proteico, tal como as farinhas de origem animal, os farelos como o de soja, girassol etc. ou as pastagens consorciadas, os concentrados deverão ter 10% de proteína digestível (PD) ou 13% de PB; Para a suplementação da mistura diária dos alimentos, tais como o feno de alfafa e silagem de milho, os concentrados deverão conter ao redor de 12% de PD ou, aproximadamente, 16% de PB; Com uma dieta com baixo teor proteico, como baseada em silagem de milho e feno de aveia, os concentrados a serem fornecidos deverão conter, aproximadamente, de 13,5 a 16% de PD, ou seja, de 18 a 21% de PB. Os alimentos disponíveis nem sempre se encaixam nessas três regras citadas. Por exemplo, a proporção do feno de alfafa para a silagem de milho poderá variar muito afetando a necessidade de proteína exigida à adequada suplementação, através dos concentrados. Existem outros fatores que podem influenciar na tomada de decisões. A checagem das entradas e saídas ou consumo-produção pode fornecer meios de ajuste a essas variações. O fornecimento de proteínas em excesso não é prejudicial à saúde do animal, mas também não é aconselhável, dado que os suplementos proteicos são mais caros que os mais pobres em proteínas. Sendo assim, evitar o excesso de consumo de nutrientes torna-se um problema fundamentalmente econômico. Se a diferença de preços entre o suplemento proteico e um alimento energético for pequena, a importância do problema desaparece. 5.1 Procedimentos para o balanceamento de rações a) caracterização dos animais Caracterizar bem os animais a serem alimentados, em termos de categoria, idade, peso vivo, produção estimada (ganho de peso, produção de leite, teor de gordura do leite) etc. b) obtenção das exigências nutricionais Verificar os requerimentos nutricionais dos animais no que tange a energia, proteína bruta, cálcio, fósforo, aminoácidos etc., de acordo com a caracterização do animal, mencionado no item a). c) levantamento e quantificação dos alimentos disponíveis Levantar e quantificar os alimentos que estão disponíveis para o programa alimentar. Nesse momento, faz-se necessário mencionar o preço dos alimentos por kg. d) levantamento da composição bromatológica Relacionar a composição química dos alimentos a serem utilizados. Considerar na relação os nutrientes de maior interesse ou aqueles levantados nas exigências nutricionais. e) Balanceamento da ração Balancear os nutrientes levantados nas tabelas usando qualquer dos métodos descritos no item 5.2. f) ajuste final Ajustar a ração e outros nutrientes, se houver interesse, e verificar se todas as exigências foram atendidas e não haja excessos e se a combinação de alimentos é mais econômica, mediante o custo da ração por kg ou custo da ração por animal por dia. g) programa de alimentação Elaborar um programa para uso dos alimentos ou da ração incluindo as recomendações práticas. 5.2 Métodos usados no balanceamento O balanceamento de rações é a preparação equilibrada de uma porção alimentar onde se misturam vários produtos com o objetivo de suprir a necessidade nutricional dos animais. Existem muitos métodos para o balanceamento de rações, no entanto, vamos discorrer sobre os principais. A finalidade deste tópico é a abordagem dos vários métodos, e seus tratamentos matemáticos, usados no preparo de fórmulas de ração. Vamos preconizar apenas a metodologia matemática do cálculo, sem preocupar-se com a viabilidade das rações calculadas, que constituirão apenas sob exemplos hipotéticos. Todavia, outros exemplos já resolvidos serão dados conforme a viabilidade econômica e nutricional da ração para os bovinos. Após a compreensão e entendimento dos métodos aplicados e explicados nesse trabalho, será tratado a formulação de rações específicas e práticas para a alimentação racional dos bovinos. 5.2.1 Método da tentativa Aqui nenhum esquema é utilizado. O cálculo é feito através de tentativa, aumentando ou diminuindo as quantidades dos alimentos, até que as exigências do animal sejam atendidas. Dentro desse método temos a tentativa e erro e tentativa e técnica da substituição. A técnica das tentativas é trabalhosa e exige alguma experiência do formulador. 1. Como exemplo, será balanceada uma ração para uma vaca leiteira com uma exigência de 1,1 kg de PB e 6,41 NDT. Os alimentos disponíveis e sua composição bromatológica são: Alimentos Nutrientes MS (%) PB (%) NDT (%) Capim Napier 25 1,6 12 Fubá de Milho 88 9,3 80 Farelo de Algodão 90 30,0 63 Farelo de Trigo 89 15,0 63 Baseando-se nas exigências da vaca e na composição dos alimentos disponíveis, calculamos a ração por tentativa, ajustando as quantidades de alimentos até que as exigências sejam supridas. Desse modo, obtemos a dieta balanceada: Alimentos Kg MS (kg) PB (kg) NDT (kg) Capim Napier 25 6,25 0,4 3,0 Fubá de Milho 2,7 2,38 0,25 2,16 Farelo de Algodão 1,0 0,9 0,3 0,63 Farelo de Trigo 1,0 0,89 0,15 0,63 TOTAL 29,7 10,42 1,1 6,42 EXIGÊNCIAS 10,0 1,1 6,41 Transformando as quantidades dos alimentos concentrados para uma mistura percentual, obtemos: Alimentos Consumo/vaca/dia (kg) % Fubá de Milho 2,7 57,4 Farelo de Algodão 1,0 21,3 Farelo de Trigo 1,0 21,3 TOTAL 4,7 100 2. Em uma segunda tentativa, vamos determinar uma ração de 100 kg para um lote de vacas com uma exigência de 18% de PB, os alimentos disponíveis são o milho com 9% de PB e Farinha de Peixe com 53% de PB. (9% de PB = 90 g PB/kg). 1ª tentativa: usando 50% de milho + 50% de farinha de peixe, obtemos: PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura acima possui muito mais proteína do que o desejado (180 g/kg). Faz-se necessário o aumento da incorporação do milho (matéria-prima menos proteica) e a diminuição da incorporação da farinha de peixe (matéria-prima mais proteica). Em uma segunda tentativa, obtemos: 2ª tentativa: 90% de milho + 10% de farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,9) + (530 x 0,1) = 134 g/kg A mistura possui menos proteína que o desejado, sendo assim, é necessário aumentar a incorporação da farinha de peixe (mais proteica) e diminuir a de milho (menos proteico), logo obtemos: 3ª tentativa: 79,5% de milho + 20,5% de farinha de peixe, teremos: PB da mistura: (90 x 0,795) + (530 x 0,205) = 180,2 g/kg Por fim, em 100 kg de ração com 18% de PB a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 3. Empregando a técnica da tentativa e substituição para o exemplo supra, vamos obter: Deseja-se encontrar as porcentagens em que milho (9% PB) e farinha de peixe (53% PB) devem ser misturados de forma a obter uma mistura de 100 kg com 18% de PB. (Como sabemos 1% de PB equivale a 10 g PB/kg). 1ª tentativa: 50% milho + 50% farinha de peixe PB da mistura: (90 x 0,5) + (530 x 0,5) = 310 g/kg A mistura possui 310 g de PB/kg, sendo o teor desejado de 180 g, ou seja, teremos que diminuir o teor proteico em 130 g (310 – 180). Para diminuir o teor proteico da mistura é necessário diminuir a % de farinha de peixe e aumentar a % de milho. A % que se retira a farinha de peixe é igual a % de aumento do milho. Desse modo, obtemos o cálculo do fator de substituição: A farinha de peixe possui 530 g PB/kg O milho possui 90 g PB/kg A diferença do teor proteico entre a farinha de peixe e o milho (fator de substituição) = 440 g PB. Dessa forma, partiremos para o cálculo da quantidade a ser substituída, dada por: A substituição de 100% (FP → M) ---------- 440 g PB X ---------- 130 g PB Pelo princípio da regra de três, obtemos: 100 x 130 = 1300/440, então X = 29,5%. Temos que diminuir 29,5% da farinha de peixe e aumentar 29,5% o milho. Cálculo da nova fórmula: Milho = 50 + 29,5 = 79,5% Farinha de peixe = 50 – 29,5 = 20,5% Por fim, a mistura deverá ser composta por 79,5% de milho e 20,5% de farinha de peixe. 4. Deseja-se calcular 100 kg de ração utilizando o farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja, observando as seguintes condições: PB deve ser igual a 17,89% e EM igual a 2.900 Kcal/kg. A recomendação é usar o farelo de trigo até 20% da ração total; farinha de carne até 10% da ração total; farelo de soja até 40% da ração total; sal 0,8% e pré-mistura de vitaminas e minerais 0,2%. A composição bromatológica dos alimentos mencionados é disposta na tabela: Alimentos PB (%) EM (Kcal/kg) Farelo de trigo 16 1.526 Farinha de carne 50 1.835 Fubá de milho 9 3.416 Farelo de soja 45 2.283 A fórmula para a energia metabolizável é: "EM" ("kcal/kg" )"=" "Quantidade do ingrediente x EM kcal/kg" /"100" " " 1ª tentativa: observando as recomendações citadas, fixa-se as quantidades de farelo de trigo, farinha de carne, fubá de milho e farelo de soja de modo a equilibrar a PB e EM da ração. Assim, tomamos 63 kg de fubá de milho, logo a quantidade do farelo de soja será: Fubá de milho + farelo de soja = 84 kg Farelo de soja = 84 – 63 = 21 kg Composição da ração em 1ª tentativa Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 63 5,67 2152,08 Farelo de soja 21 9,45 479,43 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 19,22 2875,86 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 DÉFICE 24,14 Como houve um défice de 24,14 kcal/kg de energia metabolizável, aumentamos a quantidade de fubá de milho para 66 kg e diminuímos a quantidade de farelo de soja para 18 kg. Sendo assim, faz-se uma nova tentativa com a finalidade do equilíbrio da PB e EM da ração. Composição final da ração Alimentos Quantidade (kg) PB (kg) EM (kcal/kg) Farelo de trigo 10 1,6 152,6 Farinha de carne 5 2,5 91,75 Fubá de milho 66 5,94 2254,56 Farelo de soja 18 8,1 410,94 Sal 0,8 Vitaminas e minerais 0,2 TOTAL 100 18,14 2909,85 EXIGÊNCIAS 100 17,89 2900 Por fim, a ração calculada apresenta 18,14% de PB e 2909,85 kcal/kg de EM o que satisfaz plenamente as exigências nutricionais de proteína e energia metabolizável desejadas. Formulação na prática I: Pelo método da tentativa, descrito supra, formular uma mistura para uma vaca de 450 kg de PV, com uma produção de 15 kg de leite/dia com 4,0% de gordura. 1º passo: Estabelecer as exigências: Para um animal com essas características as exigências estabelecidas são: Exigências de uma vaca de 450 kg de PV em energia, PB, Ca e P Discriminação NDT (kg) PB (g) Ca (g) P (g) Mantença 3,44 403 17 14 Lactação 4,89 1305 40 27 TOTAL 8,33 1708 57 41 2º passo: Alimentos disponíveis e sua composição Os alimentos disponíveis são silagem de milho, capim elefante napier, milho triturado, farelo de soja, farelo de trigo e pedra calcária em pó. É necessário estabelecer a composição bromatológica dos alimentos disponíveis, colocando as porcentagens de NDT, PB, Ca e P. Composição bromatológica dos alimentos disponíveis Alimentos NDT (%) PB (%) Ca (%) P (%) Silagem de milho 18,1 2,2 0,1 0,06 Capim elefante N. 13,4 1,2 0,12 0,07 Milho triturado 80 9,3 0,02 0,33 Farelo de soja 73 45 0,32 0,67 Farelo de trigo 63 16 0,14 1,24 Pedra calcária em pó - - 38 - 3º passo: Ração de volumosos diários A proporção entre volumosos e concentrados depende de alguns fatores entre os quais está a qualidade e a disponibilidade das forragens, o custo dos concentrados, o preço do leite etc. Na prática, recomenda-se as seguintes normas de fornecimento: Limites de alimentos volumosos diários sobre o PV do animal Alimentos Limite aconselhável sobre PV (%) Feno de boa qualidade 2 a 3 Silagem 4 a 6 Raízes e tubérculos 2 a 3 Capim tenro 6 a 8 A associação entre dois ou mais destes volumosos seria feito pelo critério da proporcionalidade. Quando as vacas dispõem de bom pasto, admite-se que os requerimentos de mantença e produção de até 5 kg de leite/dia, sejam supridos por meio do pastoreio. Todavia, faz-se necessário enfatizar que a qualidade das pastagens é variável conforme diversos fatores, sendo os principais a adubação, clima e idade da planta. Para esse cálculo, suponhamos a seguinte ração de volumosos: Silagem de milho ---------- 18 kg Capim elefante ------------- 9 kg 4º passo: Dedução da composição bromatológica dos alimentos volumosos Nutrientes contidos em 18 kg de silagem de milho e 9 kg de capim elefante, exigências totais e défice ou excesso Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 18 kg de silagem 3,26 0,396 18 10 9 kg de capim elefante 1,206 0,108 10 6 Total (1) 4,466 0,504 28 16 Exigências totais (2) 8,33 1,708 57 41 Défice (1-2) - 3,864 - 1,204 - 29 - 25 5º passo: Formular a ração dos alimentos concentrados corretivos do défice Como ocorre défice de proteína, torna-se necessária uma dosagem bastante alta de farelo de soja (matéria-prima com maior teor proteico). Quantidade de nutrientes fornecidos por 39 kg de milho triturado, 35 kg de farelo de soja, 25 kg de farelo de trigo e 1 kg de pedra calcária Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) 39 kg de milho triturado 31,2 3,63 7,8 128,7 35 kg de farelo de soja 25,55 15,75 112 234,5 25 kg de farelo de trigo 15,75 4,0 35 310 1 kg de pedra calcária - - 380 - TOTAL 72,5 23,38 534,8 679,2 Agora, é necessário verificar a quantidade diária que deve ser fornecida. Para tal, é verificado primeiro a quantidade necessária para completar as exigências em energia (NDT). Na fórmula obtém-se através de uma regra de três, a quantidade de mistura que fornece 3,864 kg de NDT: 100 kg de mistura fornece 72,5 kg de NDT X kg fornecerão 3,864 kg que é o défice da ração volumosa, então: 100 ---------- 72,5 X ---------- 3,864 X = 100 x 3,864/72,5 X = 5,33 kg Resta verificar se os 5,33 kg de mistura cobrem o défice de proteína que é de -1,204. Novamente, aplicamos a regra: 100 ---------- 23,38 5,33 --------- X X = 5,33 x 23,38/100 X = 1,246, portanto, satisfaz plenamente o défice da dieta de volumosos fornecida. Deficiência em NDT, PB, Ca e P que são atendidas com 5,3 kg da mistura Discriminação NDT (kg) PB (kg) Ca (g) P (g) Deficiências 3,864 1,204 29 25 5,3 kg de mistura 3,864 1,246 29 36 Diferença 0 0,042 0 +11 Ração completa para a produção de 15 litros de leite/dia/vaca Dieta Ração (kg) Silagem de milho 18 Capim elefante 9 Mistura de concentrados 5,3 Essa mistura satisfaz plenamente os requisitos. O pequeno excesso de proteína seria usado pelo organismo como fonte energética, caso houvesse uma mistura de concentrados. Os níveis de Ca e P mostram-se dentro dos limites aceitáveis. O sal iodado poderá ser fornecido separado e à vontade, ou ser incorporado à ração dos concentrados na base de 0,5%. Formulação na prática II: Deseja-se formular 100 kg de ração balanceada com 14% de PB para novilhos em etapa final de engorda. Depois de formulada e equilibrada faz-se necessário calcular a quantidade necessária para cada animal segundo o PV. Planejamento inicial Alimentos PB (%) % disponível na fazenda Pasto 10 50 Cevada 10 45 Farinha semente de algodão 41 5 1º passo: Calcular a proteína total dos alimentos disponíveis. A – Pasto: 50 kg ---------- 100% do produto disponível X ----------- 10% de proteína X = 50 x 10/100 X = 5 kg de proteína no pasto B – Cevada: 45 ---------- 100% X ---------- 10% X = 45 x 10/100 X = 4,5 kg de proteína C – Farinha de semente de algodão: 5 ---------- 100% X ---------- 41% X = 5 x 41/100 X = 2,05 kg de proteína Somando-se a quantidade total de proteína disponível nos alimentos obtemos: 5 + 4,5 + 2,05 = 11,55 kg de proteína em 100 kg de mistura Isso significa que a mistura possui 11,55% de PB em sua composição. A % desejada é de 14% e a mistura possui 11,55%, ou seja, há um défice de 2,45%. Logo, faz-se necessário a incorporação de um alimento rico em PB, nesse caso, aumentar a quantidade de FSA e diminuir a de cevada. A % de PB da FSA é de 41% e a de cevada é de 10%, logo há uma diferença de 31%, que denominamos de fator de substituição e o transformamos em 0,31. Logo, temos o valor de substituição (0,31) e a quantidade de proteína a ser adicionada, então faz-se necessário a divisão da proteína faltante pelo valor de substituição: 2,45/0,31 = 7,9 A porcentagem a ser substituída é de 7,9%, aproximando para 8%. Logo, devemos diminuir 8% a incorporação da cevada e aumentar 8% a quantidade de FSA. Vejamos o planejamento: Revisando a fórmula inicial e incluindo os novos valores, obtemos: Alimentos Quantidade (kg) Nova quantidade (kg) Proteínas (%) Proteínas aportadas (%) Pasto 50 50 10 5,0 Cevada 45 – 8 = 37 10 3,7 FSA 5 + 8 = 13 41 5,33 TOTAL 100 100 - 14,03 Logo, achamos a porcentagem de proteína desejada na mistura que é de 14%, o que satisfaz plenamente as exigências dos novilhos em engorda a pasto com a suplementação concentrada de cevada e FSA no cocho. Conclui-se, então, que para balancear uma ração de 100 kg com 14% de PB para novilhos em engorda é necessário 50 kg de forragem com 10% de PB, 37 kg de cevada com 10% de PB e 13 kg de farinha de semente de algodão com 41% de PB. 5.2.2 Método do quadrado de Pearson É a técnica mais utilizada para cálculo de rações em função de sua simplicidade. A ração é calculada levando-se em consideração o valor relativo ou percentual de um dado nutriente, que é a proteína. Esse método estabelece as proporções entre dois alimentos, ou entre duas misturas de alimentos, de forma a obter um valor real para a proteína em relação ao teor proteico dos dois alimentos misturados. Para esse método é necessário o conhecimento prévio de alguns conceitos, tais como: Usar de preferência um alimento proteico e outro energético; O teor de proteína escolhido para a mistura deve estar compreendido entre o teor proteico dos alimentos escolhidos; Os dados à esquerda e no centro do quadrado devem estar expressos em porcentagem ou na mesma unidade para a facilitação do cálculo. Se desejarmos, por exemplo, fazer 78 kg de mistura com 14% de PB, para usarmos esse método temos que transformar os 14 kg de PB para % e o resultado será 18% (14 x 100/78); Os dados à esquerda referem-se aos alimentos e ao teor proteico dos mesmos, o dado no centro refere-se ao teor de proteína final da ração, ou seja, ao objetivo do cálculo, os dados à direita se referem as partes em que cada alimento irá compor a ração; A diferença efetuada diagonalmente deverá ser expressa em valor absoluto, isto é, subtraindo o menor valor do maior. Para elucidar melhor esse método vamos calcular exemplos. Cálculo de ração com dois alimentos 1. Deseja-se uma mistura com 18% de PB utilizando-se o fubá de milho 9% de PB e farelo de soja 45% de PB. Para solucionarmos o problema devemos realizar o seguinte: 1º desenhar um quadrado e colocar no seu centro a % de proteína desejada na mistura que é -/- 18%. 2º colocar em cada ângulo do lado esquerdo do quadrado, a % de proteína de cada alimento que irá compor a mistura. Nesse caso, será 9% de PB para o fubá de milho (FM) e 45% de PB para o farelo de soja (FS). FM 9% FS 45% 3º fazer a diferença entre os números, diagonalmente, colocando os resultados nos ângulos do lado direito, em valor real e absoluto, isto é, subtrair os maiores valores dos menores. Assim obtemos a subtração entre 45 – 18 = 27 e 18 – 9 = 9. Dessa forma: FM 9% 27 partes de FM FS 45% 9 partes de FS 4º os resultados são expressos em partes de cada alimento que temos que incluir para compor uma mistura com 18% de PB. Logo, temos que juntar as partes, ou seja, 27 partes do FS e 9 partes do FM, totalizando 36 partes totais. 5º as quantidades de cada alimento devem ser expressas em % do total. Sendo assim, se para 36 partes de mistura tem-se que incluir 27 partes de FM, então, para 100 partes teremos 75 de FM (27 x 100/36). O restante será de FS, ou seja, 25 partes (100 – 75). Pelo princípio da regra de três obtemos esses resultados. Para 100 partes ou 100 kg de mistura, teremos: 36 partes de mistura ---------- 27 partes de FM 100 partes de mistura ---------- X partes X = 100 x 27/36 X = 75 partes ou 75% de FM que, para 100 kg de mistura, corresponde a 75 kg. O restante corresponde ao FS, onde temos: 100 partes de mistura – 75 partes de FM = 25 partes ou 25% de FS que, para 100 kg de mistura, -/- corresponde a 25 kg. -/- Resumindo os resultados em um quadro, teremos: Alimento Kg PB (kg) Cálculo para achar a PB (kg) Fubá de Milho 75 6,75 Se 9% é 100 em x é 75, logo 9 x 75/100 = 6,75 Farelo de soja 25 11,25 Se 45% é 100 em x é 25, logo 45 x 25/100 = 11,25 TOTAL 100 18,0 A quantidade de FM e FS na mistura satisfaz plenamente os requisitos de 18% de PB na mistura. 2. Usando o exercício 2 do item 5.2.1 – Determinar a % em que o milho 9% PB e farinha de peixe 53% PB devem ser misturados de forma a obter uma ração de 100 kg com 18% de PB. M 9% 35 partes de M FP 53% 9 partes de FP Somando as partes de milho e farinha de peixe, obtemos: 35 + 9 = 44 partes totais. Agora calculamos a incorporação dos alimentos, mediante uma regra de três simples: A - Farinha de peixe: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 9 partes X = 100 x 9/44 X = 20,5% de FP ou 20,5 kg. B - Milho: 100% da mistura ---------- 44 partes X -------------------- 35 partes X = 100 x 35/44 X = 79,5% ou kg de milho Ou, de outra forma: 100% – 20,5% da FP = 79,5% ou kg de milho. Verificando os resultados, vamos transformar as % PB de milho e farinha de peixe em g/kg, dessa forma vamos obter 9% PB milho é igual a 90 g PB/kg e 53% PB da farinha de peixe é igual a 530 g PB/kg, obtemos: REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANDRIGUETTO, J. M. et al. 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A realist theory of truth for a class of sentences holds that there are entities in virtue of which these sentences are true or false. We call such entities ‘truthmakers’ and contend that those for a wide range of sentences about the real world are moments (dependent particulars). Since moments are unfamiliar, we provide a definition and a brief philosophical history, anchoring them in our ontology by showing that they are objects of perception. The core of our theory is the (...) account of truthmaking for atomic sentences, in which we expose a pervasive ‘dogma of logical form’, which says that atomic sentences cannot have more than one truthmaker. In contrast to this, we uphold the mutual independence of logical and ontological complexity, and the authors outline formal principles of truthmaking taking account of both kinds of complexity. (shrink)

​Imagination will remain a mystery—we will not be able to explain imagination—until we can break it into parts we already understand. Explaining Imagination is a guidebook for doing just that, where the parts are other ordinary mental states like beliefs, desires, judgments, and decisions. In different combinations and contexts, these states constitute cases of imagining. This reductive approach to imagination is at direct odds with the current orthodoxy, according to which imagination is a sui generis mental state or process—one with (...) its own inscrutable principles of operation. Explaining Imagination upends that view, showing how, on closer inspection, the imaginings at work in hypothetical reasoning, pretense, the enjoyment of fiction, and creativity are reducible to other familiar mental states—judgments, beliefs, desires, and decisions among them. Crisscrossing contemporary philosophy of mind, cognitive science, and aesthetics, Explaining Imagination argues that a clearer understanding of imagination is already well within reach. (shrink)

What sort of epistemic positions are compatible with inquiries driven by interrogative attitudes like wonder and puzzlement? The ignorance norm provides a partial answer: interrogative attitudes directed at a particular question are never compatible with knowledge of the question’s answer. But some are tempted to think that interrogative attitudes are incompatible with weaker positions like belief as well. This paper defends that the ignorance norm is exhaustive. All epistemic positions weaker than knowledge directed at the answer to a question are (...) compatible with having an interrogative attitude towards that question. We offer two arguments for this conclusion. The first is based on considerations about the role of hedging in inquiry. The second is conditional on considerations related to the aim of inquiry as a goal-directed activity. (shrink)

It is often argued that higher-level special-science properties cannot be causally efficacious since the lower-level physical properties on which they supervene are doing all the causal work. This claim is usually derived from an exclusion principle stating that if a higher-level property F supervenes on a physical property F* that is causally sufficient for a property G, then F cannot cause G. We employ an account of causation as difference-making to show that the truth or falsity of this principle is (...) a contingent matter and derive necessary and sufficient conditions under which a version of it holds. We argue that one important instance of the principle, far from undermining non-reductive physicalism, actually supports the causal autonomy of certain higher-level properties. (shrink)

Currie’s (2010) argument that “i-desires” must be posited to explain our responses to fiction is critically discussed. It is argued that beliefs and desires featuring ‘in the fiction’ operators—and not sui generis imaginings (or "i-beliefs" or "i-desires")—are the crucial states involved in generating fiction-directed affect. A defense of the “Operator Claim” is mounted, according to which ‘in the fiction’ operators would be also be required within fiction-directed sui generis imaginings (or "i-beliefs" and "i-desires"), were there such. Once we appreciate that (...) even fiction-directed sui generis imaginings would need to incorporate ‘in the fiction’ operators, the main appeal of the idea that sui generis imaginings (or "i-beliefs" or "i-desires") are at work in fiction-appreciation dissipates. [This is Chapter 10 of Explaining Imagination (OUP, 2020)]. (shrink)

A speaker's use of a declarative sentence in a context has two effects: it expresses a proposition and represents the speaker as knowing that proposition. This essay is about how to explain the second effect. The standard explanation is act-based. A speaker is represented as knowing because their use of the declarative in a context tokens the act-type of assertion and assertions represent knowledge in what's asserted. I propose a semantic explanation on which declaratives covertly host a "know"-parenthetical. A speaker (...) is thereby represented as knowing the proposition expressed because that is the semantic contribution of the parenthetical. I call this view parentheticalism and defend that it better explains knowledge representation than alternatives. As a consequence of outperforming assertoric explanations, parentheticalism opens the door to eliminating the act-type of assertion from linguistic theorizing. (shrink)

The point of this paper is to reveal a dogma in the ordinary conception of sensory imagination, and to suggest another way forward. The dogma springs from two main sources: a too close comparison of mental imagery to perceptual experience, and a too strong division between mental imagery and the traditional propositional attitudes (such as belief and desire). The result is an unworkable conception of the correctness conditions of sensory imaginings—one lacking any link between the conditions under which an imagining (...) aids human action and inference and the conditions under which it is veridical. The proposed solution is, first, to posit a variety of imaginative attitudes—akin to the traditional propositional attitudes—which have different associated correctness (or satisfaction) conditions. The second part of the solution is to allow for imaginings with “hybrid” contents, in the sense that both mental images and representations with language-like constituent structure contribute to the content of imaginings. (shrink)

This essay unites current philosophical thinking on imagination with a burgeoning debate in the philosophy of memory over whether episodic remembering is simply a kind of imagining. So far, this debate has been hampered by a lack of clarity in the notion of imagining at issue. Several options are considered and constructive imagining is identified as the relevant kind. Next, a functionalist account of episodic remembering is defended as a means to establishing two key points: first, one need not defend (...) a factive view of remembering in order to hold that causal connections to past experiences are essential to how rememberings are typed; and, second, current theories that equate remembering with imagining are in fact consistent with a functionalist theory that includes causal connections in its account of what it is to remember. This suggests that remembering is not a kind of imagining and clarifies what it would take to establish the contrary. (shrink)

This chapter considers the potential of artificial intelligence (AI) to exhibit creativity and imagination, in light of recent advances in generative AI and the use of deep neural networks (DNNs). Reasons for doubting that AI exhibits genuine creativity or imagination are considered, including the claim that the creativity of an algorithm lies in its developer, that generative AI merely reproduces patterns in its training data, and that AI is lacking in a necessary feature for creativity or imagination, such as consciousness, (...) agency, metacognitive awareness, or the use of mental imagery. In each case, a counterargument is provided that AI already has or soon will overcome the apparent barrier. In some instances, this is because the critical features deemed lacking in AI may not be necessary for human creativity and imagination either. In others, it is because important developmental and structural similarities between humans and generative AI have been insufficiently appreciated. (shrink)

Assertion is widely regarded as an act associated with an epistemic position. To assert is to represent oneself as occupying this position and/or to be required to occupy this position. Within this approach, the most common view is that assertion is strong: the associated position is knowledge or certainty. But recent challenges to this common view present new data that are argued to be better explained by assertion being weak. Old data widely taken to support assertion being strong has also (...) been challenged. This paper examines such challenges and finds them wanting. Far from diminishing the case for strong assertion, carefully considering new and old data reveals that assertion is as strong as ever. (shrink)

Can judging that an agent blamelessly broke a rule lead us to claim, paradoxically, that no rule was broken at all? Surprisingly, it can. Across seven experiments, we document and explain the phenomenon of excuse validation. We found when an agent blamelessly breaks a rule, it significantly distorts people’s description of the agent’s conduct. Roughly half of people deny that a rule was broken. The results suggest that people engage in excuse validation in order to avoid indirectly blaming others for (...) blameless transgressions. Excuse validation has implications for recent debates in normative ethics, epistemology and the philosophy of language. These debates have featured thought experiments perfectly designed to trigger excuse validation, inhibiting progress in these areas. (shrink)

If imagination is subject to the will, in the sense that people choose the content of their own imaginings, how is it that one nevertheless can learn from what one imagines? This chapter argues for a way forward in addressing this perennial puzzle, both with respect to propositional imagination and sensory imagination. Making progress requires looking carefully at the interplay between one’s intentions and various kinds of constraints that may be operative in the generation of imaginings. Lessons are drawn from (...) the existing literature on propositional imagination and from the control theory literature concerning the prediction and comparison mechanisms (or “forward models”) involved in ordinary perception. A more general conclusion is reached that, once we have the tools to understand how some imaginings are both under willful control and helpfully guide action and inference, we will have what we need to understand the cognitive basis of imagination in general. (shrink)

Martin and Deutscher’s causal theory of remembering holds that a memory trace serves as a necessary causal link between any genuine episode of remembering and the event it enables one to recall. In recent years, the causal theory has come under fire from researchers across philosophy and cognitive science, who argue that results from the scientific study of memory are incompatible with the kinds of memory traces that Martin and Deutscher hold essential to remembering. Of special note, these critics observe, (...) is that a single memory trace can be shaped by multiple past experiences. This appears to prevent traces from underwriting Martin and Deutscher’s distinction between remembering an event and merely forming an accurate representation of it. This paper accepts such criticisms of the standard causal theory and, through considering the phenomenon forgetting through repetition, raises several others. A substantially revised causal theory is then developed, compatible with the thesis that individual memory traces are shaped by multiple past experiences. The key strategy is to conceive of episodic remembering not as the simple retrieval and projection of a static memory trace, but as a complex quasi-inferential process that makes use of multiple forms of information and cues—“prop-like” memory traces included—in generating the experience known as episodic remembering. When remembering is understood as a multi-componential process, there are a variety of ways in which a representation of the past may be appropriately causally dependent upon a prior experience of the event remembered. (shrink)

The (dis)continuism debate in the philosophy and cognitive science of memory concerns whether remembering is continuous with episodic future thought and episodic counterfactual thought in being a form of constructive imagining. I argue that settling that dispute will hinge on whether the memory traces (or “engrams”) that support remembering impose arational, perception-like constraints that are too strong for remembering to constitute a kind of constructive imagining. In exploring that question, I articulate two conceptions of memory traces—the replay theory and the (...) prop theory—that return conflicting answers to whether remembering is constructive imagining. The prop theory’s vision of traces is suggestive of continuism, while the replay theory’s is a natural fit for discontinuism. Which view of traces is in fact correct remains undetermined by current empirical work. Nevertheless, it may already be possible to reach a compromise in the (dis)continuism debate, through the development of a conciliatory continuist causal theory. This view—only outlined here—accepts the continuism-friendly prop theory of traces, while still requiring that genuine remembering fulfills an appropriate causation condition, as required by the kinds of causal theories of remembering typically favored by discontinuists. (shrink)

Delusional beliefs have sometimes been considered as rational inferences from abnormal experiences. We explore this idea in more detail, making the following points. Firstly, the abnormalities of cognition which initially prompt the entertaining of a delusional belief are not always conscious and since we prefer to restrict the term “experience” to consciousness we refer to “abnormal data” rather than “abnormal experience”. Secondly, we argue that in relation to many delusions (we consider eight) one can clearly identify what the abnormal cognitive (...) data are which prompted the delusion and what the neuropsychological impairment is which is responsible for the occurrence of these data; but one can equally clearly point to cases where this impairments is present but delusion is not. So the impairment is not sufficient for delusion to occur. A second cognitive impairment, one which impairs the ability to evaluate beliefs, must also be present. Thirdly (and this is the main thrust of our chapter) we consider in detail what the nature of the inference is that leads from the abnormal data to the belief. This is not deductive inference and it is not inference by enumerative induction; it is abductive inference. We offer a Bayesian account of abductive inference and apply it to the explanation of delusional belief. (shrink)

Inner speech travels under many aliases: the inner voice, verbal thought, thinking in words, internal verbalization, “talking in your head,” the “little voice in the head,” and so on. It is both a familiar element of first-person experience and a psychological phenomenon whose complex cognitive components and distributed neural bases are increasingly well understood. There is evidence that inner speech plays a variety of cognitive roles, from enabling abstract thought, to supporting metacognition, memory, and executive function. One active area of (...) controversy concerns the relation of inner speech to auditory verbal hallucinations in schizophrenia, with a common proposal being that sufferers of AVH misidentify their own inner speech as being generated by someone else. Recently, researchers have used artificial intelligence to translate the neural and neuromuscular signatures of inner speech into corresponding outer speech signals, laying the groundwork for a variety of new applications and interventions. (shrink)

Is the societal-level of analysis sufficient today to understand the values of those in the global workforce? Or are individual-level analyses more appropriate for assessing the influence of values on ethical behaviors across country workforces? Using multi-level analyses for a 48-society sample, we test the utility of both the societal-level and individual-level dimensions of collectivism and individualism values for predicting ethical behaviors of business professionals. Our values-based behavioral analysis indicates that values at the individual-level make a more significant contribution to (...) explaining variance in ethical behaviors than do values at the societal-level. Implicitly, our findings question the soundness of using societal-level values measures. Implications for international business research are discussed. (shrink)

A popular view has it that the mental representations underlying human pretense are not beliefs, but are “belief-like” in important ways. This view typically posits a distinctive cognitive attitude (a “DCA”) called “imagination” that is taken toward the propositions entertained during pretense, along with correspondingly distinct elements of cognitive architecture. This paper argues that the characteristics of pretense motivating such views of imagination can be explained without positing a DCA, or other cognitive architectural features beyond those regulating normal belief and (...) desire. On the present “Single Attitude” account of imagination, propositional imagining just is a form of believing. The Single Attitude account is also distinguished from “metarepresentational” accounts of pretense, which hold that both pretending and recognizing pretense in others require one to have concepts of mental states. It is argued, to the contrary, that pretending and recognizing pretense require neither a DCA nor possession of mental state concepts. (shrink)

We call attention to certain cases of epistemic akrasia, arguing that they support belief-credence dualism. Belief-credence dualism is the view that belief and credence are irreducible, equally fundamental attitudes. Consider the case of an agent who believes p, has low credence in p, and thus believes that they shouldn’t believe p. We argue that dualists, as opposed to belief-firsters (who say credence reduces to belief) and credence-firsters (who say belief reduces to credence) can best explain features of akratic cases, including (...) the observation that akratic beliefs seem to be held despite possessing a defeater for those beliefs, and that, in akratic cases, one can simultaneously believe and have low confidence in the very same proposition. (shrink)

Assertions are the centre of gravity in social epistemology. They are the vehicles we use to exchange information within scientific groups and society as a whole. It is therefore essential to determine under which conditions we are permitted to make an assertion. In this paper we argue and provide empirical evidence for the view that the norm of assertion is justified belief: truth or even knowledge are not required. Our results challenge the knowledge account advocated by, e.g. Williamson (1996), in (...) general, and more specifically, put into question several studies conducted by Turri (2013, 2016) that support a knowledge norm of assertion. Instead, the justified belief account championed by, e.g. Douven (2006), seems to prevail. (shrink)

Cats and dogs are the same kind of thing in being mammals, even if cats are not a kind of dog. In the same way, remembering and imagining might be the same kind of mental state, even if remembering is not a kind of imagining. This chapter explores whether episodic remembering, on the one hand, and future and counter-factual directed imagistic imagining, on the other, may be the same kind of mental state in being instances of the same cognitive attitude. (...) I outline a continuist position where all three involve the same judgment-like attitude and compare its advantages to a discontinuist alternative where remembering requires use of its own distinctive attitude. Reasons are given for favoring a version of the continuist position, though this chapter’s focus is on the metatheoretical questions of how to go about understanding remembering in terms of a content and attitude pair, and which considerations are relevant when deciding among competing content/attitude pairs. (shrink)

The development of personal technologies has recently shifted from devices that seek to capture user attention to those that aim to improve user well-being. Digital wellness technologies use the same attractive qualities of other persuasive apps to motivate users towards behaviors that are personally and socially valuable, such as exercise, wealth-management, and meaningful communication. While these aims are certainly an improvement over the market-driven motivations of earlier technologies, they retain their predecessors’ focus on influencing user behavior as a primary metric (...) of success. Digital wellness technologies are still persuasive technologies, and they do not evade concerns over whether their influence on users is ethically justified. In this paper, we describe several ethical frameworks with which to assess the justification of digital wellness technologies’ influence on users. We propose that while some technologies help users to complete tasks and satisfy immediate preferences, other technologies encourage users to reflect on the values underlying their habits and teach them to evaluate their lives’ competing demands. While the former approach to digital wellness technology is not unethical, we propose that the latter approach is more likely to lead to skillful user engagement with technology. (shrink)

Comparatively easy questions we might ask about creativity are distinguished from the hard question of explaining transformative creativity. Many have focused on the easy questions, offering no reason to think that the imagining relied upon in creative cognition cannot be reduced to more basic folk psychological states. The relevance of associative thought processes to songwriting is then explored as a means for understanding the nature of transformative creativity. Productive artificial neural networks—known as generative antagonistic networks (GANs)—are a recent example of (...) how a system’s ability to generate novel products can both be finely tuned by prior experience and grounded in strategies that cannot be articulated by the system itself. Further, the kinds of processes exploited by GANs need not be seen as incorporating something akin to sui generis imaginative states. The chapter concludes with reflection on the added relevance of personal character to explanations of creativity. [This is Chapter 12 of the book Explaining Imagination.]. (shrink)

Many theorists claim that inner speech is importantly linked to human metacognition (thinking about one's own thinking). However, their proposals all rely upon unworkable conceptions of the content and structure of inner speech episodes. The core problem is that they require inner speech episodes to have both auditory-phonological contents and propositional/semantic content. Difficulties for the views emerge when we look closely at how such contents might be integrated into one or more states or processes. The result is that, if inner (...) speech is especially valuable to metacognition, we do not currently understand why it is. The article concludes with two positive proposals for understanding the content and structure of inner speech episodes, which should serve as constraints on future accounts of the metacognitive value of inner speech. (shrink)

Speakers offer testimony. They also hedge. This essay offers an account of how hedging makes a difference to testimony. Two components of testimony are considered: how testimony warrants a hearer's attitude, and how testimony changes a speaker's responsibilities. Starting with a norm-based approach to testimony where hearer's beliefs are prima facie warranted because of social norms and speakers acquire responsibility from these same norms, I argue that hedging alters both components simultaneously. It changes which attitudes a hearer is prima facie (...) warranted in forming in response to testimony, and reduces how much responsibility a speaker undertakes in testifying. A consequence of this account is that speakers who hedge for strategic purposes deprive their hearers of warrant for stronger doxastic attitudes. (shrink)

Lying is standardly distinguished from misleading according to how a disbelieved proposition is conveyed. To lie, a speaker uses a sentence to say a proposition she does not believe. A speaker merely misleads by using a sentence to somehow convey but not say a disbelieved proposition. Front-and-center to the lying/misleading distinction is a conception of what-is-said by a sentence in a context. Stokke (2016, 2018) has recently argued that the standard account of lying/misleading is explanatorily inadequate unless paired with a (...) theory where what-is-said by a sentence is determined by the question under discussion or QUD. I present two objections to his theory, and conclude that no extant theory of what-is-said enables the standard account of the lying/misleading distinction to be explanatorily adequate. (shrink)

Despite the ubiquity of inner speech in our mental lives, methods for objectively assessing inner speech capacities remain underdeveloped. The most common means of assessing inner speech is to present participants with tasks requiring them to silently judge whether two words rhyme. We developed a version of this task to assess the inner speech of a population of patients with aphasia and corresponding language production deficits. As expected, patients’ performance on the silent rhyming task was severely impaired relative to controls. (...) More surprisingly, however, patients’ performance on this task did not correlate with their performance on a variety of other standard tests of overt language abilities. In particular, patients who were generally unimpaired in their abilities to overtly name objects during confrontation naming tasks, and who could reliably judge when two words spoken to them rhymed, were still severely impaired (relative to controls) at completing the silent rhyme task. This seems to suggest that inner speech was more severely impaired in these patients than outer speech. However, these results should also cause us to critically reflect on the relation between inner speech and silent rhyme judgments more generally. (shrink)

Pretense is a topic of keen interest to philosophers and psychologists. But what is it, really, to pretend? What features qualify an act as pretense? Surprisingly little has been said on this foundational question. Here I defend an account of what it is to pretend, distinguishing pretense from a variety of related but distinct phenomena, such as (mere) copying and practicing. I show how we can distinguish pretense from sincerity by sole appeal to a person's beliefs, desires, and intentions – (...) and without circular recourse to an ‘intention to pretend’ or to a sui generis mental state of ‘imagining.’. (shrink)

It is often observed that images—including mental images—are in some sense representationally ambiguous. Some, including Jerry Fodor, have added that mental images only come to have determinate contents through the contribution of non-imagistic representations that accompany them. This paper agrees that a kind of ambiguity holds with respect to mental imagery, while arguing (pace Fodor) that this does not prevent imagery from having determinate contents in the absence of other, non-imagistic representations. Specifically, I argue that mental images can represent determinate (...) types of outlays of properties without help from any non-imagistic representations, yet can only become involved in the representation of particular objects through pairing with a non-imagistic representation of the right sort. These points are defended through reflection on the “Picture Principle,” the nature of depiction, and general principles for typing and individuating mental states. (shrink)

Children acquire complex concepts like DOG earlier than simple concepts like BROWN, even though our best neuroscientific theories suggest that learning the former is harder than learning the latter and, thus, should take more time (Werning 2010). This is the Complex- First Paradox. We present a novel solution to the Complex-First Paradox. Our solution builds on a generalization of Xu and Tenenbaum’s (2007) Bayesian model of word learning. By focusing on a rational theory of concept learning, we show that it (...) is easier to infer the meaning of complex concepts than that of simple concepts. (shrink)

It is widely held that introspection-based self-ascriptions of mental states are immune to error through misidentification , relative to the first person pronoun. Many have taken such errors to be logically impossible, arguing that the immunity holds as an “absolute” necessity. Here I discuss an actual case of craniopagus twins—twins conjoined at the head and brain—as a means to arguing that such errors are logically possible and, for all we know, nomologically possible. An important feature of the example is that (...) it is one where a person may be said to be introspectively aware of a mental state that occurs outside of her own mind. Implications are discussed for views of the relation between introspection and mental state ownership, and between introspection and epistemic criteria for the “mark of the mental.”. (shrink)

This is the introductory chapter to the anthology: Inner Speech: New Voices, to be published in fall 2018 by OUP. It gives an overview of current debates in philosophy, psychology, and neuroscience concerning inner speech, and situates the chapters of the volume with respect to those debates.

Many philosophers and psychologists have sought to explain experiences of auditory verbal hallucinations and “inserted thoughts” in schizophrenia in terms of a failure on the part of patients to appropriately monitor their own inner speech. These self-monitoring accounts have recently been challenged by some who argue that AVHs are better explained in terms of the spontaneous activation of auditory-verbal representations. This paper defends two kinds of self-monitoring approach against the spontaneous activation account. The defense requires first making some important clarifications (...) concerning what is at issue in the dispute between the two forms of theory. A popular but problematic self-monitoring theory is then contrasted with two more plausible conceptions of what the relevant self-monitoring deficits involve. The first appeals to deficits in the neural mechanisms that normally filter or attenuate sensory signals that are the result of one’s own actions. The second, less familiar, form of self-monitoring approach draws an important analogy between Wernicke’s aphasia and AVHs in schizophrenia. This style of self-monitoring theory pursues possible connections among AVHs, inserted thoughts, and the disorganized speech characteristic formal thought disorder. (shrink)

In recent years, language has been shown to play a number of important cognitive roles over and above the communication of thoughts. One hypothesis gaining support is that language facilitates thought about abstract categories, such as democracy or prediction. To test this proposal, a novel set of semantic memory task trials, designed for assessing abstract thought non-linguistically, were normed for levels of abstractness. The trials were rated as more or less abstract to the degree that answering them required the participant (...) to abstract away from both perceptual features and common setting associations corresponding to the target image. The normed materials were then used with a population of people with aphasia to assess the relationship of abstract thought to language. While the language-impaired group with aphasia showed lower overall accuracy and longer response times than controls in general, of special note is that their response times were significantly longer as a function of a trial’s degree of abstractness. Further, the aphasia group’s response times in reporting their degree of confidence (a separate, metacognitive measure) were negatively correlated with their language production abilities, with lower language scores predicting longer metacognitive response times. These results provide some support for the hypothesis that language is an important aid to abstract thought and to metacognition about abstract thought. (shrink)

Neste artigo apresentamos, de forma concisa e em português, alguns elementos-chave dos principais debates contemporâneos na filosofia da memória. Nosso principal objetivo é tornar essas discussões mais acessíveis aos leitores de língua portuguesa, fornecendo uma atualização importante para esforços anteriores (Sant’Anna & Michaelian, 2019a). Começamos introduzindo a noção de viagem no tempo mental, a qual estabelece a base empírica para a metodologia empregada em trabalhos recentes, antes de apresentar dois debates centrais. Primeiro, o debate entre causalistas e simulacionistas sobre a (...) teoria da lembrança filosoficamente correta (§2). Segundo, o debate entre continuístas e descontinuístas sobre a relação entre lembrança episódica e certas formas de imaginação (em particular, o pensamento episódico acerca do futuro) (§3). Na segunda parte do artigo, apresentamos e exploramos dois tópicos de discussão crescente: a natureza do sentimento de passado característico da memória episódica (§4) e questões de meta-nível relativas ao próprio caráter das controvérsias exploradas na primeira parte do artigo (§5). (shrink)

In 'On the nature of truth and falsehood' Russell offers both a multiple relation theory of judgment and a correspondence theory of truth. It has been a prevailing understanding of the Tractatus that Wittgenstein rejects Russell’s multiple relation idea but endorses the correspondence theory. Ramsey took the opposite view. In his 'Facts and Propositions', Ramsey endorses Russell’s multiple relation idea, rejects the correspondence theory, and then asserts that these moves are both due to Wittgenstein. This chapter will argue that Ramsey’s (...) ascriptions are both correct. The extent of the agreement between Ramsey and Wittgenstein will be argued, moreover, to count definitively against standard understandings of Ramsey as a redundancy theorist of truth. Wittgenstein is no correspondence theorist and Ramsey is no redundancy theorist; rather, both philosophers offer identity theories of truth. (shrink)

We argue that knowledge is not the norm of belief given that ‘I believe’ is used to hedge. We explore the consequences of this argument for the normative relationship between belief and assertion.

Epistemic contextualism in the style of Lewis (1996) maintains that ascriptions of knowledge to a subject vary in truth with the alternatives that can be eliminated by the subject’s evidence in a context. Schaffer (2004, 2005, 2007, 2008, 2015), Schaffer and Knobe (2012), and Schaffer and Szabo ́ (2014) hold that the question under discussion or QUD always determines these alternatives in a context. This paper shows that the QUD does not perform such a role for "know" and uses this (...) result to draw a few lessons about the metasemantics of context- sensitivity. (shrink)

Animal ethicists have recently debated the ethical questions raised by disenhancing animals to improve their welfare. Here, we focus on the particular case of breeding hens for commercial egg-laying systems to become blind, in order to benefit their welfare. Many people find breeding blind hens intuitively repellent, yet ‘welfare-only’ positions appear to be committed to endorsing this possibility if it produces welfare gains. We call this the ‘Blind Hens’ Challenge’. In this paper, we argue that there are both empirical and (...) theoretical reasons why even those adopting ‘welfare-only’ views should be concerned about breeding blind hens. But we also argue that alternative views, which (for example) claim that it is important to respect the telos or rights of an animal, do not offer a more convincing solution to questions raised by the possibility of disenhancing animals for their own benefit. (shrink)

To some it is a shallow platitude that inner speech always has an auditory-phonological component. To others, it is an empirical hypothesis with accumulating support. To yet others it is a false dogma. In this chapter, I defend the claim that inner speech always has an auditory-phonological component, confining the claim to adults with ordinary speech and hearing. It is one thing, I emphasize, to assert that inner speech often, or even typically, has an auditory-phonological component—quite another to propose that (...) it always does. When forced to argue for the stronger point, we stand to make a number of interesting discoveries about inner speech itself, and about our means for discriminating it from other psycholinguistic phenomena. Establishing the stronger conclusion also provides new leverage on debates concerning how we should conceive of, diagnose, and explain auditory verbal hallucinations and “inserted thoughts” in schizophrenia. (shrink)

In this paper, I discuss how Nietzsche’s critique of nihilism concerns the complicity between Christian morality and modern atheism. I unpack in what sense Schopenhauer’s ascetic denial of the will signifies a return to nothingness, what he calls the nihil negativum. I argue that Nietzsche’s formulation of nihilism specifically targets Schopenhauer’s pessimism as the culmination of the Western metaphysical tradition, the crucial stage of its intellectual history in which the scientific pursuit of truth finally unveils the ascetic will to nothingness (...) that motivates it. I contend that Nietzsche’s critique of Schopenhauer anticipates current scholarly debates around the significance of the nihil negativum and offers a compelling objection against contemporary proponents of philosophical nihilism such as Eugene Thacker and Ray Brassier. (shrink)